ဘယ်လိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအအေးနှင့်ပူလမ်းများအတွက်မှို pickle မှ: ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆောင်းဦးရာသီ၏ဆိုက်ရောက် - "တိတ်ဆိတ်မဲလိုက်" ၏အားလုံးပရိတ်သတ်တွေများအတွက်အများဆုံးအကြိုက်ဆုံးအချိန်။ မွှေးသောသစ်တောမှို - ရှည်လျားတုတ်များနှင့်တစ်ဦးခြင်းတောင်းနှင့်အတူလက်နက်ပါ, တိုင်းပြည်အနှံ့မှိုခူးဆွတ်သည်သူ၏ရှည်လျားသောစောင့်ဆိုင်းခဲ့ရသောဖမ်းသည်လူကိုစေလွှတ်နေကြသည်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အအဖြူရောင်မှို, နို့မှို, ပျားရည် agarics, chanterelles, အညိုရောင်ဦးထုပ် boletus, မှို, မသာအလုံအလောက်စားရန်ရာသီကာလအတွင်း volnushek, ဒါပေမယ့်အခြောက်နဲ့ဆားကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာ၏ကြွယ်ဝသောစပါးရိတ်ရာကာလ။ အိမ်မှာပူနှင့်အအေးဖြစ်စဉ်များမှာမှို pickling များအတွက်အထူးသဖြင့်, လူကြိုက်များရိုးရှင်းပြီးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ။ သူတို့တဦးတည်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်ရှိရာအသေးစားဘဏ်များအတွက်ထိုသို့သောဆားရိတ်သိမ်း, လုပ်နေတာ။ ကမာမှိုနှင့် champignons - ဒါဟာ pickle နှင့် "အိမ်" မှိုဖို့လည်းဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဓာတ်ပုံများနှင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဗီဒီယိုကအတူအလှည့်-based ချက်ပြုတ်နည်းများ၌မိမိလက်နှင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အမှို pickle ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါက။

အိုးပူလမ်းအတွက်မှိုမှို pickle လုပ်နည်း - ဓာတ်ပုံတစ်ပုံနှင့်အတူရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ရိုးရှင်းတဲ့ခြေလှမ်း

hot-ဆားဘဏ်တွေအတွက်မှို, အထူးသဖြင့်, မှို, တောင်ရှည်နှင့်အအေးထက်ပိုခက်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ရိုးရှင်းတဲ့ခြေလှမ်းအတွက်။ သို့သော်မှို၏အရသာကိုပိုမိုပြင်းထန်သောနှင့်ကြွယ်ဝသောထိုကဲ့သို့သောလမ်း, ဆားနယ်။ သငျသညျအနညျးငယျဒုက္ခမကြောက်ဘဲမှန်လျှင်ဒီတော့မှိုအိုးပူလမ်းအတွက်မှိုငန်အဖြစ်ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူဆောင်းတွင်းများအတွက်ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အောက်ပါရိုးရှင်းခြေလှမ်းပေါ်တွင်သင်၏လက်၌ရဖို့သေချာပါစေ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အိုးပူလမ်းအတွက်မှိုမှို pickle ရန်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

မှို
ဆား
ထီးဇီယာစေ့
ကြက်သွန်ဖြူ
Currant အရွက်
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်

ဆောင်းတွင်းအဘို့အမှိုပူ-ဘဏ်များ pickle မည်သို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

အဆိုပါကြိုတင်အဆင့်၏ဖော်ပြချက်နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ Pickled မီ, မှိုရှာလကာရည်၏ 10 ml နှင့်အတူအအေး, သန့်ရှင်းသောရေကို 20 မိနစ်စိမ်ရန်။ ဒါကနည်းနည်းလှည့်ကွက်သင်ပိုကောင်းလက်ဆေးမှိုကူညီပေးပါမည်အဖြစ်အပိုအစက်အပြောက်, သဲဖယ်ရှားပစ်ရ။
ထိုအခါသင်သည်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ယင်းမှိုကိုလျှော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အသစ်အဖြစ်မှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်သောအဝတ်လျှော်ဟင်းလျာများ, အဘို့ဤရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ပိုမိုနှစ်သက်အသုံးပြုမှုကိုရေမြှုပ်များ၏တင်းကျပ်ခြမ်း။ အဝတ်လျှော်ပြီးနောက်, မှိုမီးဖိုပေါ်ရေအေးလောင်းနှင့်ပေးပို့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ချက်ပြုတ်တဲ့ကွန်တိန်နာအတွင်းမှိုအောက်ပါ Currant အရွက်များနှင့် peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။
ထိုအခါဇီယာစေ့ကိုထီးနှင့်အရွက်လှည့်။ နံပါတ်နံ့သာမျိုးကိုနို့မှိုနှင့်အရသာဦးစားပေးပမာဏကိုအပေါ်အခြေခံပြီးဆုံးဖြတ်ထား။ မှို၏ခန့်မှန်းခြေ 1 ကီလိုဂရမ်, 2 ပင်လယ်အော်အရွက်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ 3-4, 2-3 ရွက် blackcurrant 2 ထီးဇီယာစေ့ကိုယူရမည်ဖြစ်သည်။
ဆားလာမည့်ဇာတ်စင်ထည့်သွင်းထားသည်။ အဓိက salting မှိုဘဏ်မှာပြီးသားအရပျကိုယူပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သင်က overdo သင့်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်အခုဆားလုံလောက်စွာ 3 ဇွန်းဖြစ်လိမ့်မည်။
ကျနော်တို့အလတ်စားအပူပေါ် 20 မိနစ်မှိုဆူနှင့်ပြုတ်ဖို့ရေကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ Pickled အိုးများအတွက်အပြိုင်ပြင်ဆင်မှုအတွက်။ အိုးပိုးမွှားသတ်ခြင်းနှင့်ထီးဇီယာစေ့အသီးအသီး၌အိပ်။
ထို့နောက်အနည်းငယ်မှိုပျံ့နှံ့ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
နောက်တကြိမ်ဆားနှင့်နို့မှိုအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အရှင်ပြောင်းလုံးဝအိုးဖြည့်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့ဖြည့်ပါနှင့်, filtered မှိုဟင်းရည်။
Stoppered အိုးယခင်ကရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 10 စက္ကန့်စိမ်ထားတဲ့အဖုံးများ kapron ။ အေးပြီးနောက်ပျောက်တိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်ကနေ, အေးမြသောနေရာတွင် (အိမ်အောက်ခန်း, ရေခဲသေတ္တာ) အတွက် Pickled သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

ဘဏ်တွေအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ရိုင်းမှို pickle လုပ်နည်း - ခြေလှမ်းကမြန်ဆန်လွယ်ကူသောစာရွက်ခြေလှမ်း

ဘဏ်တွေအတွက်ဆောင်းတွင်းသစ်တောမှိုများအတွက်ဆားမှရသောလက်ျာနညျးလမျးမြား, အများကြီး, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကအမြန်ဆုံးနဲ့အလွယ်ကူဆုံး option ကိုတစ်ဦးကိုကမ်းလှမ်းဖို့ဆက်လက် - ခြောက်သွေ့တဲ့ဆား။ ရေဆားမတူဘဲ, ထိုကဲ့သို့သောနည်းလမ်းအထူးကိုင်တွယ်မလိုအပ်ပါဘူး။ စနစ်တကျတဲ့ရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူပါတယ်စာရွက်ထဲတွင်ဘဏ်များအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ရိုင်းမှို pickle နိုင်ရန်အတွက်အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်နှင့်မှို russula ဖြစ်ပါတယ်။

စနစ်တကျဆောင်းရာသီမှာလျင်မြန်စွာစာရွက်အဘို့အသံဗူး၌ရိုင်းမှို pickle ရန်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

မှိုသို့မဟုတ် russules
ဆား

ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ပေါ်တွင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အသံဗူး၌ရိုင်းမှို pickle ဖို့ဘယ်လိုခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်,

သငျသညျမှိုရှိပါက, ထို့နောက်သူတို့ကို salting ၏ဤနည်းလမ်းကိုပင်ကိုဆေးကြောလို့မရပါဘူး။ ရိုးရှင်းစွာအဆိုပိုလျှံဖုန်ဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်ဦး damp ပျော့သောအထည်နှင့်အတူမှိုသုတ်။ ဒါပေမဲ့ပိုကောင်းတဲ့လက်ဆေး russules ကြောင့် Pickled အတွက်ခါးသီးမှုပေးသည်အဖြစ်အမြဲ, ဦးထုပ်တွေနဲ့အရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
နက်ရှိုင်းသောအလွှာ capacitance မှို၏ပြန့်ပွား (ချ Caps) နှင့်ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ ဆား၏ 40 ခန့်ဂရမ်ယူရန်လိုအပ်သောမှို၏ 1 ကီလိုဂရမ်။
မှိုနဲ့ဆား alternate အလွှာလုံးဝမရွေးကွန်တိန်နာဖြည့်သည်အထိအထိပါပဲ။
အဆိုပါ topsheet မှိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာအတွက်ခေါက်ပိတ်ကျဲစနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်သို့မဟုတ်အဖုံးထိပ်ပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, ထမ်းဘိုးကိုထမ်းထားတော်မူ၏။ ဖိနှိပ်မှု, အပြည့်အဝသုံးလီတာအိုးတလုံးကိုအသုံးပြုရန်ကျောက်ကျောက်များနှင့်ဒါပေါ်မှာ။ ဃနိုင်သကဲ့သို့
ကျနော်တို့အကြောင်းကို 3-4 ကာလ၏အလေးချိန်အောက်ရှိမှိုရှိသည်။ သူတို့ဆားရည်အိုင်နှင့် lids kapron ပိတျထားသောနဲ့အတူစင်ကြယ်သော appetizer ဘဏ်များ၏ဆား shift မှသီးဖျော်ရည်ကိုအဆင်သင့်အလုံအလောက်ဗလာတဲ့အခါ။

ဘဏ်များအတွက်မှို boletus pickle လုပ်နည်း - ခြေလှမ်းများအတွက်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်

လွယ်ကူသောချဉ်အောက်ကရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်ပေါ်ဘဏ်များအတွက် Boletus ။ အဓိကအရာကိုစနစ်တကျမှို Pickled ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်တယ်, ဒါသူတို့မလိုအပ်တဲ့ခါးသီးမှုမပေးပါဘူး။ အောက်ကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ထဲတွင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အဘဏ်များအတွက်မှို boletus pickle ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါက။

ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ပေါ်တွင်ဆောင်းရာသီတွင်မှို boletus pickle ရန်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဘုစပတ်သစ်သားမှို - 2 ကီလိုဂရမ်
ဆား -100 က c ။
Currant အရွက်
ဇီယာစေ့
horseradish အရွက်
ကြက်သွန်ဖြူ
ဇော်မွှားပန်း
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်

ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဘဏ်များအပေါ်ထဲမှာ boletus Nazim pickle မည်သို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

အဆိုပါ salting မှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်က boletus ဆက်ဆံဖို့ဟာအလွန်အရေးကြီးပါတယ်။ သူတို့ပထမဦးဆုံးအကိုရေ၌နှစျနာရီစိမ်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထို့နောက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဦးထုပ်နှင့်ခြေထောက်များနှင့်အတူအပေါ်ဆုံးအလွှာကိုလျှော်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါဟာအသေး boletus ယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ Salting နှင့်ကြီးမားသောနမူနာသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။
ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးတွင်ထီးတစ်အလွှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဇီယာစေ့ Currant, horseradish အရွက်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ သငျသညျ "ဟုအဆိုပါမျက်စိ" ဆုံးဖြတ်ရန်လိုအပ်နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရေအတွက်။
မှိုတစ်အလွှာထားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး၏အလွှာပေါ်ကနေအဓိက Non-iodized ဆားဖြန်း။
နောက်တဖန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုတစ်အလွှာထား, ပြီးတော့နောက်တဖန်မှို။
အဆိုပါ topsheet ဖုံးထည်သို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစ။ အချင်းငယ်များအဖုံးဖုံးနှင့်ဝန်ထုတ်ဝန်ပိုးထား၏။
3-4 ကာလ၏အလေးချိန်အောက်ရှိမှို Leave, ပြီးတော့ဆားရည်အိုင်နှင့်အတူမြုံအိုး၌သူတို့ package နှင့်အဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပါတယ်။

ဆောင်းတွင်းရိုးရှင်းပြီးအရသာစာရွက် - ဘယ်လို volnushki ဘဏ်များမှို pickle နိုင်ပါတယ်

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်သောဘဏ်ထဲမှာမှို volnushki pickle ဖို့ဘယ်လိုတစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့စာရွက်, အရေးကြီးသောအင်္ဂါရပ်များအရေအတွက်ရှိပါတယ်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်မဟုတ်ရင်အဆင်သင့်ဆား volnushki က၎င်း၏အရသာအားဖြင့်သင်တို့ကိုစိတ်ပျက်စေခြင်းငှါ, စောငျ့ရှောကျဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ ဆောင်းတွင်းတစ်ရိုးရှင်းပြီးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် volnushki ဘဏ်များမှို pickle ဖို့ဘယ်လို၏ပရိယာယ်။

အရသာချက်ပြုတ်နည်းများ၏မှို volnushki ဘဏ် pickle ဖို့ဘယ်လိုလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ,

volnushki
Currant အရွက်
ထီးဇီယာစေ့
ကြမ်းဆား

ရိုးရှင်းသောနှင့်အရသာချက်ပြုတ်နည်းများ၏ volnushki ဘဏ်များ pickle ဖို့ဘယ်လိုခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်,

salting ဂရုတစိုက်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အရေပြား၏အပေါ်ဆုံးအလွှာကနေသန့်စင်သင့်ပါတယ်မတိုင်မီလောလောလတ်လတ် volnushki ။ ထိုအခါနက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာအတွင်းမှိုထားတဲ့နေ့အဘို့ရေအေးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဤအချိန်အတောအတွင်း, ရေငြာမဟုတ် volnushki မှ 1 ဦးခန့်နေ့စဉ် 4-5 နာရီပြောင်းလဲသွားတယ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ရေပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်တစ်ဦး colander အတွက်မှိုလျောင်း။
တစ်ပြိုင်နက်တည်းတစ်ခုကြွေဒယ်အိုးထဲမှာကျနော်တို့ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်မှိုကပြန့်နှံ့စေခြင်းငှါငါ။ အလတ်စားအပူပေါ် 15-20 မိနစ်ပြုတ်။
ကျနော်တို့ဆားရည်အိုင်ထဲကနေမှိုထွက်ယူပါ။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး၏မြုံအိုးတလုံးပြန့်နှံ့အလွှာမှိုနှင့်ဆား။ နီးပါးထိပ်ထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်အိုးတလုံးဖြည့်ပါ။
ထိပ်တန်းအရွက်ပြောက်ကျားမှို horseradish နှင့်အပေါ်ထပ်ဆားရည်အိုင်မှသစ်သား skewers ဖိ။
Zamatyvaem cheesecloth ဖွင့်လှစ်ပုလင်းသွပ်ပြီးသိုလှောင်မှုအတွက်တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌ပေးပို့ပါ။

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ခြေလှမ်း - အိမ်မှာပူလမ်းမှာဆားကမာမှိုအဖြစ်

ကမာ - နေအိမ်အညီအမျှကောင်းစွာပြင်ဆင်ထားတဲ့မှိုနှင့်အအေးများနှင့်ပူထုံးစံ salting များအတွက်အများဆုံးသုံးစွဲနိုင်တဦး။ ထို့အပြင်သူတို့စိုနှင့်သန့်ရှင်းရေးနဲ့အထူး Pre-ကုသမှုမလိုအပ်ပါဘူး။ ပူပြင်းတဲ့အိမျအခြေအနေများအောက်တွင်ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ခြေလှမ်းအတွက်ကမာမှို pickle ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါက။

အိမ်မှာပူလမ်းမှာဆားကမာမှိုရန်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ခရုကမာ
ဆား
ကြက်သွန်ဖြူ
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
ဇော်မွှားပန်း
ငရုတ်ကောင်း

ဆောင်းတွင်းပူအိမျအခြေအနေများအတွက်ကမာမှို pickle မည်သို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

ကမာရေအပြေးအောက်မှာလျှော်မှိုတစ်ဦးချင်းစီသည်ဟုဆိုကာသို့ကွဲကွာ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်အထူးသဖြင့်အကြီးစားနမူနာ။
15 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ဆား vodichke အတွက်မှိုပြုတ်။
ရေ 2 လီတာကြမ်းဆား, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ 200 ဂရမ်ကိုမြည်းစမ်းဖို့: သီးခြားစီ, ဆားရည်အိုင်စေပါ။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့ရုံ 5 မိနစ်ပြုတ်။
မြုံဘဏ်များအတွက်ပြန့်ပွားကမာနဲ့ပူဆားရည်အိုင်လောင်း။
အဖုံးကိုတံဆိပ်ခတ်ပြီးတစ်ပတ်တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌စေလွှတ်မည်, ထို့နောက် Pickled အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။

ခြေလှမ်းတို့ကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ခြေလှမ်း - တစ်ဦးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလပူပြင်းတဲ့-ဘဏ်များအပေါ်ဆားအဖြူမှိုအဖြစ်

အဖြူရောင်မှိုပူအိမျအခြေအနေများအတွက်ဘဏ်များမှာသူတို့ကို pickling များအတွက်စံပြဖြစ်ကြသည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော stepwise ဂျကဲ့သို့သောရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့စာရွက်သုံးပြီးအထူးသဖြင့်အခါ။ အိုးပူ-ဆောင်းရာသီအတွက်ဆားအဖြူမှိုအဖြစ်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့ဒါဟာစာရွက်ပင်အတွေ့အကြုံအိမ်ရှင်မကိုင်တွယ်ရန်အကြောင်း, ရရှိနိုင်ပါသည်။

ဆောင်းတွင်းပူလမ်းများအတွက်ဆားရန်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများအိုးထဲမှာအဖြူရောင်မှို

ceps - 2 ကီလိုဂရမ်
ဆား - 4 tbsp ။ l ။ ဆလိုက်တွေနဲ့
ဇော်မွှားပန်း - 2-3 pc ။
ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်းကို
အရသာမှနံနံ

သူတို့ရဲ့ကိုယ်လက်နှင့်ကိုယ်ပူ-ဘဏ်များအတွက်အဖြူရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အမှို pickle မည်သို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်,

မှိုကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တန်းတူအရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။
ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်ပါးလွှာပြားသို့ခုတ်ဖြတ်။
ဆားရေ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , 3-5 မိနစ်ပြီးနောက်လိုက်သည်ကိုအဖြူရောင်မှိုထည့်ပါ။
ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, အ skimmer ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားအလတ်စားမှအပူကိုလျှော့ချနှင့် 15 မိနစ်မှိုချက်ပြုတ်။
နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လိုအပ်ပါက, ဆားပမာဏကိုတိုးမြှင့်ဖို့ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5 မိနစ်။
အဖြူရောင်မှိုကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမှို၏အလွှာပြောင်း, မြုံဘဏ်များအတွက်တိုးချဲ့ခဲ့သည်။
cheesecloth ပူဆားရည်အိုင်မှတဆင့်တင်းမာမှိုလောင်းအအေးထားခဲ့ပါ။
မှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင် lids နှင့်ဘဏ္ဍာနှင့်အတူအိုးဖုံးအုပ်ထားပါ။

အိမ်မှာအအေးလမ်းမှာမှိုမှိုငန်နိုင်ပါတယ်မည်သို့ - ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ခြေလှမ်း, ဗွီဒီယို

သငျသညျခမျြးအေး-နို့မှို၏စံနမူနာအပေါ်အိမ်မှာမှို pickle ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ် videoretsepta နောက်ခြေလှမ်းကနေ။ ဤနည်းလမ်းကို Pickled မှို, ကမာမှို, မှို, အဖြူ, အညိုထုပ် boletus အဘို့သင့်လျော်သည်။ သို့သော် volnushki နှင့်မှိုအိုးပူ-ဆားအတွက်ဆောင်းတွင်းစပါးရိတ်ရာအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အောက်ကဗီဒီယိုမှာရိုးရှင်းတဲ့အအေးဖြစ်စဉ်ကိုစာရွက်ပေါ်အိမ်တွင်မှိုမှို pickle ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါက။