အစဉ်အလာအမဲသား tenderloin ကနေဖန်ဆင်းတော်အမဲသားကင်၏ filet ဟင်းချက်။ ဒါပေမဲ့ဒီပန်းကန်၏ Sub-မျိုးစိတ်လည်းရှိပါတယ် minced အသားများကင်ဖြစ်တယ်, ဒါကျနော်တို့ရဲ့ဘာဂါ၏လက်ရှိရှေ့ပြေးပုံစံ။ အမေရိကန်များကင်ပေါ်မှာချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ဘာဂါ၌ထားရန်ကိုချစ်။ Yorkshire pudding ၏ကုမ္ပဏီတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်တစ်ဦးကဗြိတိန်အမဲသားကင်။ ပြည်နယ်လုံးဝလှော်အသားသည်အထိ, ဒါပေါ်မှာပန်းရောင်အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူသွေးနှင့်: အသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း roasting ၏ဒီဂရီအရ 5 အမျိုးအစားခွဲခြားထားပါသည်။ ကမ္ဘာဂြိုဟ်၏အင်္ဂလိပ်စကားပြောလူဦးရေ၏နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်တစ်ဦး«ကောင်းမွန်စွာပြုကြ»နှင့်ဤပုံစံအတွက်မကြာခဏ bifshsteks တာဝန်ထမ်းဆောင်အဖြစ်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- အမဲသား tenderloin 500 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- ခရမ်းချဉ်သီး 2 pc ။
- 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 0.25 ရောင်ခြည်
- လတ်ဆတ်သော parsley 0.25 ရောင်ခြည်
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 25 ml
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 4 pinch
- sol 0.25 ဇ။ L.
- , ဒီပန်းကန်ကိုပွငျဆငျနွားငယ်သားဆော်လမွန်ငါး, ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- 2 စင်တီမီတာတစ်ဦးအထူအတွက်အသား 2 ဖြတ်အပိုင်းပိုင်းအဆင့်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
- 8-10 မိနစ်အနည်းငယ်ဆီနှင့် preheated scorodite အတွက်အဆင့် 3 ကြော်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်တဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်မှဖယ်ရှားလိုက်ပါ, ဒါမှမဟုတ်ကိုဖုံးလွှမ်း။
- 4 ရေချိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆင့်။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်။ ကြက်သွန်ဖြူထုတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။ ငရုတ်ကောင်း cored နှင့်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
- ထို့နောက် 1 မိနစ်အဘို့ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ထို့နောက်အခြား 3-4 မိနစ်ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော် add နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး add: အဆင့် 5 အပူဒယ်အိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2 ဇွန်းထည့်အောက်ပါနိုင်ရန်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။
- အဆင့် 6 ဟင်းသီးဟင်းရွက် 4 မိနစ်ငြိမ်းအေးနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- 7 ရေချိုးအစိမ်းရောင်အဆင့်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ထုခုတ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားရန်အသားမှာအဆင့် 8, ပန်းကန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းပြီးဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူသို့မဟုတ်မပါဘဲအစေခံ!