- ရေသို့မဟုတ်နို့ - 200 ဂရမ်
- တဆေးကုန်ကြမ်း - 25 ဂရမ်
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း (အပေါင်း 1/3 ခွက်ကို)
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- မာဂျ - 50 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Minced အသား - 300 ဂရမ် (stuffing)
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 500 ဂရမ် (အဆာ)
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း (အဆာ)
- ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း (အဆာ)
1. ဘီယာအရက်ချက်ပွား။ တဆေးနွေးနို့၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုငါသွန်းလောင်း, ကိုအနည်းငယ်သကြားနဲ့မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့် 10-15 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။ မုန့်စိမ်းထသောအခါ, တစ်ဦးမာဂျ, ကြက်ဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားထည့်ပါ။ အားလုံးရောနှောနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်ညက်မုန့်စိမ်းမရှိတော့လက်ကပ်လျက်နိုင်အောင်အများကြီးလိုနေတယ်။ ဒါဟာမတ်စောက်သောမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ 3 ဇအဘို့မုန့်စိမ်းရပ်တည်ချက် proofing တွင်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကသင်သည် 1-2 ကြိမ် peremesit မုန့်စိမ်းလိုအပ်ပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကြက်သွန်နီခုတ်။ ကြက်သွန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်။ ဆားနှင့်အတူအသား Minced ။ 2. အဆိုပါချောမုန့်စိမ်းနှစ်ဦးကိုမညီမျှမှုအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားသည်။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လိပ်ထွက်မုန့်စိမ်းနှင့်နေရာအများစုမှာ။ minced အသားနှင့်အတူကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်နှိုးဆော်နှင့်မုန့်စိမ်းပေါ်အဆာကိုတင်ထားရမည်။ အလှဆင်ဘို့စမ်းသပ်အနည်းငယ်အရံ၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကနေ 3 ။ မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်သူတို့၏ကျန် stuffing နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ကိတ်မုန့်၏အနား pinch, ဘယ်နေရာမှာမဆိုအခြားပေါ်လာမ။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်း၏ 4. သင့်ရဲ့အရသာများနှင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အမျိုးမျိုးသောအလှဆင်ပါစေ။ ကိတ်မုန့်ကြက်ဥ lubricates နှင့်မီးဖိုတဖို၌ထားလေ၏။ 200 ဂရမ်မှာ 45-50 မိနစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။
စားသုံးခြင်း: 6