Adygei ဆား - ။ Etosol နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ထိုကဲ့သို့သောစတာတွေဇီယာစေ့, နံနံ, parsley, chaman, jata, savory, chernyyperets, အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အဖြစ်ကွဲပြားခြားနားသော pripravamii နံ့သာမျိုးနှင့်တကွဒါပေမယ့်ဆားသူတို့နှင့်အတူမယ့်ရောနှောသည်မဟုတ်, aprigotovlena ဒါ chtokristalliki ပုံမှန်အစည်းအဝေးစားပွဲပေါ်မှာ တစ်ဦးအကျိုးရှိသောကြက်သွန်ဖြူဂုဏ်သတ္တိများ, နံ့သာမျိုး, condiments နှင့်ဟင်းလျာများအတွက် nihperedayutsya မှတဆင့် solivpitali ။
အသုံးဝင်သော adygeyskayasol ကဘာလဲ?
ယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ဤသည်ဆား, ဗီတာမင်ဟင်းလျာများနှင့်အတူကြွယ်ဝပြည့်စုံ။
ကြက်သွန်ဖြူအများအပြားရောဂါများကာကွယ်တားဆီးရေးနှင့်ကုသမှုများအတွက်ရှေးခေတ်ကကတည်းကအသုံးပြုခဲ့ပြီ။ ဒါဟာတီးရီးယားရောဂါပိုးဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားပိုကောင်းစေပါတယ်။ နံ့သာမျိုးနှင့် condiments အသုံးဝင်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်နှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။
ဒါဟာပန်းကန်မွှေးကြိုင်နှင့်ထူးခြားသောအရသာပေးသည်။
Adygei ဆားထဲမှာကြက်သွန်ဖြူအနံ့ခံစားခဲ့ရသည်မဟုတ်, ကဖယ်ရှားပြီးနံ့သာများနှင့်ရာသီဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောဆားနှင့်အတူချက်ပြုတ်ပန်းကန်ကိုပိုမိုအရသာရှိတဲ့ဖြစ်လာသည်။ ဒါဟာ crackers, သုပ်, စီရီရယ်, ဟင်းချို, ငါး, salting သည့်အခါနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသား Pickled ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဘုံဆား၏အရပျ၌အသုံးပြုပါသည်။
Adygei ဆား savory ပုံမှန်ထက်လျော့နည်းကြာပါသည်။
ဒါဟာ Adygei ဆားများသောအားဖြင့်လျော့နည်းထက် 12-15% ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ကျန်းမာရေးအပေါ်အကျိုးရှိသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ဆားလိုအပ်ကြောင်းဟင်းလျာများကို အသုံးပြု. Adygea သမ္မတနိုင်ငံသန့်ရှင်းရေးစစ်ဆေးရေးများအတွက်ဖက်ဒရယ်ရေးစင်တာတို့ကကောက်ယူဓာတ်ခွဲခန်းစမ်းသပ်မှုများကသက်သေပြနေသည်။
အိမ်မှာ prigotovitadygeyskuyu ဆားအဖြစ်?
Adygei ဆားကြီးမားတဲ့စူပါမားကက်တွင်ရောင်းချပေမယ့် domashnihusloviyah အတွက်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ် dovolnolegko ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 500 ဂရမ်ဘုံဆား (ဖြစ်နိုင်ရင်အိုင်အိုဒင်းသို့မဟုတ်ပင်လယ်)
- 1 ကြက်သွန်ဖြူဦးခေါင်း (ကြက်သွန်ဖြူနှင့် 2 နဲ့တူဖြစ်နိုင်လျှင်) ။
- 1 tbsp ။ l ။ Khmeli Suneli, မြေနံနံ (မျိုးစပါး), အခြောက်လှန်းအစိမ်းရောင်နံနံ, ဇီယာစေ့, parsley, ပင်စိမ်း (ရီဂင်), marjoram, savory
- 1 နာရီများအတွက်။ L. အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ချိုမြိန်အနီရောင်မြေပြင် (paprika)
- 0.5 ဇ။ L. အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း။
အဆိုပါနံပါတ်နှင့် sostavspetsy otvkusovyh attachment များကို မူတည်. ညှိ, ဥပမာ, က krasnyymoloty ငရုတ်ကောင်းတိုးမြှင့်ဖို့ဖြစ်နိုင်, ပိုမိုသိသိသာသာ ktolyubit ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သန့်ကိုယူ, ပြီးတော့ pomoschichesnokodavilki သို့မဟုတ် grater မှာဆန်နှင့်ကုန်တယ် prostoochen နိုင်ပါတယ်။ dobavlyaemspetsii ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားတို့ကို၌တည်၏။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော sleduettschatelno ကြိတ်ခြင်းနှင့်ပေါင်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ကြက်သွန်ဖြူ friable ဆားထံမှ Poluchitsyamokrovataya ။
သွေ့ခြောက်သောအရပ်ဌာန၌တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာ adygeyskuyusol ပိုကောင်း zavinchivayuscheysyakryshkoy ဖန်အိုးတလုံးထဲမှာ Store မှာ။