- grouper - 1 တစ်ခုချင်းစီကို (500 ဂရမ်)
- အာလူး - 2 အပိုင်းပိုင်း
- မုန်လာဥနီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 အပိုင်းပိုင်း
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း (ပင်စိမ်း, parsley)
- သံလွင် - 10 ပိုငျးပိုငျး
- သံလွင်ဆီ - 3 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း
- စပျစ်သီးကိုရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရာသီ - - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ (ပင်စိမ်း, oregano, ဂျင်း)
ငါတို့ရှိသမျှသည်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေ running အောက်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်ဆေးကြောပါ။ အာလူး, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ peeled ။ ကျနော်တို့အစိမ်းရောင်ဖြတ်မည်။ Okun အခန်းအပူချိန်မှာ thawed ။ သူ၏ဦးခေါင်းကို ဖြတ်. အကြေးခွံကနေသန့်ရှင်းအမြီးကငါးကိုင်ဆောင်။ ကျနော်တို့ပုံမှန်အတိုင်း၏အတွင်းပိုင်းကိုထုတ်ယူပါ။ ငါး၏အတွင်းပိုင်းလိုင်ကောင်းတစ်ဦးရေဆေး, အနက်ရောင်ရုပ်ရှင် (!) ပေါ်တွင်ဓါး clean ။ Okun ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီ၏အရောအနှောပွတ်ပေးပါ။ ကျနော်တို့မိနစ် 30 ငါးထားခဲ့ပါ။ ဤအချိန်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် loans ။ ကြက်သွန်နီဆားနှင့်အတူဖြန်းတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ ထိုအခါချဉ်ကြက်သွန်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ် (အလတ်စားအပူမှာ) များအတွက်သံလွင်ဆီထဲမှာအဖုံးအောက်ရှိဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ ဘေးဖယ်ထားဖြစ်ပါတယ်။ အာလူး, မုန်လာဥနီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းဟာပုံမှန်အတိုင်းအလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်အဖြစ်ကြိုတင်ဖုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ သံလွင်ဆီနှင့်အမဲဆီချက်ပြုတ်ဘို့တန်ဆာသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပုံမှန်အတိုင်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရာသီနှင့်အတူဖြန်း။ ပုံမှန်အတိုင်းန်းကျင်အညီအမျှ (ဓာတ်ပုံများတွင်ကဲ့သို့) ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာနဲ့အညီအမျှတစ်စင်တီမီတာပျောက်ဆုံးခြင်းမရှိဘဲ, သံလွင်ဆီနှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။ 100 မီလီလီဖုတ်များအတွက်မှိုသို့သွန်းလောင်း။ ရေ။ ငါတို့သည် 45 မိနစ်များအတွက် preheated 220 ဒီဂရီမီးဖို၌အကြှနျုပျတို့၏ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ ပန်းကန် 1 နာရီ 45 မိနစ်ခန့်ကနေပြင်ဆင်သည်။ ဤအချိန်တွင်ငါးကြည်နူးဖွယ်အပေါ်ယံလွှာနှင့်တိုက်ခန်းဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်သာယာသော fishy အနံ့ဖြန့်ဝေခြင်းကိုစတင်ပါလိမ့်မယ်။ အချောပန်းကန်, (သင်မုန့်ဖုတ်၏ပုံစံကိုတိုက်ရိုက်နိုင်) သည်စားပွဲ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သံလွင်နှင့်ပြည့်စုံသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4