ပထမဦးဆုံးအလုံးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရေအပြေးနှင့်အတူဆေးကြောသင့်ပါတယ်, သာထို့နောက်လက်သည်းနှင့်ခုတ်။ အဲဒါကိုပဲချက်ပြုတ်မတိုင်မီဖြတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ တစ်ဦးကြွေအိုး၌ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ဒါဟာအဖုံးပိတ်ထားသူတို့နှင့်အတူပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ သငျသညျများစွာသောရေကိုအသားပြုတ်ကြောင်းခွင့်ပြုပါရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာမှရေထဲမှာသကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add, ပိုကောင်းခဲ့ပါတယ်။ အဆိုပါရေသူတို့ကဗီတာမင်နဲ့အာဟာရထားရှိမည်ကြောင်းလုံးဝဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်။ သို့သျောလညျးကသိပ်ရေကိုလောင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာအားလုံးအာဟာရအကောင်းဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ထိန်းသိမ်းထားကြသည်။
အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောသမမွှေများ defrosting မလိုအပ်ပါဘူး။ ဗီတာမင်ဆုံးရှုံးဖို့မဟုတ်သကဲ့သို့သူတို့ကရေသို့မဟုတ်ပူဒယ်အိုးဆူ၌ထားရပါမည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်နေအဆိုပါလျော့နည်းအချိန်, သူတို့ကိုအတွက်ပိုပြီးအာဟာရထိန်းသိမ်းထားသည်။ ပိုမကြာခဏပြန်လည်အပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ, နည်းဗီတာမင်ထိန်းသိမ်းထားကြသည်။ ထိုသို့သင်တို့သည်စားရန်သွားကြသည်သူတို့သာဝေမျှအပူရန်လိုအပ်ပေသည်။
အရာအတွက်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှထုတ်ယူ, အာဟာရတွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်။ ဟင်းချိုသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းများအတွက်သင့်လျော်သောထိုကွောငျ့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌အိပ်သင့်ပါတယ်။ ကို cut the ပိုကြီးတဲ့, ပိုပြီးဗီတာမင်ထိန်းသိမ်းထားကြသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အလတ်စားအပူပေါ်ပြုတ်ရပါမည်။
အာလူး။
ဒါဟာသူတို့ရဲ့အရေခွံထဲမှာချက်ပြုတ်လျှင်အာလူးအာဟာရဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ကြော်စားခြင်းထက်ပိုပြီးအဆိုပါအာလူးပြုတ်ဗီတာမင်။ "Jacket" အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သောအာလူးဖြစ်ပါတယ်။ မြင်ချက်ပြုတ်မှာအာလူးစေရန်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေရဲ့အစိတ်အပိုင်းချွတ်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အစားအအေးကြောင့်ထည့်ပါ။ ရေထဲမှာကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်၏အနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့်ပစ်လျှင်, သင်သည်ရေမခန်းမခြောက်ဇီယာစေ့ထဲမှာ add သည့်အခါအာလူး, အရသာချက်ပြုတ်။
mashed အာလူးအထဲတွင်အအေးမထည့်နိုင်လျှင်, အဖြူနှင့် airy turn နှင့်ပူနို့အဖြစ်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏပါလိမ့်မယ်။ သိသိသာသာအာလူးစင်ကြယ်သောကဆက်ပြောသည်မြို့သားကြာပွတ်ပရိုတိန်း၏အရသာကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။
သငျသညျအခြို့သောချက်ပြုတ်အသုံးအနှုန်းများကိုလိုက်နာပါလျှင် chips, အထူးသဖြင့်အရသာများနှင့် crispy get: တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကောင်းစွာနွေးသင့်ပါတယ်လိုက်သည်ကိုအာလူးတစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါပေါ်ထွက် pre-အခြောက်လှန်းထားရပါမည်, ဆားချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာအာလူးထည့်သွင်းရပါမည်။ မြင့်မားသောအပူပေါ်အာလူးကြော်ရန်စတင်, ပြီးတော့ဘိတ်မီး။ ထို့နောက်ရေနွေးသို့လိုက်သည်ကိုအာလူးကြော်မတိုင်မီလြှငျ, ကခြောက်သွေ့တဲ့ကုန်အံ့, ထို့နောက်အများကြီးပိုမြန်ကကြော်နှင့်သင်ပိုမိုအရသာရ။ ကိုခွဲအာလူးတာ-အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့, ထိုသို့အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် browned သောအခါ, ဆားနှင့်ဖြန်း။ ဆားအာလူးမီ, ချပ်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းပုံစံမသာဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်လျှင်။
လတ်ဆတ်တဲ့အစောပိုင်းအာလူးအရေပြားနှင့်အတူစားရနိုင်ပါသည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်။
က dryish ထွက်လှည့်ဒါ သာ. ကောင်း၏, ကုန်ကြမ်းဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ roasting ရှေ့မှာပြုတ်သို့မဟုတ်ပင်ဆူပွက်ရေကူးလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့ပြုတ်ပါဘူး, ဒါဟာသို့ရှာလကာရည်သို့မဟုတ် citric အက်ဆစ်တွေအများကြီး dovit သငျ့သညျ။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ကောင်းတဲ့အဖြူအရောင်စေရန်, ကအနည်းငယ်နို့ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထိုသို့ရေ, နှင့်နို့ပေါ်ထွက်ကိုမထားလျှင်ဂေါ်ဖီထုပ်အထူးသဖြင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ အာဟာရထိန်းသိမ်းချက်ပြုတ်၏ပြီးစီးအောက်ပါချက်ချင်းစားပွဲပေါ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
beets ။
သူမ၏သင်အမြစ်များနှင့်အဓိကအားထား၏အကြွင်းအကျန်ဖြတ်မည်မဟုတ်ချက်ပြုတ်လျှင် beets တစ်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ရယူပါ။ လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ပြုတ် beets ၏တစ်ဦးကအလွန်အသုံးဝင်သုပ်။ လူသိများသည်နှင့်အမျှ beetroot အချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်နေသည်။ ပိုမိုမြန်ဆန် welded beet စေရန်, သငျသညျရေအေးလောင်းအချိန်ဖို့အချိန်ကနေရေအနည်းငယ်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
beets ထံမှဟင်းလျာများ, သူတို့အချည်းနှီးမထင်ခဲ့ဘူးကြောင်းနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ ရေထဲမှာချက်ပြုတ်သည့်အခါသူဌေးအရောင်ထိန်းသိမ်းနိုင်စေရန်သကြားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားသင့်ပါတယ်။
ပဲပင်။
ပဲမျိုးစုံချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ဆားကြသည်မဟုတ်, သူတို့ကချော form မှာဆားဖြစ်ရပါမည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းပဲမျိုးစုံမှမိုက်မဟုတ်ပါကအဖုံးဖွင့်ထားသူတို့နှင့်အတူပြုတ်သင့်ပါတယ်။ ပဲမျိုးစုံကချက်ပြုတ်ထားတဲ့အတွက်အသားပြုတ်ရေ, ညှစ်ခြင်းနှင့်အသစ်တခု, အေးမြနှင့်အတူအစားထိုးလျှင်, အရသာနှင့်အာဟာရချက်ပြုတ်, ထိုသို့မှအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။
အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်။
အသီးအရွက်များဗီတာမင်ကယ်ဖို့အဓိကသင်တန်းအတူမပြုတ်မချက်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာချောပန်းကန်မှအစိမ်းရောင်ကိုထည့်သွင်းဖို့ သာ. ကောင်း၏။
ချက်ပြုတ်တဲ့အခါဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ dovit လျှင်အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာသူတို့ရဲ့မူလအရောင်မဆုံးရှုံးပါဘူး။
မြေတပြင်လုံး COB ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းမရှိဘဲတစ်ပန်းကန်များတွင်ပြောင်းဖူးပြုတ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ဤအခြေအနေများစောင့်ကြည့်, သငျသညျအလှည့်တွင်, သင့်ခန္ဓာကိုယ်သို့ရလတံ့သော, သူတို့ကိုဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အများဆုံးပမာဏကိုသိမ်းဆည်းပါ။ Cook ကဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကြောင့်တစ်ဦးချင်းစီမိသားစုများအတွက်ဖြစ်နိုင်ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဗီတာမင်များဆုံးရှုံးကြပါဘူး။