Buckwheat ဟင်းချို

buckwheat နှင့်အတူအရသာဟင်းချိုကြက်သားဟင်းရည်တွေနဲ့မဆိုဟင်းချို - တစ်, အံ့သြဖွယ်အရသာ, အာဟာရနှင့်ကျန်းမာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအဟင်းရည်အောင်ပြုလုပ်ရန်မြေတပြင်လုံးငှက်အသေကောင်သုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး - fit နှင့်ကျန်ရှိသောအရိုးများနှင့်အရေပြားဖြတ်တောက်ပြီးနောက်ပင်ကြက်သား giblets ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - အများစုကတော့, ကြက်သားဟင်းရည်မှာအနည်းဆုံးခေါက်ဆွဲ, ခေါက်ဆွဲ, ဆန်, seasoned ။ တဖန်သင်တို့ buckwheat အတူကြက်သားဟင်းချိုကြိုးစားခဲ့ကြမယ်ဆိုရင်? ဤသည်ကိုပေါင်းစပ်အရသာမှအတော်လေးသာယာသောဖြစ်ပါတယ်, သာအကျိုးခံစားခွင့်များနှင့်စကားမပြောနိုင်ပါ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ယခုသီးနှံစျေးနှုန်းများရိုးရှင်းတဲ့ buckwheat ဂျုံယာဂုအလွန်စျေးကြီးတဲ့အထဲကလှည့်ကြီးမားတဲ့မိသားစုကိုကျွေးမွေးရန်, ရိုးရိုးညစ်ညမ်းသောအမြင့်ဆုံးဖြစ်လာကြပြီ။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သ buckwheat ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ် - သူကသင့်ရဲ့နေ့စဉ် menu ကိုမှခွဲထွက်နှင့်အထူးအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်ပညာတရားကိုမလိုအပ်ပါဘူး။ နာမည်ကြီးထားသောစာပိုဒ်တိုများပြောခြင်းတို့နဲ့ဖို့, ရှိသမျှအရသာ - အလွန်လွယ်ကူ! Buckwheat စားရန်ပျော်ရွှင်ဟင်းချိုနှင့်ကလေးများနှင့်နေဆဲနေ့စဉ်တပ်မတော်စီရီရယ်၏မှတ်ဉာဏ်အသက်ရှင်လျက်နေသောပင်လူတို့သညျ, နှင့်တစ်ဦးအခြမ်းပန်းကန်အဖြစ် buckwheat သို့မဟုတ်မုယောစပါးဖို့ငြင်းဆန်။

buckwheat နှင့်အတူအရသာဟင်းချိုကြက်သားဟင်းရည်တွေနဲ့မဆိုဟင်းချို - တစ်, အံ့သြဖွယ်အရသာ, အာဟာရနှင့်ကျန်းမာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအဟင်းရည်အောင်ပြုလုပ်ရန်မြေတပြင်လုံးငှက်အသေကောင်သုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး - fit နှင့်ကျန်ရှိသောအရိုးများနှင့်အရေပြားဖြတ်တောက်ပြီးနောက်ပင်ကြက်သား giblets ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - အများစုကတော့, ကြက်သားဟင်းရည်မှာအနည်းဆုံးခေါက်ဆွဲ, ခေါက်ဆွဲ, ဆန်, seasoned ။ တဖန်သင်တို့ buckwheat အတူကြက်သားဟင်းချိုကြိုးစားခဲ့ကြမယ်ဆိုရင်? ဤသည်ကိုပေါင်းစပ်အရသာမှအတော်လေးသာယာသောဖြစ်ပါတယ်, သာအကျိုးခံစားခွင့်များနှင့်စကားမပြောနိုင်ပါ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ယခုသီးနှံစျေးနှုန်းများရိုးရှင်းတဲ့ buckwheat ဂျုံယာဂုအလွန်စျေးကြီးတဲ့အထဲကလှည့်ကြီးမားတဲ့မိသားစုကိုကျွေးမွေးရန်, ရိုးရိုးညစ်ညမ်းသောအမြင့်ဆုံးဖြစ်လာကြပြီ။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သ buckwheat ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ် - သူကသင့်ရဲ့နေ့စဉ် menu ကိုမှခွဲထွက်နှင့်အထူးအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်ပညာတရားကိုမလိုအပ်ပါဘူး။ နာမည်ကြီးထားသောစာပိုဒ်တိုများပြောခြင်းတို့နဲ့ဖို့, ရှိသမျှအရသာ - အလွန်လွယ်ကူ! Buckwheat စားရန်ပျော်ရွှင်ဟင်းချိုနှင့်ကလေးများနှင့်နေဆဲနေ့စဉ်တပ်မတော်စီရီရယ်၏မှတ်ဉာဏ်အသက်ရှင်လျက်နေသောပင်လူတို့သညျ, နှင့်တစ်ဦးအခြမ်းပန်းကန်အဖြစ် buckwheat သို့မဟုတ်မုယောစပါးဖို့ငြင်းဆန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 1 ကြက်သားခြေထောက်အပိုင်းပိုင်း။
• Buckwheat အပိုဒ် 0.5 ။
• အာလူး 4 pc ။
• ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
• မုန္လာဥနီ 1 pc ။
• သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 3 tbsp ။ l ။
• ဆား 1 ဖြစ်တော့
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 0.5 ဇ။ L.
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ 0.5 ရောင်ခြည်
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် 1 pc ။
• Allspice 4 PCs ။
• ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့

ညွှန်ကြားချက်

• အားလုံးအအေးဝစွာ - (ကကြက်သားကိုအခြားအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုယူဖြစ်နိုင်ကဲ့သို့), ငါ၏ကောင်းစွာကကြက်သားခြေထောက်ဟင်းရည်ကို ယူ. , 4-5 ပဲ allspice add တစ်ဦးကို 2 လီတာအိုးထဲသို့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ ထား. , ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ရန်အဆင့် 1 ရေ။ ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, အနာစိမ်းပြီးနောက် 40-50 မိနစ်များအတွက်အလွန်နိမ့်အပူမှာဟင်းရည်ပြုတ်။
• Cube နှင့်မုန်လာဥသို့ဖြတ်အဆင့် 2 ကြက်သွန်နီတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။
• ရွှေအညိုသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 3 Sautéဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆင့်။
• အဆင့် 4 Katrofel လျှော်သန့်ရှင်း Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
• အဆင့် 5 Buckwheat ဖြတ်သန်းသွားနှင့်ရေအေးအတွက်ကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။
• ထို့နောက်အဆင့် 6 ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်သောအခါကမှအကြက်သားကိုဖယ်ရှား, တွေဆီကနေ, အဟင်းရည်သို့ပြန်ရောက်သွားပါ, အာလူးနှင့် buckwheat ထည့်ပါ။ အာလူးပြုတ်သည်အထိ 15-20 မိနစ်ဘို့အကွတ်။
• အဆင့် 7: အာလူးပြုတ်ကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်, ဟင်းချို zazharku အတွက်ထား, အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဟင်းချိုဖြန်း buckwheat အစိမ်းရောင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။