ဘေကွန်နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူအီတလီ risotto risotto - အစဉ်အလာဟာမိုက်အီတလီနိုင်ငံကိုပြင်ဆင်ကြောင်းတစ်ပန်းကန် - Trentino Alto Adige ။ ဤဒေသများသမိုင်းဥရောပ၌ပန်းသီးရဲ့အကောင်းဆုံးထုတ်လုပ်သူများဖြစ်ရပြီ, နှင့်ဘေကွန်ပထမကမ္ဘာစစ်မှီတိုင်အောင်ထိုမြို့၌အုပ်ချုပ်ခဲ့တဲ့သြစတြီးယားကနေအမွေဆက်ခံခဲ့သည်။ ဤသည်ပုံမှန်မဟုတ်သော risotto လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး၏အရသာကိုနှင့်တစ်နည်းနည်းငန်သောက်သည်ဘေကွန်ပေါင်းစပ်။ အရသာ၎င်း၏ creamy texture နှင့်ရောနှောလစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- kruglozernisty 150 ဂရမ်ပုံ
- သံလွင်ဆီ 20 ml
- ထောပတ် 20 ဂရမ်
- Parmesan ဒိန်ခဲ 20g
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် 500 ml ကို
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဂရမ်
- ဆား 2 ဆ
- ဝက်ဆီ 100 ဂရမ်
- Apple က 2 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- 50 ml နှင့်အတူအပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ
- အဆိုပါ risotto ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: ဆန် Carnaroli သို့မဟုတ် Arborio, ရွှေ, ဘေကွန်, Parmesan ဒိန်ခဲ, ထောပတ်, သံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, bouillon တုံးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပန်းသီး, ကြက်သွန်, သွေ့ခြောက်သောဝိုင်ဖြူ (optional ကို) ။
- အဆင့် 2 သံလွင်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်ပွင့်လင်းသည်အထိထုကြက်သွန် Cut နဲ့ကြော်။
- ကောကျပဲသီးနှံနီးပါးပွင့်လင်းဖြစ်လာနိုင်အောင်အဆင့် 3, ဆန် Add နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်ကြော်။
- ကအငွေ့ပျံသည်အထိအဆင့် 4 ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုထည့်ပေါင်းပါများနှင့်ချက်ပြုတ်။
- အဆင့် 5 Next ကို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် add (သင်တုံးကနေချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ် - ဤကိစ္စတွင်အတွက်ပန်းကန်ထဲမှာဆားအဆင့်အတိုင်းလိုက်နာ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးလတ်ဆတ်သောတဦးတည်းကိုအသုံးပြုဖို့) ။ ဟင်းရည်အဆင့်ကိုပုံကိုဖုံးလွှမ်းရမည်ဖြစ်သည်။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အလတ်စားအပူကျော်တစ်ပွင့်လင်း skillet အတွက်မျှတည်ထားပါ။
- ထိုအတောအတွင်းအဆင့် 6, ပန်းသီးဆေးကြောသန့်စင်နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 7 ဘေကွန်နှင့်အတူတူညီပါ။
- အဆင့် 8 ဆန်ကုန်တယ်ပန်းသီး add တဝက်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ။ အရည်အဆင့်ကိုစဉ်ဆက်မပြတ်ထိန်းသိမ်းလောက် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- ပန်းသီးပျော့များမှာသည်အထိအဆင့် 9 နောက်ဆုံးအနေနဲ့သည်, ဘေကွန် add နှင့်ပိုပြီးမိနစ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်။
- အဆင့် 10: အဆိုပါ creamy risotto အလေးပေးရန်, ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အနည်းငယ်ထောပတ်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်မီးပိတ်ထားမှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ အရသာမှ risotto နှင့်ငရုတ်ကောင်းမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။