ကွဲပြားခြားနားသောပြည်သူများအအီစတာ pastry ၏အချက်အပြုတ်အစဉ်အလာအတွက်ပသခါပွဲအပေါ်ဒတ်မုန့်အထူးသဖြင့်အရေးပါမှုသည်။ ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်မရှိ, ဘုရားသခင်အားယဇ်ပူဇော်ဒါကြောင့်အထူးဖြစ်သင့်သည်။ ဥရောပအစားအစာအီစတာမုန့်ဖုတ်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်: ကိတ်မုန့်ရုရှား, ပိုလန်အဖွားနှင့် Makovtsa, အီတလီ pastera, ဂရိ Churek, ဖင်လန်, အင်္ဂလိပ် muffins ခရူးဆိတ် paasiasleypa ။ သို့သော်လည်းငါသည်ဒတျချြ paasbrodu အထူးအာရုံစိုက်ချင်ပါတယ်။ ဒါဟာ Currant သို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူတစ်မူထူးခြားတဲ့ sdobny ချိုမြိန်သောမုန့်သည်နှင့်ဗာဒံသီးငါးပိနှင့်ပြည့်စုံ။ ယခင်ကသန့်ရှင်းသောမုန့်ကိုသာသီလရှင်များနှင့်သံဃာတော်များဖုတ်နိုင်ပါတယ်, သာအချို့သောဘာသာရေးအားလပ်ရက်ရန်။ အခုတော့ထိုအတင်းကြပ်လိုအပ်ချက်များကိုတွေ့ဆုံခဲ့ကြသည်မဟုတ်, သည်အိမ်ရှင်မသည့်အချိန်တွင်မဆို paasbrod ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ သင်ကအီစတာနှင့်အတူတိုက်ဆိုင်ချင်လျှင်, မီးဖိုအားလပ်ရက်မတိုင်မီတစ်ရက်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအတွက်ပိုကောင်း paasbrod ။ ဒတ်ခ်ျသူတို့ကိုယ်သူတို့ထောပတ်နေအိမ်နှင့်အတူအထူချပ်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီထဲသို့ဖြတ်အီစတာတနင်္ဂနွေ, အပေါ်နံနက်စာထိုသို့စားကြလော့။ ပုံမှန်အတိုင်းကျွန်တော်တို့ကို paasbroda ကိတ်မုန့်ထဲကနေအဓိကကွာခြားချက်အခွံမာသီးများ၏ content က candied အသီးနှင့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွမုန့်ညက်အကြောင်းအရာထက်ကျော်လွန်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- နို့ 250 ml ကို
- ထောပတ် 50 ဂရမ်
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး 7 g နဲ့
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- သကြား 1 နာရီ။ L.
- 500 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 2 tbsp ။ l ။
- Caster သကြား 2 tbsp ။ l ။
- စပျစ်သီးပျဉ်အလင်း 80g
- Cranberry ရဲ့အခြောက် 80 ဂရမ်
- 100 ဂရမ် candied ချယ်ရီ
- အခွံမာသီးကို 50 ဂရမ်
- ပျားရည်ကို 50 ဂရမ်
- သကြား 150 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 2 PCs ။
- ပျားရည် 150 ဂရမ်
- သံပုရာ 1 pc ။
- paasbroda ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 မုန့်ညက်, ဥ, နို့, ထောပတ်, တဆေး, သကြား, သံပုရာ, walnuts, ပျားရည်နှင့်အခြောက် cranberries, ချယ်ရီသီး, စပျစ်သီးပျဉ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
- အဆင့် 2 ထောပတ်နှင့်အနည်းငယ်ပူနွေးထနို့အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ထိုအခါကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, နို့နှင့်ရေနံပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
- အဆင့် 3 1 နာရီထည့်ပါ။ L. သကြားနဲ့အခြောက်လှန်းသောတဆေးနှင့်ဖျက်သိမ်းတဆေးကိုတိုးမြှင့်ဖို့နောက်တဖန်အရာအားလုံးမွှေပေးပါ။
- အဆင့် 4 Next ကို, 1 ကြက်ဥနှင့်အစိတ်အပိုင်းများကိုထိုးသွင်းသောသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ထည့်ပါ။
- အဆင့် 5 မုန့်စိမ်းဝတ်စုံပွား။
- အဆင့် 6 သန့်ရှင်းရေနံနှင့်အတူ greased ပန်းကန်လုံး, မုန့်စိမ်းကိုတင်, ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 45 မိနစ်ချဉ်းကပ်ဖို့နွေးရာဌာန၌ထားခဲ့ပါ။
- ဤအချိန်အတောအတွင်းအဆင့် 7, မုန့်စိမ်းကို 2 ကြိမ်တိုးပွါးပါလိမ့်မယ်။
- ထိုအတောအတွင်းအဆင့် 8, ထို stuffing နှင့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွပွငျဆငျပါ။ အခြောက်လှန်းအသီးအပွစပျစ်သီးပျဉ်နှင့် cranberries နှင့်အတူစတင်ရေနွေးလောင်းနဲ့ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- အဆင့် 9 ချယ်ရီသီး, ပျားရည်နှင့် walnuts ထုကုန်တယ်နေကြသည်။
- ပျားရည်ရဲ့အဆာသည်အဆင့် 10 ပဲခုတ်သို့မဟုတ် (ကစပါးကိုကြိတ်ရန်အရေးကြီးပါသည်, ဒါပေမယ့်မုန့်ညက်သို့လှည့်ပါဘူး) တစ်မော်တာအတွက်စပါးကိုကြိတ်, သကြား 150 ဂရမ် 2 ကြက်ဥအနှစ်နှင့်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။
- အဆင့် 11 အစုလိုက်အပြုံလိုက်သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်သည်အထိကောင်းကောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာရောမွှေပါ။
- အဆင့် 12 မုန့်စိမ်းသင့်လျော်သောအခါ, ကညင်ညင်သာသာ obmyat နှင့် candied ချယ်ရီသီး, ကုန်တယ်ပျားရည်နှင့် walnuts, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့် cranberries obsushenny ထည့်ပါ။
- အဆင့် 13 ညင်ညင်သာသာအရာရာကိုအသော့ပွငျ။
- အဆင့် 14 က, မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူအဖုံးဖုံးအမဲဆီထောပတ်နှင့်ဘဲဥပုံ၏ပုံစံအတွက် 2.5-3 စင်တီမီတာမုန့်စိမ်းထူထားတော်မူ၏။ အလယ်ဗဟိုတွင်ချက်ပြုတ်ဗာဒံသီးအဆာကိုတင်ထားရမည်။
- အဆင့် 15 ညင်ညင်သာသာအနားခြုံပြီးတော့ခိုင်မြဲစွာ zaschipnut ။
- အဆင့် 16 ကဆင်းထပ်ကိတ်မုန့်ချုပ်ရိုးအခြမ်းကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်သက်သေပြဘို့ 45 မိနစ်များအတွက်ပူနွေးသောအရပ်၌ထား၏။ မုန့်ဖုတ်ခင်, နို့ 1-2 ဇွန်းနှင့်အတူအင်္ကျီ။
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 30-40 မိနစ်များအတွက် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ 17 မုန့်ဖုတ်အဆင့်။
- အဆင့် 18 အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလားအေးမြ paasbrod နှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။