- ကြက်ဆင် - 1 ရှယ်ယာ (အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများ :)
- ကြော်ဘို့ဆီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- မုန်လာဥနီ - 200 ဂရမ်
- ဆလရီ - 150 ဂရမ်
- ကြက်သွန် - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ဆား - 1 ခွက် (ဆားရည်အိုင် :)
- အညိုရောင်သကြား - 1/2 ခွက်ကို
- အသားဟင်းရည် - 3 လီတာ
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း
- allspice - 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း
- ရေ - 3 လီတာ
- ပန်းသီး - 1 တစ်ခုချင်းစီ (မွှေးကြိုင်ရောစပ် :)
- သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ရေ - 1 ခွက်
- Rosemary ၏ sprig - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- ပညာရှိအရွက် - 6 ပိုငျးပိုငျး
(ရေ မှလွဲ. ) ပြီနောက်ဟင်းဆားရည်အိုင်အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ အနာစိမ်းမှယူလာပါ။ ထို့နောက်ဖွင့်ဝယ်လိုအားမှရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးခံခြင်းနှင့်စတိုးဆိုင်ကြကုန်အံ့။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွင်းအပြင်နှင့်ထဲကကြက်ဆင်သုတ်ခြင်း။ ဆားရည်အိုင်နှင့်ရေသွန်းလောင်းတစ်ပန်းကန်လုံးသို့မဟုတ်ပုံးထဲမှာထားပါ။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် 6-8 နာရီအေးမြသောနေရာတွင်ထားခဲ့ပါ။ အဆိုပါဆားရည်အိုင်ထဲကနေကြက်ဆင်ထားပါ။ အများဆုံးလျှံမှမီးဖိုသတ်မှတ်မည်။ တစ်ခုမွှေးကြိုင်အရောအနှောကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ: အပန်းသီး, ကြက်သွန်နီ, သစ်ကြံပိုး, Rosemary နဲ့ပညာရှိခုတ်။ အိုး၌ပစ်နှင့်ရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ အများဆုံးမှာ 5 မိနစ်အဘို့ဖုတ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများ) Cut နှင့်အိုးထဲသို့သွင်းထား။ အဆိုပါကြက်ဆင်လိုင်မွှေးကြိုင်အရောအနှော Stuff ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိပ်ပေါ်မှာငှက်ထားပါ။ အများဆုံး 30 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အလတ်စားမှအပူချိန်ကိုလျှော့ချပါ။ 2 1/2 နာရီ - 2 ဖုတ်ဖို့ Continue ။
စားသုံးခြင်း: 7-9