ကျနော်တို့ပြင်သစ်အစားအစာ julienne နေအိမ်တစ်ခုလက်မှတ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်နေကြသည်

မှို julienne ချက်ပြုတ်ကူညီပေးဖို့အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ။

ခိုင်မြဲစွာကျွန်တော်တို့ရဲ့ compatriots ၏ Menu ထဲမှာအမြစ်တွယ်ပြင်သစ်ပန်းကန် julienne ။ နှင့်အံ့ဩစရာမရှိ, ဒီပန်းကန်ကအရမ်း, စိတ်ကျေနပ်စရာလှပအရသာဖြစ်၏။ စားနှင့်ပွဲလမ်းသဘင်အစားအစာများအဘို့နှင့်သင့်ကိုရုတ်တရက်အရသာတစ်ခုခုလိုချင်တဲ့အခါမှာရိုးရှင်းတဲ့ညစာစားများအတွက်သင့်လျော်သောပူ, julienne တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်ကတည်းက။ အနုတ်လက္ခဏာကိုသာ - အလွန်အကျွံကယ်လိုရီငံပြာရည်, ဒါကြောင့်လည်းမကြာခဏပြုလုပ်မသုံးကြဘူး။

မှိုကနေအစစ်အမှန် julienne ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ဟင်းလျာများဿုံမဆိုမှို fit: အခြောက်လှန်း, အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့။ အသုံးအများဆုံး option ကိုပေမယ့် - သူကအဆုံးစွန်သောဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့မူကားမဆိုထုတ်ကုန်ထံမှဿုံဒီပန်းကန်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ အေးခဲ - တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့် defrost မှရေနှင့်သုတ်ခြင်း, ပြီးတော့ညှစ်။ အပူပိုင်း - သူတို့တကိုယ်လုံးရောင်ပြီးတော့ပိုလျှံအရည်ကိုဖယ်ရှားသည်အထိစောင့်ဆိုင်း, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။
ဒါဟာ strips တွေထဲသို့မှိုဖြတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဒါကြောင့်ပန်းကန်ပိုကြည့်ကောင်းသွားပေမယ့်လည်းထူးခြားတဲ့အရသာဆည်းပူးကြလိမ့်မည်သာ။
သငျသညျ julienne အမဲသားကိုဖြည့်စွက်ချင်လျှင်, သင်ပျမ်းမျှအဆီရှေးခယျြနှင့် (ထိုကဲ့သို့သောကြက်သားခြေထောက်သို့မဟုတ် bedryshek ကဲ့သို့) အရေပြားကိုဖယ်ရှားနှင့်ဖြာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
တစ်ဦးကအထူးသဖြင့်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍငံပြာရည်တို့ကတီးခတ်သည်။ ကြက်ဥနှင့်အတူ Mayonnaise, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်béchamelနှင့်အတူချဉ်မုန့် (ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်နို့နှင့်အတူမုန့်ညက်နှင့်သေးငယ်တဲ့): အများအပြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။
နို့တိုက်ကျွေးမှုနှင့်အထူးပုံစံများ, cocottes သုံးပြီးချက်ပြုတ်သည်။ မထားလျှင်, မယားစကားများအတွက်အသေးအိုးသို့မဟုတ်မှိုယူပါ။ မူရင်းပျော့ဖတ်ယခင်ကဖယ်ရှားရာမှလတ်ဆတ်တဲ့ဘီစကွတ်အတွက်အစာကျွေးပါလိမ့်မယ်။

အအောင်မြင်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ

ဤသည်အများဆုံးစားသောက်ဆိုင်များတွင်အသုံးပြုသည့်ဂန္ထဝင်စာရွက်ဖြစ်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား - 500 ဂရမ်
မှို - 500 g နဲ့
ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်
ကြက်သွန်နီ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
မုန့် - 300 ဂရမ်
ထောပတ်
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း

အဘိတ်:

ကြက်သွန်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသည်အထိ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ အရေးကြီးလွန်းကကြော်ကြဘူး, ဒါကြောင့်သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရသာကိုမနှောက်ယှက်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုဖြည့်။
ကြက်သွန်နီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, အဲဒါကို add diced ကြက်သားအသားနှင့်မှိုဖျက်စီးရမဲ့။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ အများစုမှာမကြာခဏမီးလာသောအခါရှိသမျှကိုအစိုဓာတ်ငွေ့ပျံကနေအိုးတော့ဘူး။
ပုံစံများကိုပြင်ဆင်ပါ။ သူတို့ကိုအိုးနှင့်အတူထောပတ်နှင့်ပြန့်ပွားအရောအနှော lubricates ။ ထိုအခါ (တန်းတူအချိုးအစားအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise နှင့်အတူဥပမာရောထွေး) ကိုငံပြာရည်လောင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ မုန့်ဖုတ်ရယူထားသောအကြောင်းကို 15 မိနစ်လိုအပ်ပါတယ်။ စိတ်အားထက်သန်ဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာ၏အရောင်အားဖြင့်ဓြှု။ သူမရွှေခဲ့သောအခါ, ပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။

ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူ

ဤသည်အလွန်ကြွယ်ဝသောပန်းကန်ဖြစ်ပြီး, အစိမ်းရောင်ကအလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်အနံ့ပေးသည်။

မှို - 400 g နဲ့
ဟင်းနုနွယ်ရွက် (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့) - 200 ဂရမ်
မုန့် - 300 ဂရမ်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့
ဒိန်ခဲ - 70 ဂရမ်
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း

ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ရန်စတင်

ချပ်သို့ဖြတ်မှို။ သငျသညျရိုင်းမှို swindlers ချက်ပြုတ်ဖို့အခွင့်အလမ်းရှိသည်, ဒါကြောင့်ပါလျှင်သူတို့တစ်တွေအလွန်ပေါကြွယ်ဝအရသာနှင့်အနံ့ရှိသည်ကြောင့်ကပင်ပိုကောင်းပါလိမ့်မည်။
အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်, (လိုအပ်ပါက) ကိုရေနုတ်မြောင်းများနှင့်မြေပြင် thawed ခဲ့သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်ဦးဒယ်အိုး Preheat ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်ပစ်နှင့်မှိုကြော်ရန်။ နောကျပိုငျးမှာဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်ကိုလောင်း။ တွေလိုပဲဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ခုနစျပါးမိနစ်အကြောင်းကိုစွပ်ပြုတ်ပန်းကန်။
အရောအနှော, မှို, အိုးသို့မဟုတ် tartlets ဖို့နေရာချခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် preheated မီးဖိုတဖို၌သာဆယ်မိနစ်သွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်။