အသားပိုင်ဆွစ်အစားအစာနှင့်တကွသင်ကြှမျးဝငျဖို့ဆက်လက်။ ဆွစ်ဇာလန်ရှည်လျားသည်၎င်း၏ဘဏ်များအဘို့မသာလူသိများ, ဒါပေမယ့်လည်းနိုင်ငံရဲ့ရောထွေးယဉ်ကျေးမှုထိခိုက်ကြောင်းချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်ဟင်းလျာများ၏စည်းစိမ်နှင့်အမျိုးမျိုးထားပြီး: ပြင်သစ်, အီတလီနှင့်ဂျာမန် Romanesque ။ အဆိုပါ Hursky အသားပိုင်မှ Predtavlyayu ငါ၏အ Canton, Graubündenတစ်အထူးပြုဖြစ်ကြသည်။ minced အမဲသား, ဝက်သားနှင့်သိုးသငယ်ကိုတစ်ဦးအဆာနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ အားလုံးကောင်းသောစိတ်ဓါတ်များနှင့်သင့်တုံ့ပြန်ချက်မျှော်လင့်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- 150 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- Wholemeal ဂျုံမုန့်ညက် 150 ဂရမ်
- ဆား 1 ဇ။ L.
- ထောပတ် 150 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- မုန့် 2 tbsp ။ l ။
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရေ 100 ml ကိုအခြောက်
- မုန့်ကို 100 ml ကို
- Marjoram 1 tbsp ။ l ။
- parsley လတ်ဆတ်သစ်ခက် 2
- ဆား 1 ဇ။ L.
- အရောအနှော Paprika 0.3 ဇ။ L.
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- နို့ 1 tbsp ။ l ။
- Leeks 100 ဂရမ်
- ဝက်အူချောင်းကုန်ကြမ်းများ 100 ဂရမ်အမဲသား
- White ကပေါင်မုန့် 60 ဂရမ်
- နို့ 100 မီလီလီ
- မြေပြင်အမဲသား 500 ဂရမ်
- အဆင့် 1 ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ: မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, အအေးထောပတ်, မုန့်, စပျစ်ရည်, minced အမဲသား, အမဲသားဝက်အူချောင်း, မုန့်, leeks, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, တစ်ဇွန်း marjoram နဲ့ parsley ။
- အဆင့် 2 Proseem မုန့်ညက်နှင့်ရေနံကျနော်တို့ချပ်ဖြတ်ရမည်။
- အဆင့် 3 Peretrom ရောနှောသို့မဟုတ်လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းသည်အထိ crumbly အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်ပါတယ်။
- အဆင့် 4 မုန့်ညက်ထဲသို့ကြက်ဥနှင့် stolovyyh မုန့်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထည့်ပါ။
- အဆင့် 5 လက်စွဲသော့ပွငျကြဘူး, 2 ဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုစုသိမ်း။
- ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအဆင့် 6 ထုပ်ပိုးခြင်းအလှဆင်ခြင်းနှင့် 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့မိနစ် 30 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်နိုင်ပါတယ်။
- အဆင့် 7 ပေါင်မုန်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်နို့ 100 ml ကိုသွန်းလောင်း။ နို့ကိုစုပ်ယူခဲ့ပါတယ်နိုင်အောင်, ဘေးဖယ်ထားပါ။
- 2-3 မိနစ် minced သေးငယ်တဲ့ kollichestvom ရေနံကြော်နှင့်အတူဒယ်အိုးခုနှစ်တွင်အဆင့် 8 ။
- အဆင့် 9 ကြက်သွန်နီလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်အသားကပေးပို့ပါ။
- အဆင့် 10 ထိုခဏခြင်းတွင်အငယ်စားရင်ပြင်သို့ကုန်တယ်ဝက်အူချောင်းထည့်ပါ။ နှောင့်အယှက်။
- အဆင့် 11: စပျစ်ရည်ကိုလောင်း။ နှောင့်အယှက်။
- အဆင့် 12 ထိုခဏခြင်းတွင်, ထိုမုန့်ကိုလောင်းကိုထိခိုက်စေခြင်းနှင့်အရည်ငွေ့ပျံသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
- အဆင့် 13: အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ကိုထည့်သွင်း, မီးပိတ်ထားပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ oregano နဲ့ parsley, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
- အဆင့် 14: အ stuffing 1 ပရိုတိန်းလောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- 30 စင်တီမီတာနဲ့စက်ဝိုင်း၏အချင်းနှင့်အတူစက်ဝိုင်းထဲမှာစက္ကူပေါ်မှာတိုက်ရိုက်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်အဆင့် 15 Roll - ။ 26 စင်တီမီတာတစ်ဦးပြားချပ်ချပ်လိုင်းပေါ်သေးငယ်စက်ဝိုင်းဖြတ်လေ၏။
- မုန့်စိမ်း၏ပိုကြီးတဲ့စက်ဝိုင်းတွင်အဆင့် 16 3-4 စင်တီမီတာ၏အစွန်မှအာကာသထွက်ခွာခြင်း, အဆာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းကိုတက်ထုပ်။
- ကျနော်တို့အထက် မှစ. အဆင့် 17 ထက်သေးငယ်သည့်စက်ဝိုင်းထားပါ။ ယင်းချုပ်ရိုး၏ကောင်းသော၌မှီဝဲအစွန်။
- မုန့်စိမ်းရုပ်၏ကျန်ရှိသောငယ်များ မှစ. အဆင့် 18 ညှစ်။ ထိပ်ပေါ်မှာစေတော်မူ၏။ ထို့နောက်နို့နှင့်အတူအနှစ်ဆူပူများနှင့်ရက်ရက်ရောရော smazhem တပြင်လုံးကိုပိုင်ဇွန်း။
- အကြောင်းကို 35-40 မိနစ် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ 19 zarenee ဖုတ်အဆင့်။ ကျနော်တို့ပူစားပွဲပေါ်မှာမှဝတ်ပြုကြလော့။ သင့်လျော်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အစိမ်းသုပ် canoe အားဖွငျ့ဖွစျသညျ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!