ကြက်သား, quesadilla နှင့်အတူ Quesada Quesada ဟင်းချက် (က quesadilla အနေဖြင့်စပိန်, ထိုဒိန်ခဲ tortilla ဖြစ်ပါတယ်။ ) - အားလုံးမက္ကဆီကန်အစားအစာလောကီသားတို့သည်အကျော်ယခုအခါလူကြိုက်များကြသည်။ မက္ကစီကိုစပိန်သို့မဟုတ်စပိနျ - ရုရှားအတွက်အမည်ပထမနှင့်ဒုတိယဗားရှင်း၌ကဲ့သို့မြည်စေခြင်းငှါ, ဘာဘာသာစကားမှပေါ်တွင်မူတည်သည်စာရွက်ဘာသာပြန်ထားသော။ Quesada မူလကနှစ်ခုကိတ်မုန့်, မီးခဲသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးကျော်တည်ရှိနေပေမယ့်ဒိန်ခဲနဲ့လှော်ပါဝင်သည်ဟုအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းခဲ့ပါတယ်။ Quesada အတွက်အချိန်ကျော်ကြက်နှင့်အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုကနေအများအပြားအပို toppings add လာတယ်။ Quesada ဂန္ဗားရှင်းဒိန်ခဲ မှလွဲ. အခြားအရာအားလုံးဟာအချက်အပြုတ်၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်, မတည်ရှိပါဘူး။ တစ်ခု option ကိုကဲ့သို့မနှစ်ခုကိတ်မုန်၏ Quesada, နှင့်အဆာနှင့်အတူဝက်အတွင်းခေါက်တဦးတည်းလုပ်ပါ။ အဆိုပါအဆာမက္ကဆီကန်ဦးစားပေး၏ဝိညာဉ်ဒါမှမဟုတ်အပိုပြတ်သားခြင်းမရှိဘဲမီးဘေးကျွန်းရှိနိုင်ပါသည်။ Quesada အားဖြင့်, ရပ်ကွက်သို့ပုံမှန်အားကျွေးမွေးဆဲလ်ဆာငံပြာရည်သို့မဟုတ်မုန့်ခုတ်ဖြတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- မက္ကဆီကန် 3 ဆ Seasoning
- လတ်ဆတ်သော parsley ၏ 10 ဂရမ်
- 400 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ
- 1 ကြက်သားရင်သားကိုအပိုင်းပိုင်း။
- ခရမ်းချဉ်သီး 2 pc ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 100 မီလီလီ
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- Tortilla 6 PCs ။
- ပြောင်းဖူး tortillas tortillas, ကြက်သား, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဒိန်ခဲ, နေကြာဆီ, မက္ကဆီကန်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှော (ဇီ, paprika, အခြောက်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, oregano, Cayenne ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်သီး: Quesada ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, ကျနော်တို့ကအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ် အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း), ဆား, အစိမ်းရောင်။
- အဆင့် 2 အသေးစား Cube သို့ကြက်သွန်ဖြတ်ယူပါ။
- နေကြာဆီ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအဆင့် 3 Fry ကြက်သွန်။
- သေးငယ်တဲ့ဖြာတန်းသို့ဖြတ် 4 ကြက်သားရင်သား, Step ။
- အဆင့် 5 လှော်ကြက်သွန်နီ, မက္ကဆီကန်ရာသီနဲ့ဆားနဲ့ကြော်နှင့်အတူရာသီမှကြက်သားထည့်ပါ။ သငျသညျလွန်းပြတ်သားချင်ကြဘူးလျှင်, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူက overdo မထားပါနဲ့။
- သေးငယ်တဲ့ရင်ပြင်သို့ဖြတ်အဆင့် 6 အမွှေးငရုတ်ကောင်း။
- အဆင့် 7 ငရုတ်ကောင်း Add နှင့်ကြက်သားမှကြက်သွန်ဖြူပါးပါးပြားသို့ဖြတ်အတူတူကြော်မှဆက်လက်။
- အဆင့် 8 ခရမ်းချဉ်သီးခွဲစိတ် crosswise, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဖြစ်လျှင်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အခွံနှင့်အတူ scalded ။
- အဆင့် 9 နူးညံ့သည်အထိကြက်သားနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်ဇီယာစေ့, စွပ်ပြုတ်ထည့်ပါ။
- တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ် 10 ဒိန်ခဲပွတ်အဆင့်။
- အဆင့် 11, တစ်ဦး tortilla ကိုယူဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
- ဒိန်ခဲကျပ်ကြက်သားပေါ် 12 Spread အဆင့်။
- ဒုတိယ tortilla နှင့်အတူဒိန်ခဲနှင့်အဖုံးနှင့်အတူနောက်တဖန်အဆင့် 13 ဖျန်း, ပေါ့ပေါ့တန်တန်နှစ်ခုကိတ်မုန့်ကိုခံရ၏။
- နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အလင်း Brown နှင့်နေကြာဆီ (သို့မဟုတ်သံလွင်) တွင် 14 Fry Quesada အဆင့်။
- အဆင့် 15 ကျနော်တို့ဆဲလ်ဆာနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်, 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ကြီးမားတဲ့လင်ပန်းပေါ်သို့ကိတ်မုန့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။