အရည်အသွေးအ Labels:
အီတလီနည်းလမ်းများအတွက်ကရိုနီရောင်ခေါက်ဆွဲများ၏စစ်မှန်အမည် "မုန့်စိမ်း။ " သူတို့ရဲ့စက်မှုထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ဂန္စာရွက်ရိုးရှင်းပါသည်။ ရေနှင့်ဂျုံမုန့်ညက်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, ပြီးတော့ကပုံဖော်ဖြတ်အခြောက်ပေးသောအထူးစက်, ရှောက်သွား။ Maccheroni စကားလုံးလည်းအီတလီ၏အဘိဓာန်ထဲမှာရှိနေပြီ။ များသောအားဖြင့်သူတို့ကအထဲမှာအပေါက်တစ်ပေါက်နှင့်အတူခြောက်သွေ့သောမုန့်စိမ်းရှည်လျားသောပြွန်ကိုခေါ်ပါ။
မုန့်ညက်နှင့်ခေါက်ဆွဲအမျိုးပေါင်း၏အရည်အသွေးပေါ် မူတည်. အုပ်စုများနှင့်အတန်းခွဲခြားကြပါတယ်။ အဆိုပါအုပ်စုသည်တစ်ဦးက durum ဂျုံမုန့်ညက်ထံမှထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်။ ကရိုနီရောင် Group မှတစ်ဦးကလည်းပျော့ပြုတ်နှင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဟုပြောရာအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏နံပါတ်ရှိသည်မဟုတ်။ ကော Group B - ခေါက်ဆွဲထည်လုပ်ခြင်းဂျုံ။ အုပ်စုတစ်စု B ကိုခုနှစ်တွင်ခေါက်ဆွဲများထုတ်လုပ်ဘို့လည်းသင့်လျော်စျေးပေါပေမယ့်မရသောအရာသည်သာမန်မုန့်မုန့်ညက်, ကနေထုတ်ကုန်ရယူပါ။ အီတလီနိုင်ငံ, သူတို့ရဲ့ဇာတိမြေအတွက်ကြောင့်ဒီထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်မှုအဘို့ဤမုန့်ညက်သုံးစွဲဖို့တားမြစ်ထားသည်။ အားလုံးအတန်းပိုမိုလွယ်ကူအတူ။ ပထမဦးဆုံးမုန့်ညက် - ပထမအုပ်စုသည်မုန့်ညက်, ဒုတိယအနေဖြင့်ထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်။
ကြက်ဥခေါက်ဆွဲဘို့သကဲ့သို့, အီတလီကသီးခြားမျိုးစိတ်စဉ်းစားပါ။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပါကမှန်သည်။ မုန့်စိမ်းကထူးခြားတဲ့အရသာပေးသောကြက်ဥအမှုန့်, ထည့်သွင်းထားသည်။ နှင့်ခေါက်ဆွဲခြောက်သို့မဟုတ်ဖွဲ့စည်းမှု, မထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာအပေါ်ပုံမှန်အတိုင်းခေါက်ဆွဲထဲကနေမျှကွဲပြားခြားနားသည်။ တစ်ခုတည်းသောအတွက်အသိပေးချက်ပူရေနွေးငွေ့ကုသမှုထုတ်ပိုးမတိုင်မီရာအရပ်ကိုကြာသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဒီကြောင့်ပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်ဆိတ်ကွယ်ရာကျလိမ့်မည်။ အီတလီမှာခေါက်ဆွဲ 300 ကျော်အမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့စတိုးဆိုင်များတွင် "မတူကွဲပြားမှု" ကိုပိုမိုကျိုးနွံ - အနည်းငယ်တစ်ဒါဇင်။ ကမ်ဘာပျေါတှငျကျနော်တို့ spaghetti ၏အကြီးမားဆုံးသောလူကြိုက်များ (- «ကြိုး "spago) အနိုင်ရပါပြီ။ တိုတောင်းဦးချို - ငါတို့သည်အရှိဆုံး running ခေါက်ဆွဲရှိသည်။
ခေါက်ဆွဲ - မဟုတ်ဘဲရိုးရှင်းတဲ့ထုတ်ကုန်။ ထုတ်လုပ်သူပိုမိုမြင့်မားပျမ်းမျှထက်စျေးနှုန်းမှာသူတို့ရဲ့ကုန်ပစ္စည်းရောင်းဖို့လိုလားပါလျှင်ထိုကွောငျ့, ကစားသုံးသူအံ့သြဖို့တစ်ခုခုဖြစ်ရပါမည်။ အဆိုပါပိုင်ထိုက်သောထုတ်ကုန် - သဘာဝဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သောများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နေကြသည်အရောင်ခေါက်ဆွဲ။ အနီရောင်ခေါက်ဆွဲ - ဟင်းနုနွယ်ရွက် - beets, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူ - ခရမ်းရောင်မုန်လာဥ, အတူ။ သူတို့ကကလေးတွေလိုပဲတဲ့ပန်းကန်ပေါ်ပုံမှန်မဟုတ်သောကြည့်ရှုခြင်းနှင့်သုပ်ဘို့ကောင်းပါတယ်။ နှစ်စဉ်, ဒီစျေးကွက်အတွက်သွင်းကုန်သေးငယ်လာပြီဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်စစ်မှန်အီတလီခေါက်ဆွဲကျွန်တော်တို့ရဲ့စတိုးဆိုင်များတွင်ဝယ်ယူရန်နေဆဲဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပြည်တွင်းခေါက်ဆွဲ၏ပျမ်းမျှစျေးနှုန်းထက်နှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုထက်ပိုသောဆပိုစျေးကြီးသည်ပေမယ့်။
ဂုဏ်သတ္တိများခေါက်ဆွဲ
ဒါဟာအဆီအနေဖြင့်ခေါက်ဆွဲယုံကြည်ကြသည်။ ဒါဟာအတော်လေးဟုတ်မှန်သည်မဟုတ်။ ဥပမာအားဖြင့်, နာမည်ကျော်အီတလီရုပ်ရှင်မင်းသမီး Sophia Loren တစ်သက်တာခေါက်ဆွဲ adored နှင့်မကြာခဏဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးနှင့်အတူပြင်ဆင်ကြ၏။ ထိုအမနည်းနာမည်ကြီးမင်းသမီးအန်နာ Magnani ညစဉ်ညတိုင်း spaghetti တစ်ဦးသောအဘို့ကို စား. နေဆဲပါးလွှာနေဖို့။ အီတလီစာအာဟာရပညာရှင်တွေကောင်းတစ်ဦးအသွင်သဏ္ဌာန် "ဗလာ" ငါးပိတစ်ပန်းကန်စားရန်နှစ်ကြိမ်တစ်ပါတ်ဖြစ်သင့်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ကဆိုသည်။ သူတို့နှိပ်စက်မဟုတ်လျှင်ယေဘုယျခုနှစ်, ခေါက်ဆွဲ, အကိန်းဂဏန်းများအဘို့အအန္တရာယ်မဟုတ်ဘူး။ သုံးကြိမ်လျော့နည်း - ခြောက်သွေ့တဲ့ကုန်ပစ္စည်း 100 ဂရမ်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 350 kcal နှင့်အချောပန်းကန်တွင်ပါရှိသော။ မဟုတ်ဤမျှလောက်, သဘောတူသည်။ အဓိကအရာ - ကောင်ဆီဥနှင့်ခေါက်ဆွဲပေါင်းစပ်ကြပါဘူး။ ခါးမှမဆိုထိခိုက်မှုမရှိပါကထိုကဲ့သို့သောပဲပုပ်အဖြစ်အလင်းငံပြာရည်နှင့်အတူထောပတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မပါဘဲပြုတ်အဆိုပါခေါက်ဆွဲရန်ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ဒါပေမဲ့ပုံမှန်အားဖြင့်ပြည်တွင်းဗားရှင်း - ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ - ပိုလျှံအလေးချိန်ဖို့တိုက်ရိုက်လမ်းကြောင်း။
ဗီတာမင် B ကြွယ်ဝခေါက်ဆွဲဂန္အောင်ဖို့အသုံးပြု durum ဂျုံမုန့်ညက်, အရည်အသွေးခေါက်ဆွဲမွတ်မပြေတဲ့ကြာရှည်ခံခံစားမှုပေးပြီးအဆိပ်ဖယ်ရှားရာဖိုက်ဘာ, ပါရှိသည်တစ်ဦးအထူးသဖြင့်တန်ဖိုးရှိသောဗီတာမင်အက်ဖ်လည်းခေါက်ဆွဲတွေအများကြီးရှိပါတယ်။
အီတလီခေါက်ဆွဲကိုစား
•အီတလီခေါက်ဆွဲငါတို့ကဲ့သို့ခိုင်မာတဲ့မဟုတ်ပါဘူး tenderize - အယ်လ်ချိုသမုတ်သောတစ် semisolid ပြည်နယ်, ဖို့။ ၎င်းတို့၏ဥပမာ Follow - ဖြစ်ကောင်းသင်ကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မယ်။
•အီတလီမှာတော့ခေါက်ဆွဲငါးနှင့်အတူမကြာခဏရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ငါတို့သည်အချို့သောအကြောင်းပြချက်ရှိပေမယ့်ထိုထုတ်ကုန်မဟုတ်အလွန်အတူတကွဖြစ်စဉ်းစားနေကြသည်။
•မကြာသေးခင်က Vogue အတွက်ခေါက်ဆွဲအပေါ်အခြေခံပြီးသုပ်ပါဝင်သည်။ သူတို့ကခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, မှို, သံလွင်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သံလွင်ဆီ, ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝါရင့်ထည့်ပါ။
နှစ်ပေါင်းများစွာအရသာမှမလိုမုန်းမပါဘဲရိုနီရောင်•ဗီရိုထဲမှာအိပ်ရကြ၏။ သို့သော်ရေရှည်သိုလှောင်မှုမိမိတို့အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှုံးသည်။
နေချင်စဖွယ်မိန်းမပုံကိုအောက်ပါဖြစ်ပါတယ်။ ဤမေးခွန်းကိုဖြေ: "ဘာကြောင့်အီတလီတတ်နိုင်သမျှခေါက်ဆွဲကိုစားပေမယ့်ကျွန်တော်တို့ကမနိုင်ပါသလဲ" ။ ကိုသတိရပါ, အရည်အသွေးမြင့်ခေါက်ဆွဲဆူအောင်ကျွေးသောမဟုတ်ဘူး။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ကြပြီးအာဟာရဓာတ်ပါဝင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!