ဆောင်းတွင်းအဘို့အမှိုအေးခဲနေသော - ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအမှို၏အရသာကိုအရည်အသွေးတွေကိုသာကယ်တင်တော်မူ၏, ဒါပေမဲ့သူတို့အာဟာရတန်ဖိုးကိုထိန်းသိမ်းထားကြသည်။ စားသုံးဆီများမှာမဆိုမှို, အေးခဲစေနိုင်သည်။ တစ်ဖွဲ့လုံးတနှစ်အဘို့, သင် -18 ဒီဂရီအပူချိန်မှာကုန်ပစ္စည်းသိုလှောင်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်လူတိုင်းမတန်ဖိုးရှိသောတ္ထုများနှင့်၎င်းတို့၏အစားထိုးလို့မရတဲ့အရသာကယ်ဖို့အိမ်မှာမှိုအေးခဲဖို့ဘယ်လိုသိတယ်။
အေးစက်နေတဲ့မှို၏တန်ဖိုး
မှိုသူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ဆံ့သူတို့ကယ်လိုရီတွေအများကြီးဆံ့ဘူးသော်လည်း, ကိုယ်ခန္ဓာမှအကျိုးရှိသောဖြစ်ကြောင်းအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောဝတ္ထုများဖြစ်ကြသည်။ ထုတ်ကုန်အေးခဲနေသောအခါ, ကအံ့သြစရာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့အပေါငျးတို့သအကျိုးကျေးဇူးများကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်ရ၏။ အဆိုပါမှိုပါရှိသောနှင့်ပိုတက်စီယမ်, ဆိုဒီယမ်, ဖော့စဖောရက်နှင့်ဆာလ်ဖာ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်နေကြသည်။ မှို၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အဖြစ်လုံလောက်သောငွေပမာဏအတွက်နီကိုတင်းအက်ဆစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်အမျိုးမျိုးသောမှိုဗီတာမင် (က, အုပ်စု B, C, D,) နှင့်အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ မှိုစားသုံးခြင်းဿုံ, ဆီးကျိတ်ဂလင်းပေါ်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လှုပ်ရှားမှုအပေါ်သက်ရောက်မှုဗျာဒိတ်ရူပါရုံကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ။ အဖြစ်ကောင်းစွာမှိုများအသုံးပြုခြင်းအဖြစ် - ညင်သာပျော့ပျောင်းနှင့်ကင်ဆာဆဲလ်ကောင်းတစ်ဦးကြိုတင်ကာကွယ်ရေး။ ထိုလူအပေါင်းတို့ကဤအတူထုတ်ကုန်ကယ်လိုရီအတွက်အနိမ့်သည်။ သူတို့ရဲ့ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချချင်သောသူတို့အဘို့ - အေးခဲမှိုတစ်အံ့သြဖွယ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်, မှိုအေးခဲဖို့အိမ်မှာအခွင့်အလမ်းလည်းမရှိဆိုပါကအောက်ပါအကြံပြုချက်များကိုအသုံးပြုပါ။
သင်မှိုအေးခဲနိုငျပုံကိုစဉ်းစားကြည့်ပါ
ဒါကြောင့်သင်ကကွဲပြားခြားနားသောစားသုံးဆီမှိုအေးခဲနိုင်ပါတယ်။ မှိုမျိုးစိတ်အမျိုးမျိုးအတွက်လာပေမယ့်အလွန်ကောင်းတဲ့ကြည့် "ခိုင်မာတဲ့" မှို။ ဤရွေ့ကားမှိုအဖြစ်မှို, မှို, blewits, chanterelles, aspen, etc များမှာ အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများအတွက်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန် Frosting, ရှိသမျှပိုင်ရှင်၏အရသာကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။
နှေးကွေးဖြစ်လာစေရန်နှင့်ပိုးကောင်များကိုစားနိုင်သည်သိုလှောင်မှုမှိုဒီလိုမျိုးဖော်ထုတ်ချက်ချင်းဝယ်ယူသို့မဟုတ်ဝယ်ယူပြီးနောက်, ရေရှည်သိုလှောင်မှုအဖြစ်သူတို့လုယူထားဖို့လိုပါမယ်။ အဆိုပါမှိုတတစ်နေရာရာမှာပိုးရှိပါကသူတို့လျင်မြန်စွာစင်ကြယ်သောမှိုများများပြားခြင်းနှင့်အလွန်အံ့သြစေ။ ထို့ကြောင့်မှိုကိုချက်ချင်းဆေးကြောပါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပြန်လည်စဉ်းစားခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောသင့်တယ်, တစ်တန်းတစ်သုတ်ပဝါပေါ်အိပ်လေ၏။ ထိုအခါသင်ခဲဖြစ်စဉ်ကိုစတင်နိုင်ပါသည်။
သငျသညျအိမ်မှာထုတ်ကုန်အေးခဲဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်သင်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာ, အေးစက်နေတဲ့မြေတပြင်လုံး, အေးခဲခြင်း, ဟင်းရည်အတူအေးခဲ, etc ပြုတ်
သငျသညျစုံလင်သောမှိုများ, အဖြူရောင်မှို, boletus, aspen, မှိုနဲ့အခြားမှိုခိုင်မာတဲ့ဖြစ်ကြောင်းမြေတပြင်လုံးဟာမှို, အေးခဲချင်လျှင်။ မှိုနှစ်လိုဖွယ်အထုပျအပိုးဖွေအရွယ်အစား - အသေးလည်းသီးခြားစီ, လုံးဝသီးခြားကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ သူတို့ကိုသင် process ပြီးနောက်လျှော်ခြောက်သွေ့သော, အထူးကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်အိတ်အတွင်းမှိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်နေရာပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျကုန်ကြမ်းမှိုအန္တာရာယ်ကိုမအေးခဲပါကထို့နောက်တစ်ဦး colander ယိုစီးမှုမှတဆင့်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့သူတို့ကိုရောက်စေဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အခြောက်တို့အားပေးရန်လိုအပ်ကြောင်းပြီးနောက်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွက် stacked မှိုချက်ပြုတ်။ ကွန်တိန်နာအချိန်စာရင်းဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့် - အေးခဲ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုလျှင်, ပေါ်မှို၏အမည်ကိုရေးပါ။
တန်ဖိုးရှိသောကုန်ပစ္စည်းအေးခဲနေသော၏အခြားနည်းလမ်းများ
သငျသညျစွပ်ပြုတ်မှိုအေးခဲလိုပါကအောက်ပါအတိုင်း, ထို့နောက်သူကလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ဆေးကြောမှိုဖြတ်ဆားရေထဲမှာ 20 မိနစ်လောက်ပြုတ်ဖို့ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်နံ့သာမျိုးကို add, သင်ဆန္ဒရှိလျှင်သင်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်အခြား 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ဤရွေ့ကားမှိုအရည်နှင့်အတူအထူးကွန်တိန်နာအတွင်းမျြးစိမျ့စိမျ့အေးခဲဖို့ရှိသည်။ ဤနည်းလမ်းကို julienne အောင်ဘို့စုံလင်သည်။ သို့သော်သုံးလထက်ပိုကောင်းမပိုသောဤမှိုကိုစောင့်ရှောက်။ ကွန်တိန်နာလျော့နည်းလေထုအာကာသမှထွက်ခွာအောက်ဆုံးမှမှိုထိပ်တန်းဖြည့်ဖို့လိုပါတယ်။
ဒါ့အပြင်အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြော်မှိုအေးခဲရန်အလွန်အဆင်ပြေ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အမှိုသင်ရွေးချယ်သောစာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်, ပြီးတော့ကွန်တိန်နာအတွင်းတိုးချဲ့ရပါမည်, သင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပေးပို့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
မှို, ခဲမဆိုနည်းလမ်းအတွက်ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများလေထုနှင့်အတူ၎င်းတို့၏အဆက်အသွယ်ရှောင်ကြဉ်ခြင်း, ဂရုတစိုက်ဖြစ်သင့်သည်။ သင်တို့သည်လည်းထိုသူတို့ thawed ကြသည်မဟုတ်ကြောင်းသေချာအောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ မှိုအေးခဲနေသောအကြောင်းမဲ့ကြသည်မှန်လျှင်, ထို့နောက်သူကချက်ချင်းသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏,-အေးခဲပြန်လည်မဟုတ်ပါဘူး။ အဘယ်သို့ကောင်းတဲ့ဆောင်းရာသီမှာမွှေးမှို, bon စာစားချင်စိတ်ကိုခံစားရန်!