မှိုဟင်းချိုနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချိုကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ အာဟာရ - အသားဟင်းရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အလင်းပွင့်လင်း, ထူပူသို့မဟုတ်အအေး။ အများစုကတော့ကျနော်တို့မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအာလူးနဲ့ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ဟင်းချိုနှင့်အတူဟင်းချိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ သေချာပေါက်နီးပါးတိုင်းနေအိမ်ပြင်ဆင်ပထမဦးဆုံးသင်တန်း - နေ့လယ်စာမပါဘဲမပြည့်စုံ, တစ်နည်းနည်းနဲ့ scanty ပုံရသည်။ ထို့ကြောင့်ဟင်းလျာများ၏ပိုပြီးချက်ပြုတ်နည်းများသင့်ရဲ့အချက်အပြုတ်စာအုပ်ဖြစ်လိမ့်မည်, ပိုမိုကွဲပြားခြားနားသင့်မိသားစု၏နေ့စဉ်အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့နှစ်ပေါင်းအတော်ကြာကျွန်တော်တို့ရဲ့အမျိုးသားရေးအစားအစာကျော်လွန်တိုးမြှင်နှင့်သာဟင်းချိုဟုတ်ကဲ့ပဲဟင်းချိုကိုပွငျဆငျကွပွီ။ ပြင်သစ် gazpacho သို့မဟုတ် vichyssoise အများအပြားစပိန်အဘို့ - ကဖွင့်မယ့်တော်တော်နာမကိုအမှီသည်မဟုတ်, ကအတော်လေးအကျွမ်းတဝင်ဟင်းလျာများဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူပိုလန်ဟင်းချိုသင့်ရဲ့ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်စုဆောင်းမှု၏အခြားအဖိုးတန်ဒြပ်စင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ တန်ဖိုးရှိသော - ကပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အတန်ငယ်ပုံမှန်မဟုတ်သောပေါင်းစပ်ရှိနေသော်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ကြောင့်။ အကယ်စင်စစ်သင်သည်မယ့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်အဘို့အမှိုဟင်းချိုများကို ပြင်ဆင်. မရကြဘူး - ကျွန်တော်တို့ရဲ့အသုံးပြုသူများအနေဖြင့်ကြိုက်နှစ်သက်ခြင်း, ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းအားဖြင့်စီရင်တော်။ ပိုလန်အတွက်မှိုနှင့်အတူဟင်းချို - - သင်တို့အဘို့အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအောင်မြင်သောဖွစျလိမျ့မညျကျနော်တို့အခြားစမ်းသပ်မှုမှိုကြောင့်မျှော်လင့်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်သားလွှာ 600 ဂရမ်
- Champignon မှို 400 ဂရမ်
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 4 tbsp ။ l ။
- ကြာဆံဒဏ်ငွေ 4 tbsp ။ l ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 pinch
- ဆား pinch 2
- ရေ 2.5 ဌ
- အဆိုပါဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ကြက်သား, မှို, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ပါးလွှာခေါက်ဆွဲနှင့်နံ့သာမျိုးကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
- အဆင့် 2 ကြက်သားလွှာ, ကောင်းစွာဆေးကြောပါရေအေးနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းအနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 30-40 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
- အဆင့် 3 မှိုထုစက်ဝိုင်းထဲသို့ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီဖြတ်ကုန်တယ်, ပြီးတော့ 2-4 အစိတ်အပိုင်းများမှာပန်းကန်ခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 4 တန်းနှင့်ကြမ်းခုတ်ဖယ်ရှားပါ။
- အဆိုပါဟင်းရည်ခုနှစ်တွင်အဆင့် 5 ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 20-25 မိနစ်ပျော့ကြက်သွန်နီသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်အရာအားလုံးကိုချက်ပြုတ်။
- အဆင့် 6 ထိုအခါကြက်သားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အဆင့် 7: ခေါက်ဆွဲ Add နှင့် 1 မိနစ်များအတွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့နှိုးဆော်။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ 10 မိနစ်ဟင်းချိုပေးပါ။