တော်ဝင် pudding
- အဆီအတွင်းပိုင်း၏ 100-110 ဂရမ်
- သကြား 100-110 ဂရမ်
- စပျစ်သီးပျဉ်မှောင်မိုက် seedless ၏ 100-110 ဂရမ်
- 100-110 ဂရမ်တန်
- 50-60 ဂရမ် Candy
- 0.25 နာရီ။ Spoon vanillin
- ပြီးလျှင် nutmeg တစ်ဦးအဖြစ်တော့
- 100-120 ဂရမ်ပျော့ဖတ်အဖြူမုန့်
- ဂျုံမုန့်ညက်၏ 60 ဂရမ်
- peeled ပျားရည်၏ 60 ဂရမ်
- စည်သွတ်ချယ်ရီ၏ 50 ဂရမ်
- နို့၏ 0.75 ခွက်
- 0.25 ကော့ညက်မျက်မှန်
- 2 ကြက်ဥ
ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:
နို့နှင့်ဘရန်ဒီနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ ထိုအခါကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူချိတ်ဆက်နှင့် 12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတဲ့ပုံစံထဲမှာထည့်သွင်းခဲ့သည် 8 နာရီများအတွက်ရေရေချိုးခြင်းနှင့်အနာစိမ်းအတွက်ထား, တော၌ထားသောစက္ကူတင်ကြ၏။ အဆင်သင့် pudding, အရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ရာအရပျ။ ဘောဇဉ်ခင်မှာပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ဦးရေရေချိုး (3-4 နာရီ) အတွက်အခန်းအပူချိန်, ဒါမှမဟုတ် Re-အပူမှာနာရီကိုင်ထားပါ။
ခရစ္စမတ် glog
- ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည် 750 ml ကို
- 2 သစ်ကြံပိုးတုတ်
- 2 လေးညှင်းပွင့ဖူးအငုံထွက်
- cardamom 4 အစေ့
- 0.25 ခွက်ကိုစပျစ်သီးပျဉ်
- လတ်ဆတ်သောပျားရည်၏ 0.25 ခွက်
- အရသာမှအညိုရောင်သကြား
ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:
စပျစ်ရည်, သစ်ကြံပိုး add, လေးညှင်းပွင့နှင့် cardamom 0.5 မျက်မှန်တဲ့ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ သင်တို့သည်လည်းလိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်သံပုရာ zest, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးလိမ္မော်ရောင် segments များထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ မိနစ် 30 အနိမ့်အပူပေါ်ဖုံးလွှမ်း, မျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါနေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ 60 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှစပျစ်ရည်ကို၏ကျန်အပူတစ်ညပစ္စုပ္ပန်ထုတ်ယူလောင်းနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်, ပျားရည်နှင့်အညိုရောင်သကြားထည့်ပါ။ တစ်ဖန်ခွက်ထဲမှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ glog ၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာအနည်းငယ်ရမ်သို့မဟုတ် port ကိုထည့်နိုင်သည်။
ပန်းသီးနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူငန်း
- 1 ငန်းပျှမ်းမျှ
- 4 tbsp ။ စပျစ်သီးပျဉ်၏ဇွန်း
- 1 tbsp ။ သကြားဇွန်း
- 15 အလတ်စားပန်းသီး (Antonovka ၏အကောင်းဆုံး)
- parsley, အရသာအတွက်ဆား
ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:
ငန်းအူများနှင့်အတွင်းပိုင်းနှင့်ပြင်ပဆားပွတ်ပေးပါ။ စပျစ်သီးပျဉ်သုတ်ခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းတိုင်အောင်အရေပူထဲမှာစုပ်ယူထားသည်။ ရေချိုးပန်းသီး, အခွံ၏တစ်ဝက်, ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်သူတို့ကို၏အဓိကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ စပျစ်သီးပျဉ်ကိုချိတ်ဆက်ပါ, လိုက်သည်ကိုပန်းသီးနဲ့သကြား။ အရောအနှော nafarshiruyte ငန်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဖြတ်ချည်ချုပ်။ ကျောချဗန်းပေါ်အသေကောင်ချထားပါ။ ရေ 0.5 ခွက် Add နှင့်တစ်ဦးအလွန်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ တစ်ငန်း Brown ပြီးတာနဲ့သူကခုတ်လှဲလှည့်။ လူအပေါင်းတို့သည်ငှက်ပေါ့ပေါ့ browned သည့်အခါ, အနိမ့်မှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်ကြက်အဆီရေလောင်းအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှကို 10 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်။ နေရာမှာဂု 3 နာရီအကြာတွင်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အမဲသားကိုပါးပါးချောင်းကိုထိုးဖောက်, သေချာပါစေခြင်းငှါ၎င်းထိုသို့ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုမပါဘဲရာအရပ်ကိုယူသင့်ပါတယ်။ ကျန်ရှိနေသေးသောပန်းသီး Cut နဲ့ချက်ပြုတ်မကုန်မီသူတို့ကိုမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အသေကောင်ကိုမွမ်းမံလေ၏, ထိုအဆီလောင်းခြင်းနှင့်လုံးဝပျော့သည်အထိတစ်ဦးအားပြင်းထန်စွာအပူမီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုဖုတ်ရမည်။ ပန်းသီးအက်ကြသည်မဟုတ်သောအဓိကအရာ။ ငန်းအနေဖြင့်ချည်မျှင်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် stuffing ဖယ်ရှားပစ်ရန်အဆင်သင့်။ ဖုတ်ပန်းသီး - အားလုံးပတ်လည်ရှိဘဲဥပုံပန်းကန်, ငှက်၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာ, နှင့်ထဲမှာအဆာထားပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအပါအ။
ခရစ္စမတ်ငါး
- 4 ငါးကြင်းတန်း
- lager 250 ml ကို
- 2 tbsp ။ ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 2 ကြက်သွန်နီ
- 2 tbsp ။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း
- ဇီ,
- အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, မြေပြင်,
- အရသာအတွက်ဆား
ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:
ငါးကြင်းတန်း, ကိုဆေးကြောခြောက်သွေ့တဲ့အထည်နဲ့ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနက်အရောအနှောတွေနဲ့ပွတ်ပေးပါ။ တစ်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းဘီယာနှင့်အတူဖြန်းနဲ့ 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ ထူအောက်ခြေနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲတွင်သံလွင်ဆီနဲ့ကြော်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန် (2 မိနစ်) အပူ။ ယင်းတန်း Add ဘီယာလောင်းသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း, ဇီနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ မိနစ် 20 အဘို့, ဖုံးအုပ်ခြင်း, တစ်ဦးအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ အခြားဘီယာ, လိုအပ်ပါကထည့်ပါ။
beetroot နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကော့တေးသုပ်
- ချဉ် beets 2
- 150 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ
- 2 အာလူးပြုတ်
- 1 ပန်းသီး
- 1 ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း
- 1 ပြုတ်ကြက်ဥ
- 0.5 Mayonnaise ခွက်ကို
- 4 tbsp ။ ဇွန်းကုန်တယ်ဇီယာစေ့
ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:
ငရုတ်ကောင်း, beet, ပန်းသီးနှင့်ဖြာအာလူး။ ဒိန်ခဲဆန်ခါ။ Mayonnaise ဇီယာစေ့နှင့်ရောနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနှင့်အတူအသီးအသီးဖြန်းဆွတ်အလွှာထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပန်းသီးထားမျက်မှန်။ သုပ်ကြက်ဥတစ်ဦးအချပ်စီစဉ်ထားပါ။
ခရစ္စမတ် "မှတ်တမ်း"
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- 150 ဂရမ်ထောပတ်
- 50 ဂရမ်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်
- 2 ခွက်နို့
- 50g သကြား
- vanillin 1 အထုပ်တစ်ထုပ်
- 1 ကြက်ဥ
- ကုန်တယ်အခွံမာသီး 150 ဂရမ်
- အရက်၏ 50 ml
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- 60 ဂရမ်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်
- ဂျုံမုန့်ညက်၏ 60 ဂရမ်
- သကြား 100 ဂရမ်
- 4 ကြက်ဥ
- vanilla သကြား 1 packet ကို
- 0.5 အထုပ်တစ်ထုပ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- powdered သကြား
အဆိုပါရည်များအတွက်:
- ရေ 0.5 ဌ
- သကြား 100 ဂရမ်
- vanilla သကြား 1 packet ကို
- အရက်၏ 0.75 ခွက်
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- မှောင်မိုက်ချောကလက် 100 ဂရမ်
- 3 tbsp ။ ဇွန်းကိုရေ
- 50g သကြား
- 60 ဂရမ်ထောပတ်
ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:
ပထမဦးစွာမုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်နှင့်အအေးနို့ 1 ခွက်ပျော်။ အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်ပါ။ သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူကျန်ရှိသောနို့ပြုတ်။ မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်, 2-4 မိနစ်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အခွံမာသီးများနှင့်ထောပတ်ကိုထည့်သွင်း, အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, နှိုးဆော်သည့် liqueur လောင်းနှင့်နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။ ဘီစကစ်မုန့်အဘို့, vanilla သကြား, ပြောင်းဖူးနဲ့ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထပ်ထည့်, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် whisk ။ ပရိုတိန်းသီးခြားစီ whisk နှင့်ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းတွန်း။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထောပတ်နှင့်အတူ greased စတုဂံဒယ်အိုးအပေါ်ကိုလောင်း။ တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ထိုအခါအမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းစက္ကူပေါ်တွင်ဒယ်အိုး turn နှင့်ရည်နှင့်အတူကိတ်မုန့်လူး။ သကြားရည်နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများများအတွက်ရေထဲမှာပျော်ဝင်။ 10 မိနစ်များအတွက်အနိမ့်အပူပြုတ်နှင့်ကျော်မျှတည်ထားပါမှယူလာပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့် liqueur ထည့်ပါ။ အမဲဆီဘီစကစ်မုန့်မုန့်အဆာ, အလိပ်လိပ်, တစ်ဦး damp သုတ်ပဝါခြုံပြီးနေ့အဘို့အေးမြသောနေရာတွင်ထားခဲ့ပါ။ အဆိုပါ glaze အဘို့, ရေနဲ့သကြား (မျှတည်ထားပါရန်) နှင့်အတူချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ထောပတ်ထည့်မွှေပေးပါ။ ထူခြင်းနှင့်ကုတ်အင်္ကျီကိုပြင်ဆင်ဘီစကစ်မုန့်ဖို့အနည်းငယ်ပေးပါ။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ခရစ္စမတ်ပုံစံအလှဆင်: ချောကလက်အရွက်, အမှုန့်သကြားနှင့်ငွေဖျန်း။
သုပ်ကော့တေး "ညလာရောက်လည်ပတ်သူများ"
ငါးအနီဆား၏• 120 ဂရမ်
•ချက်ပြုတ်ဆန်၏ 60 ဂရမ်
• 2 ပြုတ်ကြက်ဥ
• Mayonnaise 0.5 ခွက်
• 50 ဂရမ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ
ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ၏• 5 ဂရမ်
ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:
မျက်မှန်အတွက်ပြင်ဆင်ထားအစားအစာအလွှာထားပါနှင့်ကျန်ရှိသော Mayonnaise သွန်းလောင်း။ ငါးနှင့်အစိမ်းရောင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီချပ်စီစဉ်ထားပါ။ ငါးတန်းအလှဆင်ဘို့နည်းနည်းပဲချန်ထား, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်ဥသေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကုန်တယ်, ဆန်နှင့် Mayonnaise တစ်ဦးသောအဘို့ကိုအတူရောမွှေပါ။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူသုပ်-ကော့တေး
- ချက်ပြုတ်ပြည်ကြီးငါး၏ 90 ဂရမ်
- အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်၏ 150 ဂရမ်
- ပြောင်းဖူးသေတ္တာ 90 g နဲ့
- 2 ပြုတ်ကြက်ဥ
- 4 tbsp ။ ဇွန်း Mayonnaise
- သံပုရာ၏ 25 ဂရမ်
- အလှဆင်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်
- အရသာအတွက်ဆား
ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:
ပြည်ကြီးငါးဖြာ။ ဂေါ်ဖီထုပ်တုတ်ခုတ်, ဆားနှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကြက်ဥသေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ် Mayonnaise နှင့်အတူကြက်ဥနှင့်ရာသီနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ အဆိုပါမျက်မှန်ပေါ်မှာပြောင်းဖူးတစ်အလွှာထား - ထိပ်ပေါ်မှာဂေါ်ဖီထုပ်တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ် - ပြည်ကြီးငါးနှင့်သံပုရာချပ်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်။
ဆော်လမွန်ငါး, သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသုပ်
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး 250 ဂရမ်
- 3 tbsp ။ Marine မှိုဇွန်း
- 1 ပန်းသီး
- 1 လိမ္မော်ရောင်
- 0.5 ခရမ်းချဉ်သီး
- 1.5 သခွားသီး
- ဆလတ် 2 ရွက်
- အရသာမှ Mayonnaise
ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:
Cube, ခရမ်းချဉ်သီး - - ချပ်ငါးပါးလွှာဖဲကြိုး, ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်ရောင်ပျော့ဖတ်သို့ဖြတ်သည်။ ဝက်အတွင်းဖြတ်မှို။ သခွားသီးအခွံနှင့်အသေးချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆလတ်, သခွားသီး, ငါး, မှို, ပန်းသီး, လိမ္မော်ရောင်: အောက်ပါနိုင်ရန်အတွက်မျက်မှန်သို့ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ။ Mayonnaise, ခရမ်းချဉ်သီးချပ်နှင့်အတူအပါအသွန်းလောင်း။
သုပ်-ကော့တေး "အဏ္ဏဝါ"
- ချက်ပြုတ် peeled ပုစွန်၏ 200 ဂရမ်
- ချက်ပြုတ် mussels ၏ 200 ဂရမ်
- 6 ပြုတ်ကြက်ဥ
- 200 ဂရမ်ရေဘဝဲထိန်းသိမ်းထား
- ကြက်သွန်နီ 1 ဦးခေါင်းကို
- 2 tbsp ။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 1 ခွက် Mayonnaise
ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:
Mussels ထောပတ်အတွက် saute ။ ကြက်ဥဆန်ခါ, အထုခုတ်ဝင်ရိုး-hectare, Mayonnaise နှင့်အတူအသီးအသီးအလွှာလိမ်းကြက်သွန်, ပုစွန်, ကြက်သွန်နီ, ကြက်ဥ, Clam, ရေဘဝဲ၏နိုင်ရန်အတွက်မျက်မှန်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများထားတော်မူ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါသုပ်သံပုရာ၏ချပ်စီစဉ်ထားပါ။
ဘာသာစကားနှင့်အတူသုပ်-ကော့တေး
ပြုတ်ဘာသာစကား၏• 150 ဂရမ်
ပြုတ်ကြက်သား• 150 ဂရမ်
သခွားသီး၏• 150 ဂရမ်
• 100 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ
1 tbsp •။ parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကုန်တယ်၏ဇွန်း
• walnut ၏ 25 ဂရမ် (cores)
1 tbsp •။ ဇွန်း horseradish (ဆော့စ်)
•ပုဒ်မ 1.5 ။ ဇွန်း Mayonnaise
•ပုဒ်မ 1.5 ။ အချဉ်မုန့်
အရသာမှ• Black ကငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား
ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:
လျှာသည်ကြက်သားနှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်သခွားသီး။ ဒိန်ခဲဆန်ခါ။ အခွံမာသီးများနှင့် mince ကြော်။ ငံပြာရည်အဘို့, horseradish, Mayonnaise, အချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ သခွားသီး, လျှာ, ကြက်သား, ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငံပြာရည်: အမျက်မှန်သို့ကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအောက်ပါနိုင်ရန်အတွက်အိပ်လေ၏။ အခွံမာသီးဖြန်းများနှင့် 10 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိုင်ထားပါ။
ကြက်သားနှင့်အသီးသုပ်-ကော့တေး
- ပြုတ်ကြက်သားပျော့ဖတ် 150 ဂရမ်
- 2 ပန်းသီး
- 1 လိမ္မော်ရောင်
- 1 သခွားသီး
- 2 tbsp ။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း
- walnut သန့်၏ 50 ဂရမ်
- နံနံပင်
- ဇီယာစေ့
ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:
ကြက်သားဇာတိပကတိအားဖြင့်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်သည်။ သခွားသီးနဲ့ပန်းသီး, peeled နှင့် cores, Cube, လိမ္မော်ရောင်သို့ဖြတ် - ချပ်, အခွံမာသီးခုတ်။ ကြက်သား, ပန်းသီး, သခွားသီး, လိမ္မော်သီးများနှင့်အခွံမာသီးအလွှာသံပုရာဖျော်ရည်လောင်းခြင်း, မျက်မှန်၌အိပ်။ လိမ္မော်ရောင်၏အစိမ်းရောင်နှင့်ချပ်စီစဉ်ထားပါ။
ပန်းသီးနှင့်အတူအာလူးသုပ်-ကော့တေး
ပြုတ်• 300 ဂရမ်အာလူး
• 80 ml ကိုဟင်းရည်
• 4 အနီရောင်ပန်းသီး
• 100 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ
•ပုဒ်မ 8 ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်း
ကြက်သွန်ဖြူ• 1 လေးညှင်းပွင့
4 tbsp •။ လှော်နေကြာမျိုးစေ့များဇွန်း
1 စည်းအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ•
1 tbsp •။ မုန်ညင်းဇွန်း
3 tbsp •။ ရှာလကာရည်အဖြူစပျစ်ရည်ဇွန်း
•သကြားအဖြူ, ငရုတ်ကောင်းမှုန့်, အရသာအတွက်ဆား
•အလှဆင်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်
ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:
အဆိုပါအာလူးချပ်သို့မဟုတ်ချပ်သို့နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဖြတ်ဟင်းရည်အရောအနှောများနှင့်မုန်ညင်း၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။ ပန်းသီး, cored, ချပ်သို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်, ဒိန်ခဲ - ကောက်ရိုး, chives - ကွင်း။ မုန်ညင်း, baste, ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်း, ရှာလကာရည်, ရေနံ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူဖြည့်သည်။ အာလူး, ပန်းသီး, ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ရောနှောခြင်း, မျက်မှန်ထဲသို့သွင်းထား, ငံပြာရည်လောင်း, နေကြာမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။
ကြက်သားနှင့်နာနတ်သီး၏သုပ်-ကော့တေး
ပြုတ်ကြက်သားပျော့ဖတ်များ• 100 ဂရမ်
• 1 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
champignon ၏• 100 ဂရမ်
•စည်သွတ်နာနတ်သီး 75 ဂရမ်
• walnut ၏ 15 ဂရမ် (cores)
•အရသာမှ Mayonnaise
ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:
ဆားရေထဲမှာ 10 မိနစ် Champignon ဖြတ်ခြင်းနှင့်အနာစိမ်း။ ငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ Cube - ကြက်သားဇာတိပကတိ၌ strips တွေ, နာနတ်သီးသို့ဖြတ်သည်။ အခွံမာသီးခုတ်။ ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများဖန်ခွက်ကိုအလွှာပေါ်တွင်ဖြန့်နဲ့ Mayonnaise သွန်းလောင်း။
သောက်သည်ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်-ကော့တေး
- 1.5 ကီလိုဂရမ်ကြက်သားသောက်သည်
- 2-3 ချဉ်သခွားသီး
- ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များကို 2 ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် 1 ဇ။ Spoonful စ
- 1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
- အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ
- နံနံပင်
- 5 အနုပညာ။ ဇွန်း horseradish ရှာလကာရည် (ဆော့စ်)
- 5 အနုပညာ။ အချဉ်မုန့်ဇွန်း
- Mayonnaise သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ် 150 ဂရမ်
- အရသာမှ Black ကငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား
ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:
ကြက်သားနှင့်အတူ, အရေပြားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့လူဇာတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။ ဒီဇိုင်းအဘို့နည်းနည်းပဲချန်ထားသခွားသီးမွှေးငရုတ်ကောင်း, ထုခုတ်။ စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်မရှိပဲ, ပြင်ဆင်ထားအစားအစာများကိုဖြည့်ပါ။ အခြားအပြင်ဆင်ထားအစားအစာများ - ပထမမျက်မှန်ဖျက်စီးရမဲ့ဆလတ်, ပြီးတော့အိပ်လေ၏။ ငံပြာရည်အဘို့, horseradish, အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ချိတ်ဆက်ပါ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဖြည့်ပါနဲ့ခွက်သခွားသီးကိုအလှဆင်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ strips တွေ။