- Minced ကြက်သား - 500 ဂရမ်
- ဝက်သား mince - 500 ဂရမ်
- ဆန်ကိုလက်စသတ် - 2 ခွက်
- ကြက်ဥ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဆား - 1/2 Tsp
- Black ကငရုတ်ကောင်း - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- soft အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 2 ချပ်
- နို့ - 3/4 ခွက်ကို
- ပေါင်မုန့်အစအန - 2 ခွက်
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- မုန်လာဥနီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ဖက်တီးမုန့် - 1 ခွက်
- ရေ - 1 ခွက်
- Paprika - 1/2 Tsp
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1 ခွက်
နို့ထဲမှာစိမ်အဖြူရောင်မုန့်ချပ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပျော့ပျောင်းမုန့်ကိုရောမွှေပါ။ မုန့်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ minced အမဲသားကို add စိမ်။ တူညီသောပန်းကန်ထဲမှာအောက်ပါ add: ဆန်ဖြူ (ပြီးသားကိုပြင်ဆင်, 2 ခွက်), ကြက်သွန်ဖြူ, ဝက်ကြက်သွန် (က Blender အတွက်ဖျက်စီးရမဲ့သို့မဟုတ်ထုကုန်တယ်, ပြီးလျှင် - သင်ကြိုက်တတ်တဲ့ကဲ့သို့) ကုန်တယ်, ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပန်းကန်လုံး၌ရှိသမျှသောအကြောင်းအရာများကိုရောမွှေပါ။ သေးငယ်တဲ့ meatballs ဖွဲ့စည်းရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် မှစ. breadcrumbs နှင့်၌သူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီ။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်အခြား paniruem meatballs - ထိုသူအပေါင်းတို့သည်အကြောင်းကို 50-60 အပိုင်းပိုင်းအရသင့်ပါတယ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဒယ်အိုးကျွန်တော်တို့ရဲ့ meatballs ပျံ့နှံ့အနည်းငယ်ဆီ, တက်နွေး။ တခြမ်းအပေါ်တစ်ဦးအပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန်ကြော်အကြောင်းကို 3 မိနစ်။ ထို့နောက်မှောက်လှန်ပြီးပြတ်သားအခြားဘက်ခြမ်းမှကြော်။ တကယ်တော့ meatballs အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီကြဘူး, အခုငံပြာရည်ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဝက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီမှဆမ်း, အသံလွင်ဆီတက်နွေး။ ကြက်သွန်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ကြော်ပျော့ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီပျော့ပြောင်းသည့်အခါ, တစ်ဦးကင်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အလွန်လျင်မြန်စွာရောမွှေပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်ထိုနောက်မှကျွန်တော်အရမ်းအလျင်အမြန်ရောထွေးနေတဲ့ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်အဲဒီနောက်တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ရေဖန်ခွက်အကြီးစားမုန့်တစ်ခွက်လောင်းနှင့် paprika ထည့်ပါ။ အနာစိမ်းမှယူလာပါ။ ပြုတ်ဖို့ - အနည်းငယ်ကြက်သားဟင်းရည် add နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအထူဖို့ချက်ပြုတ်။ တကယ်တော့သောသူအပေါင်းတို့ရဲ့ - ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည်နှင့်အတူ meatballs ဖြည့်ပါနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! :)
စားသုံးခြင်း: 7-8