စူပါချက်ပြုတ်နည်း: ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အရိတ်မှို

မည်သည့်အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးမုတစ်ခုမှာမှို marinated နေကြသည်။ ချဉ်မှိုတစ်အိုးတလုံးကိုဝယ်နီးပါးမည်သည့်စတိုးဆိုင်ဖြစ်ပေမယ့်အများကြီးပိုကောင်းသလိုနဲ့, အညီအမျှအရေးကြီးသောကြောင့်သူတို့ကိုကိုယ့်ကိုယ်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့စျေးသက်သက်သာသာဖြစ်ပါသည်နိုင်ပါတယ်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အအချို့သောရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများမှိုကွက်လပ်လေ့လာပါ။

မည်သည့်စားပွဲပေါ်တွင်လက်ရှိရေစာ: Marine မှို

အလားတူဖက်ရှင်အတွက်ဆောင်းတွင်းမှိုများအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်အတော်လေးနည်းနည်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည်: မှိုသူတို့ကိုယ်သူတို့နှင့်အရသာတချို့နံ့သာမျိုး။ သို့သော်ရလဒ်သကဲ့သို့သင်တို့ကိုကြီးစွာသောရေစာရှိသည်။ ❤❤❤မှိုဓာတ်ပုံ၌ရှိသကဲ့သို့, နဂိုအတိုင်းလှပတိုက်ကျွေးပြီးအရသာအရသာနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာရှိသည်။

အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ထုတ်ကုန်:

အသေးစားလတ်ဆတ်သောမှိုများ - 1 ကီလိုဂရမ်
ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 လေးညှင်းပွင့
allspice - 4 ပဲ
အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 4 ပဲ
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
လေးညှင်းပွင့ - 2 ဖူးအငုံထွက်
ဆား - 1.5 ဇွန်း
သကြား - 1 tbsp
ရှာလကာရည် - 90 ဂရမ်

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်:

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ Marine မှိုမီ, သင်သည်လက်ျာထုတ်ကုန်ရွေးချယ်ဖို့လိုပါတယ်။ မှိုအသေးစားနှင့်ဖြစ်နိုင်ရင်အတူတူပင်အရွယ်အစားဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါဦးထုပ်ကိုအောက်တွင်ထံမှခြေထောက်မှ snugly fit သင့်တယ် - ဒါဟာမှိုလုံလုံလောက်လောက် elastic အလွန်, လတ်ဆတ်မှည့်သောနှင့်မစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုပြသထားတယ်။
တစ်ဦး colander အတွက်မှိုထားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေ running အောက်မှာသူတို့ကိုသုတ်ခြင်း။
တစ်ဦးသင့်လျော်ဒယ်အိုးနှင့်အနာစိမ်းရေပေါ်တွင်ပန်းကန်ချထားပါ။ အဲဒါကို 1 tbsp ဖြည့်စွက်, 5 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာမှိုနှစ် ရှလကာရည်။ ညွှန်ပြသည့်အချိန်များအတွက်မှိုပြုတ်, သူတို့ထံမှရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
ပန်းကန်ထဲမှာ, သီးခြားအဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်လော့။ ရေ 1 လီတာတွင်, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ဆား, သကြားနဲ့လေးညှင်းပွင့ဘူးသီးထည့်ပါ။ မီးဖိုပေါ်မှာကွန်တိန်နာထားပါနှင့်အရည်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။
ထိုအခါပြီနောက်ဟင်းထဲမှာမှိုနှစ်နှင့် 25 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်။
အခြား 5 မိနစ်ဆားရည်အိုင်ပွက်ထဲမှာရှာလကာရည်နှင့်မှိုအတွက်ကျန်ရှိနေသေးသော marinade လောင်း။
lids နှင့်အတူအိုးပိုးမွှားသတ်။ ဘဏ်တွေပျံ့နှံ့အဆင်သင့်မှို, ပူ marinade နှင့်လိပ်အဖုံးများသွန်းလောင်း။

marinated မှိုဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ သူတို့အအေးကြသည့်အခါမှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင်သိုလှောင်မှုအဘို့ထိုသူတို့ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

မိုးအုံ့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနေ့ရက်ကာလ၌တောက်ပသောအရသာ: မှိုနှင့်အတူသုပ်

မှိုပုံမှန်မဟုတ်သောအရာတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ရန်ဆန္ဒရှိသူများသည်ကျနော်တို့သုပ်စာရွက်ဆက်ကပ်။ တစ်ပန်းကန်စည်သွတ်, သင်ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အံ့သြဖွယ်ရေစာကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အမှိုသုပ်ဘို့ကုန်ပစ္စည်းစာရင်း:

မှို - 1.5 ကီလိုဂရမ်
ဦးညွှတ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်
ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်
မုန္လာဥနီ - 0.7 ကီလိုဂရမ်
မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
နေကြာဆီ - 0.5 ဌ
ဆား

ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်၏အဆင့်ဆင့်:

ရေအပြေးအောက်မှာမှိုဆေးကြောပါ။
ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကိုရှင်းလင်း။
လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း, ငရုတ်ကောင်း strips တွေဖျက်စီးရမဲ့မုန်လာဥတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။ မှိုနှင့် Cube သို့ခုတ်။
အောက်ခြေဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းကတက်တွင်စတင်အခါ, မှိုနှင့်အတူတစ်ဦးလေးကိုဝတ်နှင့် 10 မိနစ်အတွင်းအစားအစာများကိုချက်ပြုတ်, ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းပေါ်မှပန်းကန်ချထားပါ။
အဆိုပါခြစ်မုန်လာဥသူတို့ကို Add နှင့် 10 မိနစ်များအတွက်ဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးငရုတ်ကောင်းအတွက် vsypte ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို add, ကွန်တိန်နာအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 30 မိနစ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
ဤအချိန်တွင်ပိတ်ဆို့ခြင်းများအတွက်ဘဏ်များပြင်ဆင်လော့။ lids သူတို့နှင့်အတူလျှော်ပိုးမွှားသတ်
ဘဏ်များအပေါ်အဆင်သင့်သုပ်ပြန့်ပွားနေတဲ့စောင်ခြုံနှင့်အေးမြသည်အထိစွန့်ခွာ, ထလှိမ့်။
တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အဆင်သင့်ဖယ်ရှားပါ။

ဒါဟာသင့်ရဲ့ခံတွင်း၌အရည်ပျော်: မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူနူးညံ့သောနွားသငယ်

ဂရိတ်အခြားရွေးချယ်စရာ Marine မှိုမှို spawn ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအနည်းငယ်သာပေမယ်ချက်ပြုတ်နှင့်သင်သည်အလျင်အမြန်အလုံအလောက်ကလုပျနိုငျပိတျထားသောကြာပါသည်။

လိုအပ်သောထုတ်ကုန်များ၏စာရင်းကို:

မှို - 2 ကီလိုဂရမ်
ခရမ်းချဉ်သီး - 0.6 ကီလိုဂရမ်
ကြက်သွန်နီ - 0.4 ကီလိုဂရမ်
နေကြာဆီ - 100 ဂရမ်
ငရုတ်ကောင်း, ဆား

မှိုသုပ်ဘို့ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်:

မီးဖိုပေါ်မှာရေအိုးတလုံးထားပါမီးကိုဖွင့်။
ရေကိုပြုတ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကိုဗတ္တိဇံအနည်းငယ်ဆား add နှင့် 20 မိနစ်မှိုချက်ပြုတ်ခြင်းငှါ, ထိပုတ်ပါအောက်ရှိမှိုဆေး။
အဆိုပါ burner ကို turn off ရေနှင့်အတူမှိုတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သူတို့ကိုအေးမြပါစေ။
ကြက်သွန်အခွံနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆေးနှင့်အချပ်သို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။
နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ, ကတက်ပူနွေးလာသည်သောအခါ, ကြက်သွန်ကို ထား. နှင့်ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်sauté, ဟင်းရွက်ဆီလောင်း။
ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ချက်ပြုတ်မှိုဖြတ်သွားနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဝေ့မှထည့်ပါ။ ရမညျဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပြီး 10-15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ခဲ့ပါတယ်။
စင်ကြယ်သောအိုးများနှင့် lids ပြင်ဆင်ပါ။ Hot သုပ်ကွန်တိန်နာသို့ပြန့်နှံ့နှင့် lids ပိတ်ပါ။
နက်နဲဒယ်အိုး, မှိုသုပ်နှင့်အတူအိုးရေမြှုပ်ဖို့ရေအပူကိုရေပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုနဲ့ 45 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်စည်သွတ်။ 2 ရက်ပြီးနောက်ပြန်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။