- အရသာမှ - တန်းတူပမာဏသာရှိမုန်လာဉဝါနှင့်မုန်လာဥနီ
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
- ရေ - 10 လီတာ
- ဆား - 2 Glass ကို
မုန်လာဉဝါရှည်သမိုင်းရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးဖော်ပြထားခြင်းရှေးခေတ်အီဂျစ်နှင့်ရှေးခေတ်ဂရိနိုင်ငံမှပိုင်တော်မူ၏။ ရုရှားနိုင်ငံနှင့်ဥရောပထဲမှာမုန်လာဉဝါသာအလယ်ခေတ်အတွင်းလူကြိုက်များဖြစ်လာခဲ့သည်။ ယခုအာလူးကြာအဖြစ်မုန်လာဉဝါ, လူများ၏အစားအစာထဲမှာနေရာတစ်ခုတည်းယူထားသော။ ရုရှားကမုန်လာဉဝါခုနှစ်တွင်ရေနံစိမ်း, ပြုတ်နဲ့ဆား (sauerkraut) အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဓာတ်သတ္တုဆား, ဗီတာမင် C, PP, B1, B2, carotene ကြွယ်ဝမုန်လာဉဝါ။ ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းဟာဖျော်ရည်ကြောင့်မုန်လာဉဝါဆားဆဲလ်အဖြစ်မုန်ညင်းမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောရေနံကနေကွဲကွာနှင့်ချဉ်မုန်လာဉဝါထူးခြားတဲ့အရသာရှိပြီးအရာနှင့် ဆက်စပ်. သောအခါ။ ဒါဟာမုန်လာဉဝါမုန်ညင်းဆီအကြောင်းအရာတစ်ဦးချွန်ထက်သောအရသာနှင့်အနံ့ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆေးဝါးနှင့်အစားအသောက်အတွက်အသုံးပြုမုန်လာဉဝါ။ အဘိတ်: အအမြီးဖြတ်, ရေအေးအတွက်ကောင်းစွာမုန်လာဉဝါနှင့်မုန်လာဥနီဆေးကြောပါ။ Clear ကိုမုန်လာဥနီ, မုန်လာဉဝါစင်ကြယ်သောမရှိကြပေ။ အလွန်ကြီးမားတဲ့မုန်လာဉဝါရှိလျှင်, ဝက်အတွင်းသို့မဟုတ် 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆားနှင့်အတူရေဆူပွက်နေဖြင့်ဆားရည်အိုင်ပြင်ဆင်ပါ။ အအေးရန်ဆားရည်အိုင်ပေးပါ။ အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်းနေရာပေးသောအကြားတန်းအတွက်မုန်လာဉဝါနှင့်မုန်လာဥနီ, အထဲကကိုတင်ဖို့စည်သို့မဟုတ်အခြားကွန်တိန်နာ။ ဒါဟာလုံးဝမုန်လာဉဝါနှင့်မုန်လာဥဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်, ထိုဆားရည်အိုင်ဖြစ်စေခြင်းငှါစည်ရဲ့ contents လောင်း။ မုန်လာဉဝါပေါ်လာပါလိမ့်မယ် အကယ်. ထိပ်တန်းဝန်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ မှောင်မိုက်အေးမြရာဌာန၌စည်ထားပါ။ 45 ရက်ပြီးနောက်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်မုန်လာဉဝါချဉ်။ မုန်လာဉဝါသေချာပေါက်ဆားရည်အိုင်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ခံရဖို့, ဒါပေမယ့်သေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာဖို့ဒါမှမဟုတ်ဘဏ်များအတွက်ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်, ဟင်းရည်ဆားရည်အိုင်လိုအပ်ပါတယ်။ အသုံးမပြုမီ, မုန်လာဉဝါ, ကိုဆေးကြောခွံနှင့်မုန်လာဥနှင့်အတူခုတ်။
စားသုံးခြင်း: 10