- mussels - 2 ကီလိုဂရမ်
- ရေနံ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဆား - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ဘီယာ - 2 ခွက်
- shallots - 2 အပိုင်းပိုင်း
- စမုန်ဖြူ - 1 Tsp
- ငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- Dijon မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် mussels သုတ်ခြင်း။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်တံခါးပိတ်ခဲ့ဂရုစိုက်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ငရုတ်ကောင်း, shallots, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, စမုန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဘီယာလောင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဘီယာဆူထဲမှာ mussels ထား 3.5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ပွင့်လင်းမကျင့်သောသူတို့ကိုပယ်ခြင်း, ဟင်းရည်ကနေ mussels ဖယ်ရှားပါ။ တစ်ဦးဟင်းရည်အတွက်မုန့်နှင့်မုန်ညင်းထည့်ပါ။ အဆိုပါ mussels အဆိုပါဟင်းရည်နှင့် crispy မုန့်နှင့်ဖြစ်သင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 2