ချစ်ရမယ့်မဖြစ်နိုင်တဲ့ထူးအိမ်သင်, စ, Lacy pancakes ။ သူတို့ရဲ့နူးညံ့သော texture နှင့်အလွန်စေ့စပ်အိမ်မှာကိုပြင်ဆင်အချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်နှင့်သက်ဆိုင်သော, ပူကိတ်မုန်၏သစ္စာစောင့်သိပရိသတ်တွေ, ဒါပေမယ့်လည်း whimsical အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်သာ၏နှလုံးသားများကိုအောင်နိုင်မှသာယာသောအရသာ။
နို့နှင့်ဓာတ်ပုံနှင့်အတူရေပူစာရွက်နှင့်အတူ Custard Lacy pancakes
pancakes, ပါးလွှာပေမယ့်လည်းပီတိ, ပျော့ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ခြင်းနှင့်တာရှည်ခံမသာဖြစ်စေခြင်းငှါ, နို့နှင့်ရေထဲမှာပတ်သက်သည်ဟုယူဆရ။ သူတို့ကတစ်ဦးတည်းတာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်ငန်, ချိုမြိန်, သိပ်သည်းအသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်ပါ stuffing အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ မုန့်စိမ်း zazharivayas စိမ်ဖြစ်လာသည်နှင့်ယို, ရည်သို့မဟုတ်ဟင်းရည်ပဲသေးငယ်တဲ့အပေါက် openwork မှတဆင့်စီးဆင်းကတည်းကအရည် Filler သို့ချပြီး, မလိုအပ်ပါဘူး။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 250 ml ကို
- ကြက်ဥ - 2 PCs
- သကြား - 3 tbsp
- ရေ - ½ L ကို
- ဂျုံမုန့်ညက် - 625 ဂရမ်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp
- ဆား - ½ Tsp
- soda - 1 Tsp
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- ပူနွေးတဲ့နို့, ကြက်ဥ, သကြား, ဆား, ကောင်းစွာရိုက်တယ်။
- အခန်းအပူချိန်မှာရေ beaker လောင်းတစ်ဦးဆန်ခါတစျဆငျ့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တသားတည်း, flowable မုန့်စိမ်း kneaded ။
- လျင်မြန်စွာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန် add ကောင်းစွာရောနှောခြင်း, ဆိုဒါပျော်ဖို့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောတစ်ဖန်၌တည်၏။ အဆုံးမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပြီး 40-60 မိနစ်များအတွက်နွေးရာဌာန၌မုန့်စိမ်းထားပါ။
- နွေးခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လူးမှ Nonstick အိုး။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 1 မိနစ်အဘို့မုန့်ဖုတ် pancakes, ပုံထဲမှာခေါက်နဲ့ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
kefir အတူ Lacy pancakes ဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
Kefir pancakes အလွန်ကောင်းစွာအတွင်းကွာခြားနှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေကြော်တန်းတူ, လေဖွဲ့စည်းပုံမှာ။ အရသာမြှင့်တင်ရန်ထိုကဲ့သို့သော vanilla, cardamom, သစ်ကြံပိုးသို့မဟုတ်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အရသာ၏အခြားမည်သည့်အတိုင်း Battery ကိုမွှေးနံ့သာအတွက်ချပြီးကျိုးနပ်သည်။ ဤအဖြည့်စွက်မှုနှင့်အတူတောက်ပ sparkling, အရည်ရွှမ်းနှင့်စပ်မှတ်စုဆက်ဆံပါ။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ချဉ် - ½ဌ
- ကြက်ဥ - 2 PCs
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 250 ml ကို
- မုန့်ညက် - ကီလို½
- ဆိုဒါ - ½ Tsp
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp
- ဆား - 1/3 Tsp
- သကြား - 2 tbsp
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- ဆားနှင့်သကြား, ကြက်ဥရိုက်နှက် kefir အခန်းအပူချိန်လောင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်အသေးစားဝေမျှအတွက်အရည်အခြေစိုက်စခန်း၌ထား၏။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးဖုများနှင့်ရုံကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- အဆိုပါဖုတ်ဆိုဒါပျော်နှင့်မုန့်စိမ်းသို့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်လောင်းဖို့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌တည်၏။ , ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထားပါဂရုတစိုက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိမွှေပေးပါနှင့် 15-20 မိနစ်ရှူဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။
- တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 30-40 စက္ကန့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ပါးလွှာ pancakes နှင့်အတူအမဲဆီ, ဒယ်အိုးဖြစ်ပေါ်။
- စားပွဲမှအချဉ်မုန့်, မိုးသည်းထန်စွာမုန့်, ယိုသို့မဟုတ်သကြားလုံးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
, နဲ့အနားသတ်အားဖြင့်တွင်းနှင့်အတူဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်ပါးလွှာ pancakes အောင်လုပ်နည်း
သမားရိုးကျကုန်ကြမ်းသောတဆေးသည်တွင်အလွန်အလင်း, airy မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ သို့သော်ဤအချိန်နှင့်အချို့သောကြိုးစားအားထုတ်မှုတစ်ခုမျှမျှတတကြီးမားသောငွေပမာဏလိုအပ်သည်။ အချော pancakes မယုံနိုင်လောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်ပါးလွှာသောကြောင့်သို့သော်ဤကုန်ကျစရိတ်အားလုံးအတော်လေးတရားမျှတဖြစ်ကြသည်။ ပိုပြီးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထွက်လှည့် pastries စေရန်, အများဆုံးအဆီထောပတ်နှင့် 3.2% pasterilizovannoe နို့ယူသင့်ပါတယ်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်
- နို့ - 750 ဌ
- ကုန်ကြမ်းတဆေး - 25 ဂရမ်
- မုန့်ညက် - ကီလို½
- ကြက်ဥ - 2 PCs
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp
- သကြား - 1 tbsp
- ဆား - 1/3 Tsp
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကုန်ကြမ်းအကျအဆုံးများသောတဆေး, သကြား, ဆားနဲ့ပွတ်တိုက်ထားရန်နက်ကွန်တိန်နာထဲမှာ။
- နွေးထွေးသောနို့တစ်ဖန် Add မုန့်ညက်ခွက်နှင့်အလွန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ တစ်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့ရေရေချိုးဖို့ကပေးပို့ပါ။
- နာရီဝက်အကြာတွင်အခါမုန့်စိမ်းမြင့်တက်ကြောင့်ထဲသို့နှစ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အရည်ပျော်မှုထောပတ်ရိုက်ထည့်ပါရန်။ ထို့နောက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။ အဆုံးမှာတစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့သန့်စင်ပေးရမည်ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်, ထားတော်မူ၏။ တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ pancakes အများကြီးထားပါနှင့်သူမ၏ဒုတိယအကြိမ်လာရန်အဘို့အစောင့်ပါ။
- ပရိုတိန်းနှိုးဆော်နှင့်အခြား 10-15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်အလွန်ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းသို့သူတို့ကိုငါဆောင် ခဲ့. , တစ်ဦးအလင်းရေမြှုပ်သို့ရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။
- တက်နွေးနဲ့ဘေကွန်၏တစ်ဦးအချပ်ဆီထည့်ဖို့ဝေ့။ တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းအပေါ်တစ်ဦးတစ်မိနစ်အဘို့အပန်ကိတ်ကြော်ပြီးချိုမြိန်ရည်သို့မဟုတ် caramel ငံပြာရည်နှင့်အတူပူဝတ်ပြုကြလော့။
ဓာတ်သတ္တုရေပေါ်မှာအရသာဇာ pancakes
သငျသညျအချော pancakes အတွက်ပေါက်တွေအဖြစ်ကြီးမားသောခဲ့ကြသည်ကိုတွေ့မြင်လိုပါကအစားပုံမှန်ဓာတ်သတ္တုရေ silnogazirovannuyu ၏အသုံးပြုသောနှင့် 20-30 မိနစ်ရဲ့စမ်းသပ်မှုများနှင့်တစ်နာရီသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုရပ်ပေးရပါမည်။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာမုန့်ညက်လုံးဝအရည်ဒြပ်ထုနှင့် pancakes အတွက်ဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်အထူးသဖြင့်ချောချောမွေ့မွေ့, အရည်ဖြစ်နှင့်ချောမွေ့ပါလိမ့်မယ်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဓာတ်သတ္တုရေ - ½ L ကို
- ကြက်ဥ - 3 PCs
- ဂျုံမုန့်ညက် - 250 ဂရမ်
- ဆား - 1 \ 2 Tsp
- သကြား - 2 Tsp
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- အခန်းအပူချိန်မှာ, အနံ့, ဆီ, ဆား, သကြားကိုထား mineralku တစ်ဦးအလင်းရေမြှုပ်ဖို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှိုးဆော်နှင့်ထည့်ပါ။
- အရည်အခြေစိုက်စခန်းထဲသို့ဝင်ကာအထူ, အိမ်လုပ်အချဉ်မုန့်မှကိုက်ညီမှုအလားတူမုန့်စိမ်း, သော့ပွငျသေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်မီးဖိုချောင်ဆန်ခါတဆင့်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ အသက်ရှူဖို့ကောင်တာပေါ်တွင် 20 မိနစ်အပေါ်ချန်ထားပါ။
- ဒါကြောင့်တစ်ပုံစံတည်းရဲ့မျက်နှာပြင်အပေါ်လူစုခွဲခြင်းနှင့်အလင်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင် pancakes ဖုတ်ကြောင်းဒါကြောင့်နွေးမြင့်မားသောအပူကျော်ဒယ်အိုး, ကြော်, အောက်ခြေသောအဘို့ကိုအပျေါမုန့်စိမ်းကိုလောင်း။
- စားပွဲတွင်အချဉ်မုန့်, မုန့်, ယိုသို့မဟုတ်ပျားရည်နှင့်အတူပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
super-ပါးလွှာ Lacy pancakes, ဗီဒီယိုညွှန်ကြားချက်
ဟင်းချက် Lacy pancakes မည်မျှအိမ်ရှင်မ, ဒါပေမယ့် super-ပါးလွှာစေခြင်းငှါ, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောသိ၏နီးပါးပွင့်လင်း suns လူတိုင်းအတွက်တပ်ဖွဲ့များဝေးမမုန့်စိမ်း။ ဒါပေမယ့်လက်အကောင်းတစ်ဦးကိုဗီဒီယိုလဲ tutorial လျှင်ဤနည်းလမ်းသင်ယူမျှအခက်အခဲရှိပါတယ်။ roller စာရေးသူအကြီးအသေးစိတျအပေါငျးတို့သလုပ်ရပ်များဖော်ပြထားတယ်နှင့်မုန့်စိမ်း, ပျော့ပျောင်းသောကြွယ်ဝသော, အရသာများနှင့်တုနှိုမွှေးလှည့်စေပုဂ္ဂိုလ်ရေးလျှို့ဝှက်ချက်များကိုမျှဝေပါ။