ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ်

ဆယ်စုနှစ့်စုံတွဲတစ်တွဲလွန်ခဲ့ - လူတိုင်းသိတယ်သကဲ့သို့မဤမျှကာလပတ်လုံးလွန်ခဲ့တဲ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာသင်ခုံပေါ်တွင်ဖမ်းမိဏန်း၏ဘာမျှမရှိသောအရာ, ကဏန်းသုပ်ကဏန်းချောင်းတွေ, ။ ဂျပန်မှာတော့သူတို့ရဲ့ရှိသော counterpart - surimi - ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာလူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ minced လွှာအတွက်လောလောလတ်လတ်ဖမ်းမိအဖြူငါးကြိတ်ပြုလုပ်ရယူပါ။ surimi ၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အားလုံးအပင်သည်ပင်လယ်အနီးတွင်တည်ရှိသည်ဒါကြောင့်လောလောလတ်လတ်, ဖမ်းမိသည်။ ထုတ်လုပ်သူပင်ဝယ်လှည့်ဖြားခြင်းနှင့်အမည်မသိကြောင်းကဏန်းအသားများအသွင်သူ့ကိုရောင်းဖို့တစ်နည်းနည်းနဲ့ကြိုးစားကြည့်ကြဘူး။ ကဏန်းတုတ်၏အထုပ်တွင်အတော်လေးပှငျ့ပှငျ့လငျးလငျးသူတို့ကိုတက် Set များနှင့်စျေးနှုန်းသူ့ဟာသူအဘို့အပြော၏။ သူတို့တစ်တွေအနိမ့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိသည်ကြောင့်ဒါပေမဲ့, ဒီရှိနေသော်လည်း, သူတို့ကအရမ်းလူကြိုက်များကြသည်။ ကဏန်းစည်သွတ်ပြောင်းဖူး၏ထို့အပြင်နှငျ့ကြှနျုပျတို့၏နိုငျငံတှငျပွငျဆငျချောင်းတွေ, ဆန်နှင့်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူပထမဦးဆုံးအသုပ်။ နှစ်ပေါင်းများစွာသူတစ်ဦးသားမွေးကုတ်အင်္ကျီနဲ့ Olivier အောက်မှာ herring အတူအလွန်ရေပန်းစားအမြဲတမ်းနှစ်သစ်ကူးရဲ့စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ထိုအခါကဏန်းတုတ်နဲ့သုပ်တက်တိုက်ကျွေးခြင်းနှင့်အပြောင်းအလဲလိုချင်, ဤထုတ်ကုန်နှင့်အတူအခြားအဟင်းလျာများနှင့်သုပ်အမျိုးမျိုးလင်း။ ကဏန်း၏အရသာကိုမျှမျှတတကြားနေကပ်လျက်ကတည်းကသူတို့ဿုံအစားအစာများနှင့်ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဤနေရာတွင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူသုပ်၎င်းတို့၏ကိန်းဂဏန်းများကိုကြည့်ရှုသောသူတို့အဘို့ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာသို့မဟုတ်အလင်းညစာစားတဲ့အံ့သြစရာအလှဆင်ပါလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။

ဆယ်စုနှစ့်စုံတွဲတစ်တွဲလွန်ခဲ့ - လူတိုင်းသိတယ်သကဲ့သို့မဤမျှကာလပတ်လုံးလွန်ခဲ့တဲ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာသင်ခုံပေါ်တွင်ဖမ်းမိဏန်း၏ဘာမျှမရှိသောအရာ, ကဏန်းသုပ်ကဏန်းချောင်းတွေ, ။ ဂျပန်မှာတော့သူတို့ရဲ့ရှိသော counterpart - surimi - ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာလူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ minced လွှာအတွက်လောလောလတ်လတ်ဖမ်းမိအဖြူငါးကြိတ်ပြုလုပ်ရယူပါ။ surimi ၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အားလုံးအပင်သည်ပင်လယ်အနီးတွင်တည်ရှိသည်ဒါကြောင့်လောလောလတ်လတ်, ဖမ်းမိသည်။ ထုတ်လုပ်သူပင်ဝယ်လှည့်ဖြားခြင်းနှင့်အမည်မသိကြောင်းကဏန်းအသားများအသွင်သူ့ကိုရောင်းဖို့တစ်နည်းနည်းနဲ့ကြိုးစားကြည့်ကြဘူး။ ကဏန်းတုတ်၏အထုပ်တွင်အတော်လေးပှငျ့ပှငျ့လငျးလငျးသူတို့ကိုတက် Set များနှင့်စျေးနှုန်းသူ့ဟာသူအဘို့အပြော၏။ သူတို့တစ်တွေအနိမ့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိသည်ကြောင့်ဒါပေမဲ့, ဒီရှိနေသော်လည်း, သူတို့ကအရမ်းလူကြိုက်များကြသည်။ ကဏန်းစည်သွတ်ပြောင်းဖူး၏ထို့အပြင်နှငျ့ကြှနျုပျတို့၏နိုငျငံတှငျပွငျဆငျချောင်းတွေ, ဆန်နှင့်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူပထမဦးဆုံးအသုပ်။ နှစ်ပေါင်းများစွာသူတစ်ဦးသားမွေးကုတ်အင်္ကျီနဲ့ Olivier အောက်မှာ herring အတူအလွန်ရေပန်းစားအမြဲတမ်းနှစ်သစ်ကူးရဲ့စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ထိုအခါကဏန်းတုတ်နဲ့သုပ်တက်တိုက်ကျွေးခြင်းနှင့်အပြောင်းအလဲလိုချင်, ဤထုတ်ကုန်နှင့်အတူအခြားအဟင်းလျာများနှင့်သုပ်အမျိုးမျိုးလင်း။ ကဏန်း၏အရသာကိုမျှမျှတတကြားနေကပ်လျက်ကတည်းကသူတို့ဿုံအစားအစာများနှင့်ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဤနေရာတွင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူသုပ်၎င်းတို့၏ကိန်းဂဏန်းများကိုကြည့်ရှုသောသူတို့အဘို့ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာသို့မဟုတ်အလင်းညစာစားတဲ့အံ့သြစရာအလှဆင်ပါလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Crabsticks 300 ဂရမ်
• Apple က 1 PCs ။
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
• ကြက်ဥ 4 PCs ။
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး 1 ဖြူ
• Mayonnaise 3 tbsp ။ l ။
• ဆား 1 ဖြစ်တော့

ညွှန်ကြားချက်

• ကဏန်းသုပ်ချက်ပြုတ်ဘို့အဆင့် 1 ထုတ်ကုန်များ။ Apple ကချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဖြစ်သင့်သည်။ ပိုလျှံသီးဖျော်ရည်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်ဦး colander အတွက်အသုံးပြုမှုကြောင့်အနှစ်သက်ဆုံးမတိုင်မီပြောင်းဖူး။
• Cube သို့ဖြတ် 2 ဂဏန်းတုတ် Step ။
• အဆင့် 3 ငရုတ်ကောင်းရေချိုး, အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
• အဆင့် 4 ကိုပြုတ်ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥ - ပြီးတော့ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 10 မိနစ်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
• 5 1 ကြီးမားတဲ့ပန်းသီးခွံအဆင့် Cube သို့ဖြတ်, မှောင်မိုက်စောင့်ရှောက်စေခြင်းသံပုရာနှင့်အတူဖြန်း။
• အဆင့် 6 ကဏန်းချောင်းတွေ, ပြောင်းဖူး, ကြက်ဥ, ငရုတ်ကောင်း, ပန်းသီးကိုချိတ်ဆက်လျက် Mayonnaise ၏ 2-3 ဇွန်းထည့်ပါ။
• အဆင့် 7 သုပ်ရောထွေး, အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။