ဟင်းချိုကုလားပဲ

ပိုကောင်းတဲ့ဒီဟင်းချိုများအတွက်ကုလားပဲနေ့ချင်းညချင်းစုပ်ယူထားသည်။ ရေသူမုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကတည်းကအနည်းငယ်ပိုထဲသို့သွန်းလောင်း:

• ကြက်သားခြေထောက် - 3-4 အပိုင်းပိုင်း
• ကုလားပဲ - 400 ဂရမ်
• ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
• မုန်လာဥနီ - 2-3 အပိုင်းပိုင်း
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5-6 လေးညှင်းပွင့
• နံနံ - 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဇီ - 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• Powdered သစ်ကြံပိုး - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• သံပုရာ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
• လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro - 30 ဂရမ် (သင် parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုအစားထိုးနိုင်သည်)
• ဆား - (အရသာ) ကို 1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ရေ - 2.5 လီတာ

ညွှန်ကြားချက်

ပိုကောင်းတဲ့ဒီဟင်းချိုများအတွက်ကုလားပဲနေ့ချင်းညချင်းစုပ်ယူထားသည်။ ရေကအလျင်အမြန်ရေအများကြီး swells နှင့်စုပ်ယူသကဲ့သို့, အနည်းငယ်ပိုထဲသို့သွန်းလောင်း။ ကုလားပဲချက်ပြုတ်မီ, အထဲတွင်ကျန်ရှိသောအရည်ကိုလောင်းနှင့်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူကောင်းစွာဆေးကြော။ ထိုနောက်မှရေကိုလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 40-50 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်ပြုတ်ဖို့ထားလေ၏။ ကျနော်တို့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သားဖဲ့ဟင်းချို, ဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ချက်ပြုတ်ရသောဒယ်အိုးထဲမှာပူနွေးလာသည်။ ကြော်စားဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြက်သွန်နီသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်ထောပတ်, သောလှော်ကြက်သားထဲမှာကြော် 5 မိနစ်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ထုထုခုတ်။ ကြက်သွန်နီကြော်ဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ Send စာသား 1 မိနစ်ဖြစ်ပါသည်။ မုန်လာဥနီကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ကြက်သွန်နီပေါင်းထည့်ရန်နှင့် 3-4 မိနစ်ခန့်ကြော်။ ထိုအခါဖြစ်နိုင်သော 40 မိနစ်ဆားများအတွက်ရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ, အိုးထဲတွင်ကြက်သားပြန်သွားပါ။ ကျနော်တို့အဆင်သင့်ကြက်သား get နှင့်အရိုးအသားခွဲခြား။ အသားအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီတစ်ပန်းကန်များတွင်ပျံ့နှံ့ခြင်းကိုခံရနိုင်ပြီး, ပြန်ဟင်းချိုသို့ဆောင်ခဲ့နိုင်ပါတယ် :) တစ်ဦးအဆင်သင့်ကုလားပဲထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဟင်းချိုထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သံပုရာ zest နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဇွန်း add ချက်ပြုတ်မကုန်မီဒယ်အိုးထဲမှာ 5 မိနစ်ပဲတစ်မိနစ်မျှတည်ထားပါပေးပါ။

စားသုံးခြင်း: 5-6