မက်မွန်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

1. မုန့်စိမ်းပါစေ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့မုန့်ညက်နှင့်ဆားရောမွှေပါ။ အပိုင်းပိုင်းနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ထောပတ် Cut:

• - 2 1/2 ခွက်မုန့်ညက်: မုန့်စိမ်းများအတွက်
• ဆား - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• unsalted ထောပတ်ကပ်လျက် - 2 အပိုင်းပိုင်း
• အချဉ်မုန့် - 1/2 ခွက်ကို
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ရေခဲရေ - 1/2 ခွက်ကို
• အဆိုပါအဆာ for: မက်မွန်သီး - 900 ဂရမ်
• မုန့်ညက် - 1/4 ခွက်ကို
• သကြား - 1/4 ခွက်ကို
• ဆား - 1 pinch
• ဝီစကီ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• vanilla ထုတ်ယူ - 1/2 Tsp
• ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့နှင့် topping: ကြက်ဥအနှစ် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
• ရေ - 2 tbsp ။ ဇွန်း

ညွှန်ကြားချက်

1. မုန့်စိမ်းပါစေ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့မုန့်ညက်နှင့်ဆားရောမွှေပါ။ အပိုင်းပိုင်းသို့ထောပတ် Cut နှင့်အခြားပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်နှစ်ခုလုံးကိုအင်တုံ၌ထားလေ၏။ ရေခဲသေတ္တာထဲကနေပန်းကန် Remove နှင့်မုန့်ညက်စင်တာအတွက်ကောင်းစွာစေ။ အဆိုပါထောပတ် Add နှင့်အစအနကိုက်ညီမှုရောမွှေဖို့မုန့်စိမ်းချိတ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ အလယ်ဗဟိုတွင်အခြားအပေါက်ပါစေ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်သို့ဤအရောအနှော၏ထက်ဝက်ကိုထည့်သွင်း, ချဉ်မုန့်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေ whisk ။ ကြီးမားသောဖု kneading, သင့်လက်ချောင်းများနှင့်အတူမွှေပေးပါ။ ကျန်ရှိသောအရောအနှောတွေနဲ့ပြန်လုပ်ပါ။ 1 နာရီများအတွက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူမုန့်စိမ်းဖုံးအုပ်ထားပါ။ သငျသညျကိုကြိုတင်မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ပါကရေခဲသေတ္တာထဲမှာအထိတစ်လသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်း Divide ။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ 3 မီလီမီတာအထူတဦးတည်းတစ်ဝက်မုန့်ညက်မုန့်စိမ်းလိပ်ပြုပြင်မျက်နှာပြင်နှင့်အတူဖြန်းတွင်။ cookie ရှုးသို့မဟုတ်မုန့်စိမ်း၏ဖြတ် 7-12 စက်ဝိုင်း၏ပုံစံများ၏အကူအညီနှင့်အတူ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 အအေးရေခဲသေတ္တာထဲမှာခေပျြမြားရပျရပျဖုတ်ပေါ် 2. ဝေမျှမယ်စက်ဝိုင်း။ မုန့်စိမ်းကျန်ကြွင်းတစ်ဝက်နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ stuffing လုပ်ပါ။ အခွံနှင့်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့မက်မွန်သီးခုတ်ဖြတ်။ မုန့်ညက်, သကြားနဲ့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့သည်ဝီစကီထပ်ထည့်နှင့် vanilla ထုတ်ယူသူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ 3. ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမျြးစိမျ့စိမျ့မုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားရန်နှင့် 2 မှ 3 မိနစ်အခန်းအပူချိန်မှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ မုန့်စိမ်း၏အသီးအသီးစက်ဝိုင်းများထဲမှတစ်ဝက်အပေါ်ဖြည့်ဆည်း 1-2 ဇွန်းထားပါ။ ရေအေးနှင့်အတူအလျင်အမြန်အစွန်းချောဆီနှင့်ဝက်အတွင်းစက်ဝိုင်းခေါက်တစ်စက်ဝိုင်းခြမ်းကိုဖန်ဆင်း၏။ 4. အလှဆင်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအနား secure ။ ကျန်ရှိသော Battery ကိုအတူဖြစ်စဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။ တစ်ဦးအပိုဆောင်းမိနစ် 30 အအေးရေခဲသေတ္တာထဲမှာခေပျြမြားရပျရပျဖုတ်ပေါ်ဝေမျှမယ် Patti ။ 190 ဒီဂရီ 5. Preheat မီးဖို။ 2 ဇွန်းနှင့်ရေနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရိုက်တယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲကနေထိန်းချုပ်ရေး Patti တစ်ဦးချင်းစီအတွက်သေးငယ်တဲ့အလျားလိုက်အပေါက်များနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် greased ကြက်ဥအရောအနှောခုတ်ဖြတ်။ စမ်းသပ်မှုအတွက်ဒါကိုတော့အရောင်နဲ့အဆင်းကိုရွှေသည်အထိမီးဖိုတဖို၌ 6. ဖျန်းသကြားနဲ့မုန့်ဖုတ်ခန့်မိနစ် 20 ။ အသုံးမပြုခင်အအေး Allow ။

စားသုံးခြင်း: 6-8