- အခွံမာသီး - 1/4 ခွက်ကို
- ကြက်သွန် - 1 tbsp ။ ဇွန်း (ထုကုန်တယ်)
- ရှယ်ရီ - 1 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ - 4 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း
- မှို - 450 ဂရမ်
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- အစိမ်းရောင် - 100 ဂရမ်
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1/2 ခွက်ကို
- စမုန်ဖြူ - 1/2 Tsp
- shallots - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း (လိုက်သည်ကို)
- Pecorino - 60 ဂရမ်
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့ (မြည်းစမ်းရန်)
မုန့်ဖုတ်များအတွက်စာရွက် (ဖုတ်) ရက်နေ့တွင် 190 C. အဆိုပါအခွံမာသီးဝေမျှမယ်မှ 1. Preheat မီးဖိုနှင့် 8-10 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ ထိုအခါသုတ်ပဝါမှပြောင်းရွှေ့။ ပန်းကန်ကုန်တယ် shallots, ရှယ်ရီနှင့် 1/4 နာရီ 2. ရောနှော။ အဆိုပါဆားဇွန်း။ 5 မိနစ်ချန်ထားပါ။ whisk ြိမ် 2 1/2 ဇွန်းရေနံထည့်ပါ။ 3. ကြီးမားတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကျန်ရှိနေသောရေနံလောင်း။ အလတ်စားအပူပေါ်ထားပါ။ ထမင်းစားခန်းဇွန်းထောပတ်၏ 1/2 အရည်ဖြစ်ကြ၏။ အခါရေနံမြှုပ်, ထက်ဝက်မှိုနှင့်တစ်ဝက်စမုန်ဖြူထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော် 5 မိနစ်အဘို့ဟင်းချက်။ ထိုအခါမှို၏ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့ထက်ဝက်အားဖြင့်ထိုအတူပြန်လုပ်ပါ။ 4. နှစ်ဖက်စလုံးမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီရောထွေး။ 2 မိနစ်အဘို့အကွတ်။ 5. တစ်ဦးကလှလှပပဝတ်ဆလတ်တစ်လင်ပန်းပေါ်အရွက်။ အစိမ်းရောင်နှင့်မှိုချပြီး။ ငံပြာရည်နှင့်အတူ Drizzle နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4