- နို့ - 1/2 ခွက်ကို
- unsalted ထောပတ် - 1/4 ခွက်ကို
- ရေပူ - 2.1 Glass ကို
- သကြား - 1/3 ခွက်ကို
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- သစ်ကြံပိုး - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 2 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆား - 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန့်ညက် - 3 1 / 2-4 Glass ကို
- အညိုရောင်သကြား - 1/2 ခွက်ကို (stuffing)
- သစ်ကြံပိုးခေါက် - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ဆာ)
- နို့ - 2 tbsp ။ ဇွန်း (အဆာ)
1. မုန့်စိမ်းပါစေ။ အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ထောပတ်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ထောပတ်နှင့်အတူနို့ရောနှောခြင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာရေနွေးကိုလောင်း။ အဆိုပါထောပတ်လုံးဝအရည်ကျိုသည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိမွှေပေးပါ။ အခြားအသေးပန်းကန်ထဲမှာ 2. ကြက်ဥနှင့်သကြားရိုက်တယ်။ သီးခြားပန်းကန်ရောနှောခုနှစ်တွင် 3 ခွက် 1/2, သစ်ကြံပိုး, ဆား, တဆေးကိုမုန့်ညက်။ 3. နို့အရောအနှောများနှင့်ကြက်ဥအရောအနှော Add နှင့်အနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ အလတ်စားမြန်နှုန်းအထိတိုးတက်လာခြင်းနှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိရိုက်နှက်ဆက်လက်။ မုန့်စိမ်းချောမွေ့နှင့် elastic သည်အထိထို့နောက် 10 မိနစ်မြင့်မားသောအမြန်နှုန်းနှင့်ရောစပ်ဖို့တိုးမြှင့်။ 5 မိနစ်အကြာတွင်မုန့်စိမ်းနေဆဲစေးကပ်သည်ဆိုပါကပိုမိုမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ 4. ရေနံနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လူးနှင့်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းထားပါ။ သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့်မုန့်စိမ်းကိုနှစ်ကြိမ် (2 1/2 2 နာရီ) ထခွင့်ပြုပါ။ စားပွဲပေါ်တစ်ဦး Battery ကိုထိမှန်နှင့် 10 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ဒီနရောမှာမုန့်စိမ်းတစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်း၌ထား၏။ 5. stuffing လုပ်ပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာသစ်ကြံပိုးနဲ့သကြားရောမွှေပါ။ တစ်စတုဂံ 30x45 စင်တီမီတာမှ 6 Roll ထွက်မုန့်စိမ်း။ အင်္ကျီကိုမုန့်စိမ်းနို့, 2.5 စင်တီမီတာ၏အစွန်ပတ်ပတ်လည်နယ်စပ်ထွက်ခွာ။ သကြားမုန့်စိမ်းအဆာဖြန်း။ 7. တင်းကျပ်စွာကျယ်ပြန့်ဘက်မှာလှိမ့်မှလှိမ့်ဆင်းခေပျြမြားချုပ်ရိုးနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မှို၌ထား၏။ စင်ကြယ်သောအခြောက်အသုတ်ပုဝါနှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့ 2 ကြိမ်ခန့် 1-1 1/2 နာရီမြင့်တက်ကုန်အံ့။ 175 ဒီဂရီ 8. Preheat မီးဖို။ မုန့်စိမ်း 30-40 မိနစ်ဘို့မုန့်အောင်, ထမြောက်တော်မူပြီပြီးတာနဲ့။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီလုံးဝအအေး Allow ။
စားသုံးခြင်း: 6-8