- အရိုးနှင့်အတူအမဲသား Shanks - 600 ဂရမ်
- မုန်လာဥနီ - 100 ဂရမ်
- ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်း - 5 PCs
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 milliliter
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 200g
- ဟာမ w / c ကို - 200 ဂရမ်
- သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 50 ဂရမ်
- ကျောက်ခဲနှင့်သံလွင် - 50 ဂရမ်
- parsley - 20 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ဆလရီအညှာ - 50 ဂရမ်
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 Stucki
- Pickled - 300 ဂရမ်
- မီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက် w / c ကို - 200 ဂရမ်
- ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း - 200 ဂရမ်
- Capers - 30 ဂရမ်
- သံပုရာ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
ရေအေး (3 လီတာ) နဲ့အမဲသား Shanks ဖြည့်ပါနှင့်မြင့်မားသောမီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ မီးနှေးကွေးခြင်းနှင့် Stand-ဖြတ်သန်းမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, နိမ့်အနာစိမ်းမှာချက်ပြုတ်ရန်, ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှား, ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါ။ ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ဆလရီ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်း - ပထမကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းရည်ကဟင်းသီးဟင်းရွက် add ပြီးနောက်နာရီဝက်။ အခြား 30-40 မိနစ်အဘို့အကွတ်, ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပစ်, ငါတို့သည်ဟင်းရည်ကနေရယူအမဲသားကိုအရိုးတို့ကိုကွဲကွာနေနှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်သည်။ ပြန်ဟင်းရည်ထဲသို့အသား Diced ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီင့်လင်းမြင်သာဖို့နှစ်ဦးကျန်ရှိထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့် passeruem ။ သခွားသီးအသေး Cube သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီမှထည့်ပါ။ ကြက်သွန်သခွားသီးအကြောင်းကို 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နိမ့်ကျအပူပေါ် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ရရှိလာတဲ့ Brez (halophytes များအတွက် zazharki ဒါခေါ်) မျှတည်ထားပါမှဆက်လက်သောဟင်းရည်, မှထည့်သွင်းခဲ့သည်။ အားလုံးကျန်ရှိသောအသားထုတ်ကုန်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ် - နှင့်လည်းဟင်းချိုမှထည့်ပါ။ (- သင်အနည်းငယ်သခွားသီးဆားရည်အိုင်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို add နိုင်ပါတယ်ကြောင့် acidify ရန်လိုအပ်ပါသည်လျှင်) ဆားနဲ့အချဉ်ဓာတ်အပေါ် aligned အဆိုပါဟင်းရည် capers နှင့်သံလွင်သီးမှချက်ထည့်ပါ။ အနိမ့်အပူပေါ်အခြား 10-15 မိနစ်ကွတ်, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဖုံးအောက်မှာဘီယာအရက်ချက်တဲ့အိတ် Give - အနည်းဆုံး 10 မိနစ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သံပုရာအချပ်နှင့်အတူအပါအ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 8