အတော်များများကသက်သတ်လွတ် carpaccio ပထမဦးဆုံးကြားသိသို့မဟုတ်ဤပန်းကန်၏အမည်ကိုဖတ်ပထမဦးဆုံးထူးခြားဆန်းပြားနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောကွပ်မျက်အတွက်အလွန်ရှုပ်ထွေးတစ်ခုခု, မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ တကယ်တော့ carpaccio - ပါးလွှာချပ်, ချက်ပြုတ်, များသောအားဖြင့်ကုန်ကြမ်းအစားအစာများကိုမှ၎င်း, အထူးပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်သွန်းလောင်းလေ၏။ အစပိုင်းမှာသီးသန့်အမဲသား carpaccio အသုံးပြုသော, ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပါအဝင်အခြားအစားအစာ, ကနေချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ခဲ့သည်။ နွေရာသီနေ့လယ်စာဘို့မဆိုလိုချင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်ကိုပြင်ဆင်နိုင်အရှိဆုံးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြားရွေးချယ်စရာမုဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျမုန်လာဥ, zucchini, မုန်လာဥ, parsnip, သခွားသီး, မုန်လာဉဝါကိုအသုံးပြုဖို့ဆိုရင်သူတို့ကမည်သည့် Pre-ကုသမှုမလိုအပ်ပါဘူး။ သို့သော် beets ၏ carpaccio အဘို့ဤအမြစ်သီးနှံအနည်းငယ်ပြုတ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီစာရွက်ကျွမ်းကျင်တော်မူပြီးမှ, သင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်နေရာလေးကိုမဆိုရရှိနိုင် အသုံးပြု. ၎င်း၏အခြေခံပေါ်မှာသစ်တစ်ခုရေစာကိုဖန်တီးရန်တစ်ဦးချင်းစီအချိန်နိုင်ပါတယ်။ ရှည်လျားလူသိများနှင့်ဤဗားရှင်းအတွက်လူတိုင်းကိုအကျွမ်းတဝင်, ဒီစာရွက်ထဲမှာရှိသမျှသောထုတ်ကုန်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းသူတို့အဖန်ဖန်ပျော်မွေ့ချင်သူကိုလုံးဝအသစ်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာဆည်းပူး။ , ကြိုးစားပါအခြေခံဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူစမ်းသပ်မှုနှင့်သင့်စားပွဲခုံပေါ်အစဉ်အမြဲအရသာနှင့်မူရင်းမုန်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- beet 1 pc ။
- Apple က 2 PCs ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 0.25 ရောင်ခြည်
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် 100 ml ကို
- သကြား 2 tbsp ။ l ။
- carpaccios ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 သေးငယ်တဲ့ချိုမြိန် beets (30 မိနစ်ခန့်ဆူပွက်ပြီးနောက်ကြိုတင်ပြုတ် beet), 1-2 အသေးစားချိုမြိန်ပန်းသီးအနည်းငယ်အမွေးအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နဲ့သကြားကိုယူ။
- 2 beetroot ခွံအဆင့်အလွန်ပါးလွှာပြားသို့ခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 3 soy ငံပြာရည် 2 tbsp add တစ်ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ l ။ ငံပြာရည်၏ပမာဏထက်ဝက်လျှော့ချသည်အထိသကြားနှင့်ချက်ပြုတ်။
- ဖြာအဆင့် 4 ပန်းသီးအခွံနှင့်အစေ့။ 1.5-2 စင်တီမီတာ၏အမွေးအတောင်ကြက်သွန်ဖြတ်အရှည်။
- အဆိုပါပန်းကန်တွင်အဆင့် 5 ပြား beets ထပ်အိပ်လေ၏။
- အဆင့် 6 ထိပ်တန်းဖောဖောသီသီအဆိုပါပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်လောင်း။
- အဆင့် 7 ဖျန်းအားလုံးပန်းသီးနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ။