- ကိုက်လန်ဂေါ်ဖီထုပ် - 450 ဂရမ် (ရောင်ခြည် 2)
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း
- အလတ်စားကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန်ဖြူ - 8 လေးညှင်းပွင့ (အသေးစိတ်)
- spaghetti သို့မဟုတ် linguine ငါးပိ - 220 ဂရမ်
- လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည် - 2 Tsp
- သံပုရာ zest - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- Parmesan ဒိန်ခဲ - အရသာမှ
ထွက် wring 1 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ကိုအဓိကအားထားများနှင့်အရွက်ဖယ်ရှားပစ်ရန် 1. ကိုက်လန်ဂေါ်ဖီထုပ်လြျှောရေ။ သေးငယ်သော 1 ဦးခန့် 1/2 ခွက်ရရှိရန်ကြက်သွန်နီကုန်တယ်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ 2. အပူ 2 ဇွန်းအလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်း၌ပါသောဆီသံလွင်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန် Add နှင့်ကရံဖန်ရံခါအကြောင်းကို 6 မိနစ်နှိုးဆော်, စဖြစ်လာသည်တိုင်အောင်, နူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ ကြက်သွန်သည်အထိ Cook ကရံဖန်ရံခါအကြောင်းကို 5 မိနစ်နှိုးဆော်, ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ 3. ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုက်လန်နှင့်သံလွင်ဆီ၏ကျန်ရှိသော 1 ဇွန်းထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်အကြောင်းကို 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ 4. သံပုရာ zest နှင့်အဖုံးအိုးထည့်ပါ။ အနိမ့်မှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်သည်အထိ Cook ကရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်နှင့်ရေ (အရမ်းခြောက်သွေ့တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်လျှင်) လုပ်နိုင်သောအကြောင်းမိနစ် 20 ဖြည့်စွက်, အလွန်ပျော့ပျောင်းသည်။ 5. ထိုအတောအတွင်းနူးညံ့သည်အထိဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၏အလယ်တွင်ဒယ်အိုးထဲမှာခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။ အရည်၏ 1/4 ခွက်ကိုသီးသန့်ဖယ်ထား, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဒယ်အိုးဖို့ခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။ 6. သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် reserved ခေါက်ဆွဲရေနှင့်ရောနှော၏ 2 ဇွန်းထည့်ပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ပိုပြီးအရည်ထည့်ပါ။ 7. ဖျန်းပန်းကန်ထု Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်း: 2