- သခွားသီး - အရသာမှ
- အစိမ်းရောင် - 15 ဂရမ်
- ပဲခါးသီးမွှေးငရုတ်ကောင်း - 2-3 အပိုင်းပိုင်း
- လေးညှင်းပွင့ - 2-3 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့
- Laurel ရွက် - 2 Stucki
- ရေ - 1 လီတာ (marinadnyh ဝစွာ)
- ဆား - 50 ဂရမ် (marinadnyh ဝစွာ)
- သကြား - 25 ဂရမ် (လောင်း pickle)
- 9% solution ကိုရှာလကာရည် - 80-100 ဂရမ် (marinadnyh ဝစွာ)
ထုတ်ကုန် Marinating ထက်ပိုမို 6000 နှစ်ပေါင်းလူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့အပူ-ကုသသခွားသီး၏ပထမဦးဆုံးဖော်ပြထားခြင်း 16 ရာစုကပိုင်ဆိုင်သည်။ သခွားသီး - Pickled များအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တဦးတည်း။ Marinade သခွားသီးသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၏လှုပ်ရှားမှုကိုနှိပ်ကွပ်ခြင်းဖြင့်ရေရှည်သိုလှောင်မှုကိုအားပေးအားမြှောက်။ Pickled အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်ခြင်းနှင့်အစာခြေမြှင့်တင်ရန်။ အဘိတ်: အရွယ်အစားသခွားသီးစီနှင့်ကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။ စွန်းကိုချုံ့။ ဘဏ်များအတွက်ခါးသီးချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, လေးညှင်းပွင့, ကြက်သွန်ဖြူ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထားပါ။ အစိမ်းရောင်နှင့်အတူသခွားသီးအလွှာထွက်အိပ်လေ၏။ ရေ, ဆား, သကြားတစ်ပြီနောက်ဟင်း 1 လီတာအတွက်ဂရုတစိုက်ပြုတ်။ ချက်ချင်းဘဏ်များအတွက် marinade သခွားသီးလောင်းပုံးရည်ထည့်ပါ။ အနီးကပ်ဘဏ်များ lids ပြုတ်။ 18-20 မိနစ် - 8-10 မိနစ်, သုံးလီတာများအတွက်လီတာအိုးပိုးမွှားသတ်။ အဆိုပါသံဗူးများ၏အရောင်သံလွင်ဖြစ်လိမ့်မည်သောအခါ, အပူ, အလိပ်တက်နှင့် Chilling မှသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
စားသုံးခြင်း: 10