ပရိုတိန်းမှသည်းမခံ, အထူးသဖြင့်တိရစ္ဆာန်အပရိုတိန်းအဖြစ်တရုတ်ဆီထွက်သီးနှံပဲရရှိနိုင်နို့ထွက်ပစ္စည်းများလောင်နိုင်မဟုတ်သောသူတို့၏နှင့်အတူပြည်သူ့မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ soy အဝလွန်ခြင်းသို့မဟုတ်ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသောသူတို့အဘို့တစ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်အဖြစ်ပြုမူနိုင်ပါတယ်။ ၎င်း၏သုံးစွဲဖို့အသုံးဝင်နှင့်ဤရောဂါများတစ်ဦးကြိုတင်ကာကွယ်ရေးအဖြစ်။
သွေးတိုးရောဂါ, သွေးကြော, နာတာရှည် cholecystitis, အဆစ်တစ်ခုမရှိမဖြစ်ထုတ်ကုန်အဖြစ်အမျိုးမျိုးသောဓာတ်မတည်ပဲပိစပ်နှင့်အတူလူနာသည်။ ဒါဟာအသုံးဝင်သောနှင့် ischemic နှလုံးရောဂါဖြစ်ပါတယ်။
ပဲပုပ်၏ဖွဲ့စည်းမှု။
တရုတ်ဆီထွက်သီးနှံပဲပရိုတိန်း (40%), အဆီ (20%), ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (20%), ရေ (10%), ပြာ (5%) နှင့် cellulose (5%) ပါဝင်သည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုလည်းဟော်မုန်းအဖြစ်ကင်ဆာဤပုံစံများများ၏ကာကွယ်တားဆီးရေးအဘို့အအီစထိုဂျင်ဆင်တူ isoflavones, နှင့်လိုအပ်သောပါဝင်သည်။ ဒါဟာကင်ဆာနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါအချို့အမျိုးအစားများကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့တတ်နိုင်သော, genestein လည်းပဲပုပ်ပါရှိသည်။ မြင်းသရိုက်အနာ၏ဖွံ့ဖြိုးရေး phytic အက်ဆစ်တားစီး။
ပဲပုပ်၏အသုံးဝင်သောနှင့်ကုထုံးဂုဏ်သတ္တိများ။
ပဲပုပ်၏အရေးအပါဆုံးပစ္စည်းဥစ္စာပိုင်ဆိုင်မှု - ကတိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းမှအာဟာရတန်ဖိုးနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးအတွက်အလွန်ဆင်တူဖြစ်ကြောင်းပရိုတိန်းများပါဝင်သည်။ ပဲပုပ်ရေနံလက်ဆီသင်, ဗီတာမင် B, E ကို, choline, ငါး၏ lipids ဆင်တူတဲ့ပစ္စည်းဥစ္စာ, သတ္တုဓာတ်အမျိုးမျိုးဖွဲ့စည်းထားတာဖြစ်တယ်။
Choline နှင့်လက်ဆီသင်အာရုံကြောဆဲလ်များနှင့်ဦးနှောက်ဆဲလ်သစ်များအစားထိုးစိုက်ပျိုးအပေါ်ကွိုးစားအားထုတျနိုငျပါသညျ။ အဆီ၏ဇီဝြဖစ်ပါဝင်ပတ်သက်မှတ်ဉာဏ်, အာရုံစူးစိုက်မှု, စဉ်းစားတွေးခေါ်, လိင်နှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှု, သွေးထဲတွင်လက်စထရောများစည်းမျဉ်း, - မိမိတို့၏လှုပ်ရှားမှု၏ဧရိယာ။
ဒါကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်လုလင်နှင့်များစွာသောရောဂါများနှင့်အတူရုန်းကန်များ၏အဆင့်မှာအလုပ်လုပ်စေရန်ကူညီပေးသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ Soya ထုတ်ကုန်အသိအမှတ်ပြု, အိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေး။
သူတို့ isoflavones ကလေး၏ endocrine system ကိုတားစီးနှင့်သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏ရောဂါများဆီသို့ဦးတည်နိုင်ပါတယ်ဆံ့သောကြောင့်, ပဲပုပ်ဆံ့ကြောင်းအစားအစာများ, သားသမီးတို့အဘို့ contraindicated နေကြသည်။ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှေးနှေး - ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မိန်းကလေးများအဘို့မိမိတို့အသုံးပြုမှုကလေး၏ခန္ဓာကိုယ်နှင့် phytoestrogens အန္တရာယ်အစောပိုင်းရာသီ၏စတင်ခြင်းနှင့်ယောက်ျားလေးများအဘို့အရင်ဆိုင်နေကြရသည်။ ပဲပုပ်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ရှိခြင်းအစားအစာ,, သားသမီးအတွက်မတည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
ပြီးသားဖော်ပြခဲ့တဲ့ isoflavones နာကျင်မှု, ချုပ်နှင့်အထွေထွေအားနည်းချက်အားဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောခြိမ်းခြောက်ကြောင်းဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်မှုနှေးကွေးနိုင်စွမ်းရှိသည်အဖြစ်သင်, ဟိုမုန်းစနစ်ဘာသာရပ်၏လယ်ပြင်တွင်ရောဂါနှင့်အတူပဲပိစပ်နှင့်လူများမစားနိုင်ပါ။
oxalic acid ကို၏ထုတ်ကုန်ဆားတွင်ပါရှိသောအဖြစ် Contraindicated ပဲပုပ်နှင့် urolithiasis ရောဂါများ, ကျောက်ကပ်ကျောက်များ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဟော်မုန်းမှဖွဲ့စည်းမှုအလားတူပဲပုပ်ထဲမှာအစိတ်အပိုင်းများ၏ရှေ့မှောက်တွင်၏ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ, ယင်း၏အသုံးပြုမှုလည်းမလိုလားအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။
တချို့ကပညာရှင်များကိုယ်အလေးချိန်နဲ့လျော့ချဦးနှောက်အသံအတိုးအကျယ်ကိုအထောက်အကူပြုပေးသော soya ဂုဏ်သတ္တိများမှာရှိကွောငျးငြင်းခုန်။ သူတို့ကအစပဲပုပ်နှင့်အတူကဦးနှောက်ထဲမှာပြီးစိတ်ပျက်သွေးလည်ပတ်မှုငါးနှစ်၏အိုမင်းတက်အမြန်နှုန်းနှင့်အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါဖွံ့ဖြိုးသောကွောငျ့ဖွစျသညျဘဏ်စာရင်းထဲသွင်းနေကြသည်။ အထူးသဖြင့်, ကဟာဝိုင်ယီ, လုံဖြူအတွက်ကျန်းမာရေးလေ့လာရေးစင်တာရဲ့ဆရာဝန်ကပြောပါတယ်။ ဤသည်ကသူ၏ထင်မြင်ချက်ကို, ဦးနှောက်ဆဲလ်များကြီးထွားမှုကိုဟန့်တားကြောင်းကြောင့် fitoestragenov အတွက်တွေ့ကြုံတတ်၏။ phytoestrogens အိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးတဲ့နည်းလမ်းအဖြစ်သုံးဆယ်ပြီးနောက်မိန်းမတို့အဘို့အကြံပြုကြသည်ကတည်းကထူးဆန်းတဲ့ကဘာလဲ။
ကမ္ဘာတဝှမ်းသိပ္ပံပညာရှင်များသေးပဲပုပ်များ၏အန္တရာယ်သို့မဟုတ်အကျိုးခံစားခွင့်အကြောင်းသဘောတူခြင်းငှါလာကြပြီမဟုတ်။ တချို့ကအခြားသူတွေကြောင့်အံ့ဖွယ်အလုပ်ဆောင်နိုင်ကြောင်းငြင်းခုန်များနှင့်အလွန်အသုံးဝင်သော - ထုတ်ကုန်များ၏အနုတ်လက္ခဏာဂုဏ်သတ္တိများကောင်းသောထက်အများကြီးပိုကြောင်း။
ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပြဿနာကိုယခုစျေးကွက်အလွန်ဗီဇပဲပုပ်ပြုပြင်မွမ်းမံနေသည်, လူအပေါင်းတို့ကောင်းသောသဘာဝအများအသုံးပြုမှုအတွက်ထင်ရှားကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။
အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ဤစက်ရုံထိုကဲ့သို့သောပြဒါး, ခဲနှင့်အခြားသူများအဖြစ်မြေဆီညစ်ညမ်းကနေစုပ်ယူနိုင်ကတည်းကရှုံးသောအခါဂေဟဗေဒနှင့်အတူဒေသများရှိစိုက်ပျိုးပဲပုပ်မရှိပါ။
နေဆဲမြင့်မားသောသက်တမ်းအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဂျပန်၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများများအတွက်ပဲပုပ်အသိအမှတ်ပြုထား။
သို့သော်အားလုံးပညာရှင်များပဲပုပ်သိသိသာသာလက်စထရောအဆင့်ကိုလျော့ကျစေပါတယ်ကြောင်းသဘောတူသည်။ သို့သော်ဤအဘို့အသငျသညျ 25 ဂရမ်နေ့စဉ်အထိအစာစားရန်လိုအပ်သည်။ အဆိုပါပရိုတိန်းအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများဥပမာ, ဂျုံယာဂု, ဟင်းချို, ဒါကြောင့်ပေါ်မှာ။ ဃထည့်သွင်းနိုင်သည့်အမှုန့်၏ပုံစံအတွက်ပဲပုပ်ကနေထုတ်လုပ်တာဖြစ်ပါတယ်
စာရင်းအင်းများရှစ်အမျိုးသမီးတွေအတွက်တဦးတည်းရင်သားကင်ဆာ၏အန္တရာယ်မှာကြောင်းပြောကြသည်။ ရောဂါကုသရန်အသုံးပြုသောဆေးပဲပုပ်ထဲမှာပါရှိသော isoflavones မှဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ဆင်တူပေမယ့်ပဲပုပ်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများစွာရှိပါတယ်မဟုတ်ပါဘူး။ အလားတူ isoflavones ရာသီစက်ဝန်းရဲ့အရှည်ကိုတိုးမြှင့်နိုင်သည် - တိုင်းသံသရာမြင်းသရိုက်အနာ၏အသွင်အပြင်ဖြစ်ပေါ်စေနိုငျသောသွေးထဲမှာအီစထိုဂျင်များလွှတ်ပေးရန်ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်ကို ထောက်. ကြောင့်လည်းကင်ဆာ၏ဤအမျိုးအစားများ၏ကာကွယ်တားဆီးရေးအဘို့အအသုံးဝင်သည်။ တစ်နေ့လျှင်ပဲပုပ် isoflavones သာ 40 ဂရမ်လေးနေ့ရက်ကာလအဘို့သံသရာအချိန်တိုးပွားစေပါသည်။
ပူပြင်းတောက်နဲ့အရိုးပွရောဂါများကနှောငျ့သွေးဆုံးအမျိုးသမီးများစွာစဉ်အတွင်း။ တရုတ်သံလွင်ပဲစေ့တွေဟာအမျိုးသမီးတွေရဲ့အခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်အရိုးပွရောဂါကိုကာကွယ်တားဆီးသောကယ်လ်စီယမ်နှင့် isoflavones ဖွဲ့စည်းထားတာဖြစ်တယ်။
ပဲပုပ်တွင်ပါရှိသောလက်ဆီသင်, Fats အသည်းများတွင်စုပြုံမီးမရှို့နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။
အမျိုးမျိုးသောပုံစံများထုတ်လုပ်ပဲပုပ်: ကပဲပုပ်, ပဲနို့, ဒါမှမဟုတ်စင်ကြယ်သော isoflavones များ၏များအပြင်နောက်ထပ်အမျိုးမျိုး minced နိုင်ပါသည်။ အဘယ်သူမျှမကင်ဆာ၏ကိုယ်၌စတင်ရန်ရှိမရှိသေချာများအတွက်သိနိုငျသောကွောငျ့ထိုသို့သောထို့အပြင်လုံးဝ contraindicated စေ။ ပိုကောင်းကောင်းစွာပဲပိစပ်ပရိုတိန်းနှင့်အတူဝက်အူချောင်းခြင်းမရှိဘဲ, သို့သော်သူကလုံးဝအစားအသောက်များတွင်မှသူတို့ကိုဖယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏ကြဘူး။
သဘာဝကပဲပုပ်သုံးစွဲဖို့အများစုမှာအသုံးဝင်သော, ပိုကအူမကြီးကင်ဆာတားဆီးဘို့မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဖိုင်ဘာ, ပါဝင်သည်။
soy ရှည်လျားကျန်းမာသောအစားအစာ၏သင်္ကေတဖြစ်လာပါတယ်။ သို့သော်များစွာသောအရသာတစ်ခုအထူးသဖြင့်ခွန်အား၌ဒီထုတ်ကုန်ကိုမသုံးကြဘူး။ သို့သော်အားလုံးအရသာစနစ်တကျထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်, အရေးအကြီးဆုံးကတော့, ပြောင်းလဲနိုင်သည်။
ဒါကြောင့်သင်ကရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပဲပုပ်အသားစိမ်, ပြီးတော့ညှစ်နဲ့ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်သီးနှံချက်ပြုတ်ဖို့ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာနှင့်အတူ soya အသားအဖြစ်တစ်ဘက်ပန်းကန်ငြိမ်းအေးဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
အဲဒီအစားပုံမှန်အတိုင်းနို့နှင့်မုန့်ကော်ဖီအတွက်ပဲပိစပ်မှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ စကားမစပ်, ဟင်းချိုမှသူတို့ကိုထည့်သွင်း, သငျသညျအဆင်းလှသောအရောင်ဟင်းလျာများရနိုင်သည်။