သငျသညျကိုနူးညံ့ကြက်သား, နို့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် tomlonoy ၏စာရွက်ရှာနေနေတယ်ဆိုရင်နို့ငံပြာရည်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သား, အင်္ဂလိပ်အတွက်ကြက်သားသင်လိုအပ်အရာဖြစ်တယ်။ ဒီစာရွက်၌ငါ့အရသာများအတွက်ကြက်သားအသားကောင်းကောင်း creamy ကြက်သွန်ဖြူအရသာနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်, ကြက်သွန်ဖြူချို့တဲ့ရသောအမှုသည်နေကြတယ်, ဒါပေမယ့်ဗြိတိသျှတို့ကသူတို့ထိန်းထိန်းသိမ်းသိမ်းအဘို့အကျော်ကြားကြောင့်စကားများပင်မီးဖိုချောင်ထဲမှာ, သီချင်းတွေကိုဖျက်ပစ်လို့မရဘူး, ဒါကြောင့်ငါမူရင်းစာရွက်နှင့်အတူစတင်နိုင်ရန်အဆိုပြု, ပြီးတော့မှပြောင်းလဲ သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်သင့်အရသာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်သားပေါင် 500 ဂရမ်
- ကြက်သားခြေထောက် 500 g နဲ့
- နို့ 550 ml ကို
- ထောပတ် 50 ဂရမ်
- Champignon မှို 200 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- အာလူးကစီဓါတ် 1 tbsp ။ l ။
- ဆား 1 ဇ။ L.
- ကြက်သား, နို့, ထောပတ်, မှို, ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်း, ကစီဓါတ်နဲ့ဆားမဆိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း: အင်္ဂလိပ်အတွက်အဆင့် 1, သငျသညျကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
- အဆင့် 2 ကြက်သားရေဆေး, အခြောက်များနှင့်နှစ်ပိုင်းပိုင်းခြားလေ၏။
- 3 သန့်ရှင်းသည့်မှိုအဆင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 4 ကြက်သွန်နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းရွှေကွင်းခုတ်။
- ထောပတ်နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအဆင့် 5 ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သားကြော်။
- ကျော်အဆင့် 6 သို့ပြန်လာခြင်းနှင့်အဝတ်မခြုံဘဲကင်မှဆက်လက်။
- အဆင့် 7 ကြက်သားဖို့မှို Add နှင့် 3-5 မိနစ်အတူတူကြော်။
- အဆင့် 8 ထို့နောက်ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်း add, 3 ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အဆင့် 9 အဖြစ်မကြာမီချက်ပြုတ်ကြက်သား (20-30 မိနစ်) သည်အထိဖုံးလွှမ်းခြင်း, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါအနာဆိုးအဖြစ်နို့ကိုငါသွန်းလောင်း။
- နို့၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏခုနှစ်တွင်အဆင့် 10, 1 tbsp ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ l ။ ကစီဓါတ်ပါ။
- နို့ထဲမှာကြက်သား braised 20-30 မိနစ်ပြီးနောက်အဆင့် 11,, ကဤကဲ့သို့သောကြည့်ရှုသင့်ပါတယ်။
- အဆင့် 12 ကိုကျနော်တို့ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းအထဲကယူခဲ့ပါတယ်။
- အဆင့် 13 ကွာရှင်းငံပြာရည်ကစီဓါတ်ကျော်နို့အနာစိမ်းအတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 3-5 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ငံပြာရည်နှင့်အတူကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။