ကြက်သား pate

အဘိတ်: သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်အသည်းဆေးကြောပါ။ 20-30 မိနစ်ရေအေးထဲမှာစိမ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ lay:

• ကြက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့
• မီးသီး shallots - 2 အပိုင်းပိုင်း
• ဘရန်ဒီ - 40 ဂရမ်
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
• nutmeg, အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား - အရသာမှ

ညွှန်ကြားချက်

အဘိတ်: သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်အသည်းဆေးကြောပါ။ 20-30 မိနစ်ရေအေးထဲမှာစိမ်။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်ဝေမျှမယ်နှင့်အခြောက်မှခွင့်ပြုပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ။ ကြော် 2 မိနစ်အဘို့ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုခွဲ။ အသည်း Add နှင့်အသည်းအထဲမှာပန်းရောင်လေးမည်မဟုတ်ပါကဲ့သို့သောအချိန်ကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်မြင့်မားသောအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ယင်းအပူကို turn off ဘရန်ဒီအတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာ set (ဒီ technique ကိုလျှံလို့ခေါ်ပါတယ်) ။ အအေး Allow ။ nutmeg, အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအသည်းကိုထားနှင့်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ထောပတ်ခုတ်။ ဖုခြင်းမရှိဘဲ, အချောသည်အထိမွှေပေးပါ။ Pate တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးအရည်ပျော်မှုထောပတ်လောင်း - ဤ pate ညိုမည်းလာနေသည်တားဆီးပါလိမ့်မယ်။ လုပ်နိုင်သော pate sprig Rosemary သို့မဟုတ်ပင်လယ်အော်အရွက်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4