Klubnikomanam ဆက်ကပ်အပ်နှံ: မွှေးစတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူနူးညံ့သောဖက်ထုပ်

အချိန်ကြာမြင့်စွာစောင့်ဆိုင်းခဲ့ရသောရာသီသီးရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအံ့သြလောက်အောင်အရသာအိမ်လုပ်ဖက်ထုပ်ဖွင့်! ဿုံမွှေးအဆာတွေနဲ့ညှိအတွက်တစ်ဦးပလပ်စတစ် texture နှင့်ကြားနေအရသာရှိပါတယ်ဖြစ်သောကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ Bende ဘူတာရုံ choux pastry, select လုပ်ပါရန်။ သစ်ကြံပိုးတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူအနံ့အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူအဆင်သင့်လုပ်စတော်ဘယ်ရီဖက်ထုပ်သွန်းလောင်းရန်သေချာစေပါ။

အကြောင်းအရာ

စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူဖက်ထုပ် - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူဖက်ထုပ် - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအိမ်လုပ် Varenichki ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်ကြီးစွာသောအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုမရှိကြပါဘူး။ ယင်း၏အဆာအတွက်ဒီအရသာပန်းကန်၏တပြင်လုံးကိုလြှို့ဝှကျခ - သီးမှည့်သောမွှေးဖြစ်ရမည်။ ရိုးရှင်းပြီးတစ်လောကလုံးကဒီစာရွက်ထဲမှာအသုံးပြုတဲ့စမ်းသပ်မှုတွေ, ဒါကြောင့်ဆားနှင့်အတူကျပ်ဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်သည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စတော်ဘယ်ရီ - 150 ဂရမ်
• သကြား - 50 ဂရမ်
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်
• သစ်ကြံပိုး - 5 ဂရမ်

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်:

ဂျုံမုန့်ညက်ကြီးမားသောအလွှာမှသန့်စင်ပြီးရေနံ (ဖြစ်နိုင်ရင်နေကြာဆီ) နှင့်မြေပြင်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ချိုမြိန် - သင်တို့သည်ငါတို့၏ဥပမာပန်းကန်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့, ဆား၏ထို့အပြင်မပါဘဲလုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၏ 50 ml ကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အပူလောင်ခြင်းမှလက်အားကာကွယ်ပေးရန်ဇွန်းပထမဦးဆုံးအချိန် / spatula နှင့်အတူမွှေပေးပါ။ ပြုတ်ရေဖက်ထုပ်အဘို့အ custard မုန့်စိမ်းနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်မကြောက်ပါနှင့်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အပူချိန်လျှင်မြန်စွာနှင့်တခဏအတွင်းပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည် - အခြားအလျင်အမြန်လက်ဖြင့်သော့ပွငျမှစတင်နိုင်ပါတယ်။

မုန့်စိမ်း, ပျော့ပျောင်းသော pliable နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်သင့် - လိုအပ်သောလျှင်, မုန့်ညက်, အဓိကအရာလောင်း။

ပထမဦးစွာ elongated အ preform unroll, ထို့နောက်၎င်း၏တူအရွယ်အစား transverse အရက်ဆိုင်ခုတ်ဖြတ်။

လက်ချောင်းသို့မဟုတ်နေရာချုပ်ရိုးလတ်ဆတ်သန့်ရှင်းတဲ့စတော်ဘယ်ရီ၏သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ် granules သကြားနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ် lepeshki.Po အဆိုပါ workpiece ၏ဗဟိုပတ်ပတ်လည်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုဆွဲသုံးပါ။

သိမှတ်ဖွယ်! ထို့နောက်ဖက်ထုပ်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့အထဲကကိုဖွင့်, တစ်ဦးလတ်ဆတ်မှည့်သောယူပိုကောင်းတယ် Berries ပါ။ အဆိုပါအဆာလည်းအေးခဲစတော်ဘယ်ရီသုံးနိုငျဘို့သို့သော်ပြတင်းပေါက်ကဆောင်းကာလကိုပါလျှင်နဲ့နွေရာသီဟင်းလျာများမှကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြုမူဆက်ဆံ, နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါလိမ့်မည်။

သီးကနေအဆာပုန်းအောင်း - တစ်နှစ်ခွဲလ၏ပုံစံအတွက်ဖက်ထုပ်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်တစ်ဦး "pigtail" အတွက်အစွန်းပေါ်မှာ။

သိမှတ်ဖွယ်! "ကျစ်" - ဆို stuffing နှင့်အတူဖက်ထုပ်ကိုအလှဆင်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးနှင့်အလှဆုံးလမ်းတဦး။ စင်ကြယ်သောပုံစံမျိုးများနှင့်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ရရှိရန်သေချာပေါက်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်အခြောက်မှအစသည်အထိတစ်ဦး "pigtail" မျိုးကိုရက်မှစတင်။ တစ်ခြံများအတွက်ဖက်ထုပ်တွန့်များ၏အစွန်းကွေးဒါကအရောင်းမြှင့်လက်မလက်ယာရစ်။

အနာစိမ်းအနည်းငယ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ၌ Semi-ချောထုတ်ကုန်ဆားနယ်။ surfacing ပြီးနောက် 2-3 မိနစ်ကျင်းပရန်နှင့်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်။

မြေပြင်သစ်ကြံပိုးတစ်ဦးသောအဘို့ကိုစွန့်ခွာခြင်း, ထောပတ်အရည်ပျော်ပူဟာဖက်ထုပ် add - ရောမွှေသည် dumpling အရသာအဆာကိုဖုံးအုပ်။

ကျနော်တို့ချက်ချင်းစတော်ဘယ်ရီနှင့်မုန့်-သစ်ကြံပိုးအဆာတွေနဲ့အရသာဖက်ထုပ်အစေခံများနှင့်တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့နွေရာသီပန်းကန်ပျော်မွေ့!