ဒီပန်းကန်အကြောင်းကိုကြားသိမထားပါဘူးသူကားအဘယ်သူ kebab ပြင်ဆင်နေ? ဒါဟာခက်ခဲ kebab ပြင်ဆင်ထားရန်ပုံ? ဒါဟာမမှန်ပါဘူးပါ! ကြိုးစားပါနှင့်ကိုယ်အဘို့ကိုတွေ့မြင်! ဤသည်ပန်းကန်အစဉ်အလာကော့ကေးဆပ်, ဘော်လကန်နှင့်ဗဟိုအာရှအတွက်ပြင်ဆင်သည်။ အများစုကတော့သိုးသငယ်ကနေဖန်ဆင်းတော် kebab, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်အမဲသားပိုမိုလွယ်ကူပြီးစျေးနှုန်းသက်သာ option ကိုဖြစ်စေမည်။ အပိုဆောင်းအရည်ရွှမ်းသည်ဘောဇဉ်များနှင့်အရောင်အဝါတစ်နည်းနည်းပေးဖို့တချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ kebabs ချက်ပြုတ်အတွက်အဓိကအရာ - တွန်းလှန်ဖို့ကောင်းစွာ minced, ဘာဂါဖို့ skewer အပေါ်ဆိတ်ကွယ်ရာသို့မကျကြဘူး။ သင်တစ်ဦးဒယ်အိုးတူသောနှင့်မီးဖိုသို့ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- မြေပြင်အမဲသား 1000 ဂရမ်
- ချယ်ရီ 20 ကိုအပိုင်းပိုင်း tomatoes ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီအဖြူ 1 pc ။
- ဆား pinch 2
- Nutmeg အမှုန့် 1 နာရီ။ L.
- 1 နာရီများအတွက် Oregano ခြောက်သွေ့တဲ့။ L.
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- သံလွင်ဆီ 1 tbsp ။ l ။
- သငျသညျမြေပြင်အမဲသား, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, oregano, ငရုတ်ကောင်း, nutmeg နှင့်သံလွင်ဆီလိုအ kebab ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- ထုအဆင့် 2 ခုတ်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, minced အသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောထွေးနှင့် oregano နှင့် nutmeg ထည့်ပါ။ သူတို့တကိုယ်လုံးရောင်နိုင်အောင်, မိနစ် 30 အဘို့အရေ၌သစ်သား skewers စုပ်ယူထားသည်။
- အဆင့် 3 နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် minced, မျက်စိကန်းသေးငယ်တဲ့ Patti နှင့်ကောင်းမွန်သောတွန်းလှန်သူတို့ကိုမွှေပေးပါ။ သငျသညျချီးကျူးသော်လည်းအဖြစ်ငါတဦးတည်းလက်၌တစ်ဦး cutlet ချပြီးနှင့်သူမ၏အခြားအရိုက်, ထိုသို့ပြုမှကြိုက်တတ်တဲ့။ Cutlets အလွန်သိပ်သည်းဖြစ်သင့်သည်။ မိနစ် 30 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခုတ်ထားပါ။
- အဆင့် 4 ငရုတ်ကောင်းကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်အသေးစားရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- အဆိုပါမျြးစိမျ့စိမျ့ meatballs ခုနှစ်တွင်အဆင့် 5 skewer ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အလျားအမဲသားကိုဖြန့်ဝေနေတဲ့ရှည်လျားသော meatballs ဖွဲ့စည်း။ ထိပ်နဲ့အောက်ဆုံးငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအနေဖြင့်ထည့်သွင်းပြုလုပ်ကိုလည်း skewer အပေါ်အမဲသားကိုစောင့်ရှောက်မည်။
- အဆင့် 6 ယခင်က greased တစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်မှာရှိသမျှ skewers ဖြန့်ဝေ။ အထက်တစ်ဝက်သံလွင်ဆီ kebab ချောဆီ။
- 20-30 မိနစ် 180-200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာအဆင့် 7 မုန့်ဖုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။