- အဆင်သင့်မမြဲသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်း - 250 ဂရမ်
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ကြက်ဥ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- နို့ - 1 ခွက်
- သကြား - 250 ဂရမ်
- ထောပတ် 9% - 500 ဂရမ်
- မုန့် 35% - 500 milliliters
- gelatin - 45g
- စည်သွတ်မက်မွန်သီး, ဘဏ် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ချွတ်ချွတ်အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီး - 500 ဂရမ်
1. မုန့်စိမ်းသော်။ gelatin အပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲခြားထားပါသည်။ အသက် 30 ဂရမ်နှင့် gelatin ၏ 15 ဂရမ်ရေအေး၏ 0.5 beaker အတွက်သီးခြားစီစုပ်ယူထားသည်။ Defrosted ပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်။ 2. 32 စင်တီမီတာမုန့်စိမ်းစက်ဝိုင်းအချင်း Cut နှင့်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ထား၏။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူမုန့်စိမ်းထိုးဖောက်။ 200-220 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ 3. အသင့်ဖြစ်ပြီလားကိတ်မုန့်ရွှေ့ဆိုင်းအကြောင်းကို 10 မိနစ်မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်စာရွက်။ ဒါဟာ custard ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာနို့, သကြားနဲ့ကြက်ဥအနှစ်ရောမွှေပါ။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထားနှင့်ထူသည်အထိချက်ပြုတ်, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ တစ်ဆန်ခါနှင့်နှင်တံမုန့်မှတဆင့်ဖျက်သိမ်း gelatin မုန့်, '30 4. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထည့်ပါ။ အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ Peach ။ အဆိုပါ custard, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်မက်မွန်သီးရောမွှေပါ။ သကြားနှင့်အတူ 5. ချယ်ရီသီး, အနိုင်နိုင်ဖုံးလွှမ်း, မီးပေါ်တွင်တင်ခံခဲ့ရသောရေကိုလောင်း။ ရေကိုအနာဆိုးအဖြစ်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့် gelatin ၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်နဲ့အတူရောမွှေပါ။ 6. မှို၏အောက်ခြေပေါ်မှာထားပါနှင့်ထောပတ်မုန့်ထိပ်ပေါ်ကိတ်မုန့်ကိုဖုတ်ရ။ 1.5 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာ။ အဆိုပါထောပတ်မုန့်ချုပ်ကိုင်ထား, ချယ်ရီအရောအနှောများထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းလိုက်တဲ့အခါ။ ပြီးပြည့်စုံသော solidification သည်အထိရေခဲသေတ္တာ။
စားသုံးခြင်း: 6