လိပ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်သခွားသီးနှင့်အတူ Rolls အနည်းငယ်လှည့်ကွက်သင်ယူဖို့ရှိသည်။ ပထမဦးဆုံးအများနှင့်ဖြစ်ကောင်းအများဆုံးကြောက်မက်ဖွယ်, လိမ်၏လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်ပါသည်, ဆူရှီလိပ်, ဒါပေမယ့်သင်အလွယ်တကူပြုလုပ်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ပါလိမ့်မယ်နမူနာ၏စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်ငါ့ကိုယုံကြည်ကြသည်။ အဓိကလိပ်အကျယ်ချဲ့တင်းကျပ်စွာနှင့်တိကျစွာ spinning, ပြီးတော့သူကတစ်စတုဂံ, ဒါမှမဟုတ်အပြန်အလှန်ဖွဲ့စည်းရန်ပိုမိုမြို့ပတ်ရထားပုံသဏ္ဍာန်ပေးပါ။ အရေးအကြီးဆုံးကတော့ညွှန်ကြားချက်ရှိသညျအတိုငျးတင်းကြပ်စွာဆောင်ရွက်ရန် - ဒါဟာကျွန်တော်တစ်ဦးစာရွက်ပဲမိနစ် 30 အတွင်းလိပ်များအတွက်အခြေခံလုပ်မည်အဆိုပြု, ဆန်ပြုတ်ဖို့ကအရေးကြီးတယ်။ ကျနော်တို့ဆိုလိုသည်မှာတစ်ဦးအဆာများနှင့်သေးငယ်တဲ့အထူနှင့်အတူဆူရှီ၏လိပ်, ဒီ nori စာရွက်များဝက်အတွင်းအဖြတ်ခံရလိမ့်မယ်, hosomaki ပြင်ဆင်ထားရန်ယနေ့ဆက်ကပ်။ အဆိုပါအဆာသခွားသီးဖြစ်ပါတယ်အဖြစ်နေဆဲကြီးမားတဲ့မျိုးစေ့ကိုသူတို့ဖယ်ရှားပစ်ရမည်ဆိုပါက, ကောက်နေသခွားသီး, သူတို့ကအကြီးစားမျိုးစပါးမစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုသတိပြုပါ။ သခွားသီးနှင့်အတူ Rolls အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့များမှာ, ဒါကြောင့်ဆူရှီ-လိပ်၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဖြစ်စဉ်ကိုစတင်ရန်အလွန်ကြီးစွာသောလမ်းဖွင့် - ကြိုးစားသင်အောင်မြင်ရမယ်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- kruglozernisty 300 ဂရမ်ပုံ
- သခွားသီး 3 PCs ။
- ပင်လယ်ရေညှိ 4 PCs nori ။
- ဆန်ရှာလကာရည် 2 ဇ။ L.
- သကြား 2 ဇ။ L.
- ရေ 350 ml ကို
- အဆိုပါလိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ဝက်အတွင်းဖြတ် 3-4 nori စာရွက်, ဆန်, သေးငယ်တဲ့သခွားသီးလိုအပ်ပါတယ်။
- ရေရေချိုးနိုင်သောနီးပါးပွင့်လင်းဖြစ်လာခဲ့သည်နိုင်အောင်, ရေ running အတွက်ကောင်းစွာဆေးဆန် 2 300 ဂရမ်အဆင့်။
- အဆင့် 3 ဖုံးအနာစိမ်းမပါဘဲ 350 ရေအေး၏ ml နှင့်မြင့်မားသောအပူလောင်း။
- အဆင့် 4 ယင်းနောက်ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 12 မိနစ်ချက်ပြုတ်, နိမ့်ဆုံးမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်, နှင့်အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲ, 10 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- အဆင့် 5 ဖြည့်စွက်ပြင်ဆင်ပါ: 2 Tsp ပေါင်းစပ် .. ဆန်ရှာလကာရည်, 2 ဇ။ L. သကြားနှင့် 2 နာရီ။ ဌ။ ကောင်းသောနွေးပြုတ်ရေ - သကြားပျော်ဝင်သည်တိုင်အောင်ကောင်းစွာနှိုးဆော်အရာအားလုံး။
- သင်္ဘောသဖန်းခုနှစ်တွင်အဆင့် 6 ပုံကအခန်းအပူချိန်အအေးပူဆာလောင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာအားလုံးရောမွှေပါ။
- 7 သခွားသီးခွံအဆင့်ပါးလွှာဖြာ။
- ကစာရွက်လိပ်ကောင်းသောအတွက်လျှက်ရှိကြောင်းကြောင်းလိုအပ်သောဖြစ်ပါသည် - တဦးတည်းအစွန်းမှာထင်ရှား 0.5-1 စင်တီမီတာဆန်ရွက် nori ကျန်ရစ်နိုင်အောင်စာရွက်၏ထက်ဝက်ခုနှစ်တွင်အဆင့် 8, 0.5-0.8 မီလီမီတာ၏ nori ပုံအထူအိပ်လေ၏။
- အဆင့် 9: သခွားသီး၏အနည်းငယ် strips တွေထားပါ။
- လှိမ့်နှင့်တင်းကျပ်စွာလှိမ့်ညင်ညင်သာသာ 10 Step ။
- 5-10 မိနစ်ကြာစိမ် left လှိမ့်ဖို့အသင့်ဖြစ်ပြီလားအဆင့် 11 ။ 6-7 ရရှိခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်လိပ်ကဆိုပါတယ်ထံမှထုတ်ကုန်အရေအတွက်။
- အဆင့် 12 တစ်ဝက်အတွင်းလိပ် Cut, ပြီးတော့အခြား 3 အစိတ်အပိုင်းများ။
- အဆင့် 13 Wasabi, ချဉ်ဂျင်းနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူလိပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။