- အခြောက်လှန်း boletus - 100 ဂရမ်
- အာလူး - 500 ဂရမ်
- မုန်လာဥနီ - 150 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 200 ဂရမ်
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 အပိုင်းပိုင်း
- မုန့် - 200 milliliters
- ဆား - အရသာမှ
- ငရုတ်ကောင်း - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1-2 အရေအတွက်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
အခြောက်လှန်း boletuses ထံမှရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဟင်းချို: 1. အပူပိုင်းမှိုကောင်းစွာလျှော်ရေအေးထဲမှာစိမ် 2-3 နာရီ, ထို့နောက်ရေပြေးမှာထပ်ဆေး, တစ်ဦး colander နှင့်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့အတွက်စွန့်လွှတ်။ 2. မုန့်နှင့်အတူရောနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနဲ့ skillet အတွက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးနဲ့ကြော်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ယူပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ 3. ကြက်သွန်စဖြစ်တဲ့အခါ, ဒါကြောင့်ပင်ပန်း, prisolit မှို, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, အပူကို turn off နှင့်ပြီနောက်ဟင်းအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင် 4. အသေးစားထုအန်စာတုံးအာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ posechennymi ဖြတ်ဖို့ကထဲသို့သွင်းထားရေပြုတ်။ ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, peppercorns နှင့်ဆားထည့်ပါ။ 15-20 မိနစ်ပြီးနောက် 5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အလင်းထိတွေ့နှင့်ကင်းဇွန်းလာရန်ကြိုးစားကြသောအခါ - ကရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့အချိန်သောအချက်ပြမှု (ကဖြုန်းတီးခြင်းမရှိပါကတည်းကသီးခြားကွန်တိန်နာအတွင်း, ဒါပေမယ့်ဟင်းချိုများအတွက်အခြေခံ), ပင်လယ်အော်အရွက်ကိုဖယ်ရှား နှင့်ငရုတ်ကောင်း, ထို့နောက်မှိုနှင့်အတူ skillet မှဟင်းရည်တစ်ခွက်ကို add နှင့်မီးကိုဖွင့် - မှိုဟင်းရည်ထွက်ထားရန် 8-10 မိနစ်ခန့်ရှိသည်။ 6. ဒီကို manually တစ်ခုသို့မဟုတ် Blender အတွက် pyurirovat ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပျက်နေစဉ်။ 7. ပွတ်သပ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်မုန့်နှင့်အတူ mashed နှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းအဆက်မပြတ်မွှေနှင့်သေချာမျှမဖုအောင်ပြုလုပ်ရန်ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ထည့်ပါ။ လိုအပ်သောကိုက်ညီမှုဂျုံမုန့်ညက်သို့မဟုတ်ကစီဓါတ်ကို အသုံးပြု. အောင်မြင်နိုင်ပါသည်, သို့သော်အာလူး "အဟောင်း" များမှာလျှင်, စင်ကြယ်သောပြီးသားနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းရှိကြလော့။ 8. ဟင်းချိုတိုက်မြစ်ကြော်မှိုနဲ့ငွိမျးနှင့်နွေးထွေးသောအတူပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်း - ဆူပါ! - အနိမ့်အပူပေါ်အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ စားပွဲပေါ် crackers, ကောက်မုန့်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်ဖွင့် - ယခုသင်အခြောက် boletuses ထံမှဟင်းချိုလုပ်ပုံကိုသိ!
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4