ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူကိတ်မုန့်

1. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စား skillet အတွက်သံလွင်ဆီအပူ, အဆာစေရန်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျော့ပျောင်းထောပတ် - 8 အနုပညာ။ ဇွန်း (1 coli) မုန့်စိမ်း)
• ပျော့ပြောင်းမုန့်ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ် (မုန့်စိမ်း)
• ြိမ်မုန့် - 1/4 ခွက်ကို (မုန့်စိမ်း)
• မုန့်ညက် - 1 1/2 ခွက် (မုန့်စိမ်း) ပေါင်း 2 ဇွန်းမုန့်ညက်နှင့်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်)
• ဆား - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (မုန့်စိမ်း)
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း (အဆာ)
• ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 2 ခွက် (အဆာ)
• ကြက်သွန် - 1/2 ခွက်ကို (stuffing)
• ဆား - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ဆာ)
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း (stuffing)
• Feta ဒိန်ခဲ - 1/4 ခွက်ကို (stuffing)
• အခြောက်ဇီယာစေ့ - 1 tbsp ။ ဇွန်း (အဆာ)

ညွှန်ကြားချက်

1. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စား skillet အတွက်သံလွင်ဆီအပူ, အဆာစေရန်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန် Add နှင့်ကြက်သွန်စတစ်ခုဖြစ်သည်အထိကြော်ခန့် 3 မိနစ်။ 2 မိနစ်ကုန်တယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ဆား, ကြော်ထည့်ပါ။ 2. အပူမှဖယ်ရှားရန်အနည်းငယ်အအေး။ 1 ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, အကျအဆုံးများ feta ဒိန်ခဲနှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ရေခဲသေတ္တာ stuffing ။ တစ်အစားအစာ Processor ကိုခုနှစ်တွင်သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှောနှင်တံထောပတ်, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်နှင့်အတူ 3 ။ မုန့်ညက်နှင့်ဆား Add နှင့် whisk ။ ရေတွင်းတစ်တွင်းမုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့် 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဝေ။ အဆိုပါ disk ကိုတစ်ဦး polyethylene ထုပ်ပိုးပြီးအသီးအသီးစိတျအပိုငျးမြား၏ပုံစံ။ ရေခဲသေတ္တာအနည်းဆုံး 30 မိနစ်။ 4. ကောင်းမွန်စွာ floured မျက်နှာပြင်စက်ဝိုင်းအကြောင်းကို 30 စင်တီမီတာတစ်ဦးစမ်းသပ်မောင်းနှင်ထုတ်လှိမ့်။ အဆိုပါမုန့်စိမ်းပါးလွှာပေမယ့်ပွင့်လင်းမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ စမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယတစ်ဝက်နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ 190 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ Vystelit မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူ။ တစ်ဦး inverted ခွက်ကို (အချင်းနှင့် ပတ်သက်. 12 စင်တီမီတာ) အသုံးပြုခြင်း, တစ်ဦးချင်းစီကိုစမ်းသပ်အပိုင်းအစရဲ့ 3 စက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။ မုန့်စိမ်းအပေါငျးတို့သအပိုင်းပိုင်းစုဆောင်းနောက်တစ်ကြိမ်မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်မှဖြတ်တောက်ပြီးနောက်။ စက်ဝိုင်း Cut ။ တစ်ခုချင်းစီကိုစက်ဝိုင်း၏အလယ်ဗဟိုတွင် 1/4 ခွက်ကိုဖြည့်ထားပါ။ 5. စိုစွတ်အစွန်းစမ်းသပ်မှုရေ။ တစ်စက်ဝိုင်းခြမ်း၏ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်မုန့်စိမ်းခေါက်။ Zaschipnut အတူတကွနှင့်စာနယ်ဇင်းတစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအနား။ ကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းနှင့်အဆာတွေနဲ့ပြန်လုပ်ပါ။ ဒီခြေလှမ်းမှာ Patti အေးခဲစေနိုင်သည်။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်နေရာပေါ် Patti အိပ်လေ၏။ နှစ်ကြိမ်ထိပ်ပေါ်မှာအမဲချိတ်နှင့်အတူ pastry ဖောက်ရာ။ 6. ရေကျန်ရှိနေသေးသောကြက်ဥ 1 ဇွန်း Beat ။ ကြက်ဥအရောအနှောကိတ်မုန့်ဆီထည့်။ ရွှေအညိုသည်အထိ 20-25 မိနစ်များအတွက် 7. ဖုတ် pastry ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 5 မိနစ်အဘို့အအေး Allow ။ ကိတ်မုန့်အအေးများနှင့်အေးခဲနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ထို့နောက်အပူနိုင်ပါသည်။

စားသုံးခြင်း: 8