- ကြက်သားလွှာ - 400 ဂရမ်
- ဝက်သား - 200 ဂရမ်
- ကြက်သားအသည်း - 100 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- 4 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 1/2 ခွက်ကို
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- သံလွင်ဆီ - 40 milliliters
- သစ်ကြံပိုး, nutmeg - - အရသာရန်
- နို့ - 1 ခွက်
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
- Cannelloni စာရွက်များ - 10-12 ပိုငျးပိုငျး
အားလုံးအသားပါဝင်ပစ္စည်းများကြမ်းပျော့သည်အထိသံလွင်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာကုန်တယ်နှင့်ကြော်နေကြသည်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ အမဲသားကိုတဝက်ယူဆောင်သောအခါဒယ်အိုးကြမ်းကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူရေနံစိမ်းချက်ထည့်ပါ။ 5 မိနစ်ပြုတ်သည်အထိဒယ်အိုးထဲသို့စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ ချက်ပြုတ်အမဲသားကိုအပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အခုတော့ Varganov bechamel - အထဲတွင်မြေတပြင်လုံးလှည့်ကွက်။ အတူစတင် - ထိုထောပတ်အရည်ပျော်။ , အရည်ကျိုထောပတ်မှမုန့်ညက်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ရွှေက hue မှငါဆောင်ခဲ့မည်အဆက်မပြတ်မွှေ - ဓာတ်ပုံ၌ရှိသကဲ့သို့။ ပူနွေးတဲ့နို့တစ်ခွက်ထဲမှာအသုတ်မှထည့်သွင်းခြင်း။ စနစ်တကျလုပ်နိုင်သော, nutmeg whisk နှိုးဆော်, ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်။ ကျနော်တို့ထူခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုပါသည်။ ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအေးမြပါစို့အတူကြော်အသား။ အထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားတဲ့အတိုင်း, အနာစိမ်း cannelloni အရွက် - ဤများသောအားဖြင့် 15 မိနစ်ခန့်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆင်သင့် cannelloni အရွက်စင်ကြယ်သောသုတ်ပဝါပေါ်ပြိုကွဲ။ သေးငယ်သော-ထုအမဲသား, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ ဒါကခုတ်ထက် mince များနှင့်ပေါင်းစပ်! Cannelloni minced အသားစာရွက်များနှင့်အတူကျပ်။ a la လှည်းဟင်းလျာများအပေါ် cannelloni ထားပါ။ သောအဘို့ကို - 3-4 လိပ်။ bechamel နှင့်အတူထိပ်ဆုံးနှင့်အနည်းငယ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ကျနော်တို့ preheated မီးဖိုတဖို၌ 4-5 မိနစ်ပေးပို့ - ကိုချက်ချင်းစားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်!
စားသုံးခြင်း: 3-4