- Farfalle ခေါက်ဆွဲ - 450 ဂရမ်
- shallots - 1-2 အပိုင်းပိုင်း
- သံလွင်ဆီ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း
- မုန့်ညက် - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 1/2 ခွက်ကို
- မုန့် - 1 ခွက်
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1/4 ခွက်ကို
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆား - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ငရုတ်ကောင်း - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (မြေပြင်အနက်ရောင်)
- သံပုရာအခွံ - 1 Tsp
- Parmesan ဒိန်ခဲ - 1/2 ခွက်ကို
1. သေးငယ်သော shallots ခုတ်။ တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကိုပြုတ်ရန်ဆားငန်ရေဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲ Add နှင့်ထုပ်ပိုးအပေါ်ညွှန်ကြားချက်များနှင့်အညီတင်ဒါသည်အထိချက်ပြုတ်။ 2. ခေါက်ဆွဲကိုပြင်ဆင်နေစဉ်, 3-4 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်သံလွင်ဆီထဲမှာကုန်တယ် shallots ကြော်။ အဆိုပါ shallots ပျော့များမှာပြီးတာနဲ့တစ်မိနစ်အဘို့မုန့်ညက်နဲ့ကြော် 2 ဇွန်းလောင်း။ မုန့်ညက်ဖျက်သိမ်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့လျှင်သည်အထိ 3. အဖြူစပျစ်ရည်ကိုလောင်း။ ထိုအခါအလတ်စားမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မုန့်, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ 4. ယခင်ကသူတို့ထံမှရေညှစ်, ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲငံပြာရည်မှထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ 5. Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဖြန်း, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာခွံထည့်ပါ။ 4 ပြားပေါ်တွင်ခေါက်ဆွဲ Divide ။ လုပ်နိုင်သောဒါ့အပြင် Parmesan ဒိန်ခဲဖြန်းများနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4