တဆေးမပါဘဲ Currant ကနေအိမ်စပျစ်ရည်ကို - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။ အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်နည်း, စပျစ်ရည်အနီနှင့်အနက်ရောင် Currant

ကမ္ဘာတဝှမ်းဝိုင်ပြုလုပ်နည်းအချောထုတ်ကုန်များ၏စိုက်ပျိုးခြင်း, အပေါများစပါးရိတ်ရာကာလ, ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အရသာစုံလင်ကစော်ဖောက်ခြင်းနှင့်အကြီးစားထုတ်လုပ်မှုကြမ်းတမ်းများအတွက်အနီနှင့်အနက်ရောင် Currant ကိုချစ်။ တစ်ခုမှာလိုအပ်မှသာချိုမြိန်အဖျော်ယမကာ 2.5 လီတာကိုလက်ခံရရှိရန်အရည်ရွှမ်းမှည့်သောအသီးကီလိုဂရမ်။ Currant ကနေတောင်မှရိုးရှင်းတဲ့စပျစ်ရည်ကိုအစဉ်အမြဲဌာပနာမုကြွယ်ဝသောသူ, စပ်။ ကအပျော်အပါးဖြစ်ပြီး, သာယာသောကုမ္ပဏီအတွက်သောက်ရ - - အိမ်မှာကချက်ပြုတ်ကျွမ်းကျင်သူနှင့်စစ်မှန်သောအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်မွေ့လျော်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့သည်သင်တို့တဆေးမပါဘဲကိုပြင်ဆင်အချို့သောအရသာနဲ့ရိုးရိုးချက်ပြုတ်နည်းများအိမ်လုပ် Currant စပျစ်ရည်ကိုဆက်သ။

အိမ်မှာ Currant ထံမှမွှေးကြိုင်သောစပျစ်ရည်: တဆေးမပါဘဲတစ်စာရွက်

အနက်ရောင် Currant စပျစ်ရည်ကို၏အကျိုးကျေးဇူးများ non-stop စကားပြောရန်နိုင်ပါတယ်။ ငွေရတတ်သောသူနှင့်အပြည့်အဝ-body berry သီးဓာတုဖွဲ့စည်းမှု - တိုက်ရိုက်အတည်ပြုချက်။ နှင့်ဗီတာမင်၏ကွဲပြားခြားနားသောအုပ်စုများခန္ဓာကိုယ် microelements များအတွက်အရေးကြီးသောဖြစ်ကြောင်းအသုံးဝင်သောအက်ဆစ်နှင့်ပြည့်စုံအနီရောင်နှင့်အနက်ရောင် Currant ။ မှည့်သောစပါးရိတ်ရာကာလကနေပြင်ဆင်အဖျော်ယမကာ, ခန္ဓာကိုယ်တန်ချိန်, ကိုယ်ခံစွမ်းအားတိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်း, ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်နှင့်သွေးကြောမြို့ရိုးကိုခိုင်မာစေ။ ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူတဆေးမပါဘဲကျွန်ုပ်တို့၏စာရွက်ထဲမှာ Prigotovtearomatnoe Currant စပျစ်ရည်နှင့်ကိုယ်အဘို့ယင်း၏အံ့ဘွယ်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုကြည့်ပါ။

တဆေးမပါဘဲအိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုများအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

filtered ရေ - 3 အစိတ်အပိုင်းများ
သကြား - အပိုင်း 1
မှည့်သော Currant - အပိုင်း 2
စပျစ်သီးပျဉ်

အိမ်မှာခြေလှမ်းစာရွက်ညွှန်ကြားချက် Currant စပျစ်ရည်ကိုသဖြင့်အဆင့်

အရှင်အဘယ်သူအားမျှ berry သီးမှထုတ်လွှင့်မှည့်သော Currant ၏တစ်ခုလုံးကိုသီးနှံကျန်ရှိတော့သည်မဟုတ်။ pre-အဝတ်လျှော်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သီးဖျြောမရသင့်ပါတယ်။
အဆိုပါ mashed ပျော့ဖတ်, ရေတစ်တတိယထည့်ပါ။ သီးဖျော်ရည်ကတည်းကပိုမိုမြန်ဆန်ကို start up လျက်လူအပေါင်းတို့အသုံးဝင်သောနှင့်မွှေးတ္ထုများပေးလေ့ရှိသည်။
လာမယ့်စင်မြင့်များတွင်အချဉ်ပေါက်အရှိန်မြှင့်ရန်သကြားနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏသို့ပျော့ဖတ်သွန်းလောင်း။
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် berry သီးအလေးချိန်ရောထွေးနဲ့ 8 ရက်ကြာတစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌အိမ်မှာလုပ်စပျစ်ရည်ကို၏အနာဂတ်နှင့်အတူကွန်တိန်နာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အန္တရာယ်ရှိတဲ့မှိုထုတ်လုပ်ရန်မဟုတ်သကဲ့သို့, တစ်ရက်တစ်ကြိမ်များ၏စွမ်းရည်နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။
တစ်ပတ်အကြာတွင်ကိုယ်တိုင်ဒါမှမဟုတ်စာနယ်ဇင်းများ၏အကူအညီဖြင့်ပျော့ဖတ်ကိုနှိပ်, သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာထားလေ၏။ တစ်ဦး colander မှတဆင့်အရည်အခြေစိုက်စခန်း strain ။
တင်းမာနေ Currant ဖျော်ရည်တစ်ဦးရေတံဆိပျကို install တစ်အိုးထဲသို့လောင်း။ ဒါကြောင့်နောက်တဖန်အချဉ်ပေါက်နိုင်အောင်အဆိုပါညှစ်ပျော့ဖတ်, သကြားနောက်ထပ်အသုတ်ပေးပို့ပါ။
ထိုအခါ mash တစ်အိုးထဲတွင် swill မှရေအနည်းငယ်လောင်းအရည်ထဲမှာ "ချိုး" ။ စွမ်းရည်မြှင့်ရောထွေးနှင့် 8 ရက်အတွင်းအဘို့နှင့်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ပြန်ထွက်သွားကြပါသည်။
, စာနယ်ဇင်းကိတ်မုန့်ရည်ကို filter: တစ်ပါတ်သို့မဟုတ်နှစ်ခုပြီးနောက်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ကဲ့သို့တူညီသောခြေလှမ်းတစ်ခုချဉ်အရောအနှောစေ။
blackcurrant ဂျယ်လီအလတ်စား - - အထက်မဖြစ်သေးတာစပျစ်ရည်ကို - မျိုးစေ့များနှင့်အတူရေမြှုပ်ဤအတောအတွင်းပထမဦးဆုံးအသုတ်နှင့်အတူဘဏ်ရှိရာအောက်ပိုင်းအလွှာသုံးအလွှာအဆာ, ဖွဲ့စည်းသည်။ နောက်ဆုံးအလွှာစင်ကြယ်ဇွန်းဖမ်းခြင်းနှင့်အမှိုက်သရိုက်စအကြွင်းအကျန်နဲ့ပေါက်နေဖြင့်တတ်နိုင်သမျှအထဲကညှစ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။
အိုး၌ပထမဦးဆုံးနှင့်ဒုတိယအသုတ်ရောနှောရာမှအရည်, တူညီတဲ့သုံးအလွှာအကြောင်းအရာဖွဲ့စည်းခြင်းမပြုမီအခြား 10-12 နေ့ရက်ကာလအဘို့ချန်ခြွင်း။
နှစ်ပတ်အတွင်းမှ One နဲ့တစ်နှစ်ခွဲနောက်တဖန်, အစေ့ကနေအမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားအိမ်မှာလုပ်စပျစ်ရည်ကို၏အနာဂတ်စစ်နှင့် 15 ရက်များအတွက်ရေထောင်ချောက်အောက်၌ဖုံးထား။
အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်တစ်ပါတ်အောက်ဆုံးအလွှာထိမပါဘဲပါးလွှာပြွန်မှတဆင့် (filter ကို) Currant စပျစ်ရည်, Filter ။ စင်ကြယ်သောထုတ်ကုန်အရှင်အသစ်တစ်ခုကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အဟောင်းဘဏ်အတွက်မိုးရွာသွန်းမှုထားပါ။
အဖျော်ယမကာ filtering ကို - တစ်ဦးတည်းအချိန်လုပ်ငန်းစဉ်ရှုပ်ထွေးရှည်နှင့်မ။ ဒါပေမယ့်အဆုံးရလဒ် Currant ၏ချောအိမျတျောကိုစပျစ်ရည်ကိုအံ့သြဖွယ်အရသာနဲ့အနံ့ကိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။

အိမ်တွင်အနီ Currant ကနေစပျစ်ရည်ကို - videoretsept

အိမ်တွင်အနီ Currant ကနေစပျစ်ရည်ကို - ကိုမှန်ကန်ပေါ့လျော့သူများများအတွက်စာရွက်။ အနက်ရောင်အဖျော်ယမကာ "ပေါက်ဘော်တယောက်" ကိုဆနျ့ကငျြ, ဒီမျှအတိအကျ, monotonous အရေးယူအချိုးအစားမဆိုတင်းကျပ်တွက်ချက်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။ အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောထွေးအားလုံးအရိုး, အမြစ်များနှင့်ဘောဇဉ် grinder အတွက်လိမ်နှင့်လက်ျာရာဌာန၌ပုန်းရှောင်ဖို့လုံလောက်တဲ့မှည့်သောအသီး။ ထိုအ Currant စပျစ်ရည်ကိုကိုယ်နှိုက်ကိုပွငျဆငျပါဘူးသည်အထိပြီးနောက်သင်တိတ်တဆိတ်ပျင်းရိအပေါ်သွားနိုင်ပါတယ် ... တစ်ဦးကအသေးစိတ်စာရွက်၏ဖော်ပြချက်နှင့်နည်းပညာကိုဗီဒီယိုကြည့်ရှု:

အိမ်တွင်အနက်ရောင် Currant ကနေအရသာရှိတဲ့စပျစ်ရည်ကို - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

Blackcurrant liqueur ဝိုင်ချက်ပြုတ်နှင့်အချိုပွဲမှအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကတစ်ဦးထူးချွန်စပ်အနံ့နှင့်နက်ရှိုင်းသောဘက်စုံအရသာရှိသည်။ စားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်ကို berry သီးအဘို့လည်းဌာပနာမု။ အိမ်မှာနေတဲ့ရိုးရှင်းတဲ့စပျစ်ရည်ကို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် Currant ၏မျိုးကွဲများပြားသောအနေဖြင့်အောက်ပါအမျိုးပေါင်းပိုပြီးမကြာခဏအခြားသူများထက်အသုံးပြုကြသည်: Centaur, Loshitsa, ဘီလာရုချိုမြိန်, etc သွန်းလောင်းလျော့နည်းအသုံးဝင်သောနှင့်အခြားမျိုးကွဲအရသာမရထွက်လှည့်ပေမယ့်။

စပျစ်ရည်ကိုတစ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

Currant - 10 ကီလိုဂရမ်
filtered ရေ - 15 လီတာ
အဖြူရောင်သကြား - 6 ကီလိုဂရမ်

ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် Currant စပျစ်ရည်ကိုခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

ဂရုတစိုက်, ထိုဆေးသီး reassemble ဆိုပျက်စီးကြောင်းသို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်အသီးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည် Currant tolkushkoy သို့မဟုတ်တစ်လှိမ့ pin ကိုဖြတ်သန်း။
ပူနွေးတဲ့ရေထဲမှာ, တစ်ဝက်သကြားပျော်။ berry သီးအလေးချိန်ဖို့အရည် Add, ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုကောင်းစွာနဲ့ရောမွှေပါ။ 4 နာရီများအတွက်ပူနွေးရာဌာန၌ကွန်တိန်နာချထားပါ။
ပြီးတာနဲ့စော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုစတင်သီးခြားကွန်တိန်နာသို့အရည်ကိုလောင်းနှင့်ပျော့ဖတ်ကိုနှိပ်ပါ။ သကြား၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို၏ဖျော်ရည် Add နှင့်ဟိုက်ဒရောလစ်သော့ခတ်ပိတ်ပါ။ အပြည့်အဝ 18C အတွက်စစ်အစိုးရနှင့်အတူအခန်းတခန်းထဲမှာ 25 ရက်ကြာစိမ်ဖို့စွမ်းရည်ဖယ်ရှားပါ။
တိုင်း 2-3 ရက် wort ၏အချဉ်ဓာတ်စောင့်ကြည့်။ ယင်းပူဖောင်းတံခါးဖြင့်ထွက်လာမယ့်ရပ်တန့်နှင့်မှောင်မိုက်သူဖြစ်ရမည်သောအခါ, ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုပြီးစီးခဲ့သည်။
အောက်ခြေအနည်အနှစ်များမှသည်ဖမ်းယူမဟုတ်, အရည်ကွန်တိန်နာခွဲခြားရန်တစ်ပါးလွှာယိုစီးမှုပြွန်မှတဆင့်။ တှငျရငျ့မှညျ့ဖို့ချမ်းသောကာလ၌ 2 လအဘို့သွန်းလောင်းပေးပို့ပါ။ အနည်အနှစ်များနှင့်အတူက re-shoot မှတိုင်း 15 ရက်။ Currant စပျစ်ရည်သက်တမ်းကုန်ဆုံးတွင်ဖန်ပုလင်းထဲသို့လောင်းနှင့်ပလပ် plug ။

အိမ်စပျစ်ရည်, အနက်ရောင် Currant - videoretsept

မည်သည့်အိမ်ကဝိုင်ပြုလုပ်နည်းစပါးရိတ်ရာကာလ၌၎င်း၏အရပ်ဌာနကိုတွေ့: Raspberry နဲ့ချယ်ရီသီး, စတော်ဘယ်ရီ, စတော်ဘယ်ရီ, Plum နှင့်ပင်ဖရဲသီး။ နွေရာသီစပျစ်ရည်ကိုသစ်သားသို့မဟုတ်မွှေးဥယျာဉ်ကိုအရည်ရွှမ်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။ ဆောင်းရာသီအေးခဲကုန်ကြမ်း၏စပျစ်ရည်ကိုစမ်းသပ်ချက်ကြိုဆိုပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာကိုပထမဦးဆုံးဖြစ်ရလိမ့်မည်ကဲ့သို့ရှုပ်ထွေးမဟုတ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အခက်အခဲများကြောင့်တန်ဖိုးရှိမဟုတ်ကြောက်နေကြတယ်။ အနက်ရောင် Currant ကနေအိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦးကအသေးစိတ်စာရွက်ဗီဒီယိုမှာကြည့်ရှု:

Currant ကနေအရသာရှိတဲ့စပျစ်ရည်ကို - တဆေးမပါဘဲရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

မကြာခဏအခြားအဝိုင် ennoble blackcurrant ။ ဥပမာအားဖြင့်, ချယ်ရီသောက်အများဆုံးသီးနွမ်းမှုကြောင့်တောက်ပအနံ့ရှိသည်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သို့သော်ချယ်ရီ Currant ၏အရောအနှောတစ်ခုလုံးအသစ်သောပုံမှန်မဟုတ်သောရလဒ်ပေးပါ။ မည်သို့ပင်က, ကတဆေးမပါဘဲ Currant ၏အခြားစင်ကြယ်သောစပျစ်ရည်ထက်ကိုပိုပြီးတန်ဖိုးထားခဲ့ပါတယ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အရသာဟာပူပြင်းတဲ့နွေရာသီအတွက်သောင်းချီအရိပ်နှင့် dips တစ်အံ့သြဖွယ်အနံ့တွင်ထင်ဟပ်လျက်ရှိသည်: ဒါဟာအရာအားလုံးထက်နှင့်နှိုင်းယှဉ်မရပါ။

တဆေးမပါဘဲအိမ်မှာစပျစ်ရည်ကိုစာရွက်အဘို့လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

အနက်ရောင် Currant - 3 ကီလိုဂရမ်
သောက်ရေ - 3 ဌ
သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်

တဆေးမပါဘဲ Currant ကနေအိမျကိုစပျစ်ရည်ကိုစာရွက်၏ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

ဆေးသီးတစ် slurry ဖွဲ့စည်းရန် mash ။ ရေနှင့်သကြား Currant အလေးချိန်သူတို့ကို ohladitei သွန်းလောင်းခြင်း, ရည်ကိုပြုတ်။
တစ်ဖန်အိုးတလုံးထဲသို့စပျစ်ရည်ကိုလောင်းကတပတ်လှည့်လည်ကြကုန်အံ့။
ကစော်ဖောက်ခြင်း၏အဆုံး, သိုးမွှေးအလွှာမှတဆင့် strain အဖျော်ယမကာပြီးနောက်အသေးစားပုလင်းများနှင့်တင်းကျပ်စွာအဖြစ်သို့ zakuporte သို့သွန်းလောင်း။
တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌၌တဆေးမပါဘဲ Currant ကနေစပျစ်ရည်ကိုထားပါ။

အိမ်မှာဝိုင်ပြုလုပ်နည်းအောင်မြင်မှုပိုင်ရှင်၏ဆန္ဒနှင့်သဘောထားကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သာတစ်ခါတစ်ရံတွင် - berry သီးအရည်အသွေးအထဲကနေ။ ကျနော်တို့တင်းကြပ်စွာစာရွက်အတိုင်းလိုက်နာအပေါင်းတို့နှင့်တကွဖြစ်နိုင်ခြေပေါ့ဆမှုဖယ်လျှင်သောတဆေးမပါဘဲ Currant အနီရောင်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်အိမ်စပျစ်ရည်, အရသာထွက်လာရပေမည်။