ပုဇွန်ဟင်းချို: ပုစွန်နဲ့အတူစာရွက်စင်ကြယ်သောဟင်းချို

ပုစွန် - အလွန်အမင်းစာပရိုတိန်းနှင့်များစွာသောသတ္တုဓာတ်ပါဝင်သောအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာထုတ်ကုန်။ အဏ္ဏဝါ crustaceans အိုင်အိုဒင်း, သွပ်, ပိုတက်စီယမ်, polyunsaturated Omega-အက်ဆစ်ဟာအကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ ပုဇွန်ဟင်းချိုအတော်လေးရိုးရှင်းစွာကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာရှိပါတယ်။ ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်အထူးသဖြင့်အကြီးစားလူကြိုက်များဟင်းချို။ ဒါဟာလွယ်ကူပြီးအစားအစာအဖြစ်ပြည့်နှက်များနှင့်မြင့်မားသောအာဟာရနှစ်မျိုးလုံးဖြစ်နိုင်ပါသည်။

ပုစွန်ပုံမှန်အားအေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်အေးစက်နေတဲ့ form မှာရောင်းချကြသည်။ ပထမဦးဆုံးတွေအကြောင်း 7-10 မိနစ်ခန့်ပြုတ်နှင့်ရိုးရိုး reheat အဆုံးစွန်သောရပါမည်။

mashed အာလူးသို့ပုစွန်မုန့်ဟင်းချိုသို့မဟုတ်မြေပြင်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်အပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ်တပြင်လုံးကိုခုတ်ဖြတ်သို့တာဝန်ထမ်းဆောင်တဲ့အခါမှာ။ အရည်ကျိုဒိန်ခဲ, အမှုန့်မှို, ပြောင်းဖူး, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, အာလူးပြုတ်, မုန်လာဥနီနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်: ဒုတိယကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဟင်းချို၏သိပ်သည်းဆသည်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကနေလာပါတယ်။

ပုဇွန်နှင့်မုန့်မုန့်, အရသာရှိတဲ့စာရွက်

ဒါကပုစွန်ဟင်းချိုဟာအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်အတော်လေးလွယ်ကူပြီးအလွန်သာယာသောစပ်အရသာဖြစ်ပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပုစွန် - 500 ဂရမ်
• ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 2 tbsp ။ l ။
• မုန့် - 100 ဂရမ်
• ရေ - 2 ခွက်
• ထောပတ် - 3 tbsp ။ l ။
• မုန့်ညက် - 2 Tsp ..
• နံနံပင်
• ဆား, paprika

အဘိတ်:

1. ပုစွန်တစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါ, ဆား, shell ကိုတိုက်ရိုက်ကြော်ပြီးရင်ထောပတ်နှင့်သူတို့ကိုအခြောက်, ကိုဆေးကြော။
2. စပျစ်ရည်, မုန့်ညက်, ရေ, paprika နှင့် passeruem 2 မိနစ်ထည့်ပါ။
3. , အပူမှဖယ်ရှားရန်အေးမြ။ တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်းအခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ဟင်းရည်ကိုလောင်း။
4. shell ကို Remove, ထိုဟင်းရည်တွေနဲ့အမဲသားကိုပေါင်းစပ်တစ်ဦး Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်နှင့်ရောမွှေပါ။ ယင်းမုန့် Add နှိုးဆော်နှင့်တက်နွေး။
5. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမြေတပြင်လုံးပုစွန်နဲ့ parsley တစ် sprig ထားတော်မူ၏။

မှိုနှင့်မုန့်နှင့်အတူဟင်းချို, အမြန်စာရွက်

တစ်ဖွဲ့လုံးကမုန့်ဟင်းချို၏ကြော်ယခင်တဦးတည်းဆင်တူသည်။ သို့သော်ထိုသို့ပိုပြီးပြင်းထန်သည်မှိုကဆက်ပြောသည်နှင့်အခြေခံအဖြစ်ကြက်သားဟင်းရည်ယူရှိသည်ကို ထောက်. ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပုစွန် - 1 ကီလိုဂရမ်
• 1 ခွက် - ခြောက်သွေ့တဲ့ဝိုင်ဖြူ
• မှို - 150 g နဲ့
• ကြက်သားဟင်းရည် - 3 ခွက်
• မိုးသည်းထန်စွာမုန့် - 1 ခွက်
• ကြာပွတ်မုန့် - 1 ခွက်
• ဆလရီတစ် sprig - 1 pc
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ l ။
• ဆား, နံ့သာမျိုး
• စိမ်းလန်းသော

အဘိတ်:

1. Thawed နှင့် peeled ပုစွန်ကြော်။ သေးငယ်သောပုမှိုခုတ်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိသူတို့ကိုကြော်။
2. ပြီနောက်ဟင်းအတွက် toasted ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, စပျစ်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, ဟင်းရည်, ဆလရီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထားတော်မူ၏။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10-15 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာအကွတ်။
3. ဆလရီထွက်ခေါ်ဆောင်သွားတဲ့ Blender အတွက်ကြိတ်ရဲ့ contents ၏ကျန်နှင့်အရည်နှင့်အတူရောထွေးနေသည်။
4. အဆိုပါဟင်းချိုမုန့်မှထည့်ပါ။ နှင်တံမုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကအလှဆင်, ပန်းကန်ပုစွန်ဟင်းချိုအပေါ်စီစဉ်ထားပါ။

ကဆက်ပြောသည်ပုစွန်နဲ့အတူချက်ပြုတ်နည်းမုန့်ဟင်းချို

အဲဒီမှာသူတို့ကအရေးပါတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများမှာပုစွန်သော်လည်းရသောချက်ပြုတ်နည်းများ၏နံပါတ်ရှိပါသည်, ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာကဆက်ပြောသည်။ သူတို့ကများသောအားဖြင့်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖို့လျော့နည်းဖွယ်ရှိ, မြေတပြင်လုံးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ ဒီစီးရီးမှာ, ပြောင်းဖူးနဲ့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်မုန့်ဟင်းချိုသတိပြုသင့်ပါတယ်။ mash ပြောင်းဖူးသို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအစားအစာများများအတွက်အခြေခံဖြစ်ပါသည်ရှိပါသည်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူချက်ပြုတ်နောက်ထပ်အလွန်ရေပန်းစားပုစွန်ဟင်းချို။ အများအားဖြင့်မုန့်သို့မဟုတ်ရေဆူထဲမှာကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဖျက်သိမ်းသောမုန့်ဒိန်ခဲ, တစ်ခုခုကိုယူ။ ပုစွန်ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာတစ်ခုလုံး add အပိုင်းပိုင်း, ကြော်ထဲသို့ဖြတ်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သင်တို့မူကားခုတ်သို့မဟုတ်ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများဆင်တူတဲ့စင်ကြယ်သော, သို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နိုင်ပါတယ်။

အခြေခံ. ပုစွန်သို့မဟုတ်၎င်းတို့၏ထို့အပြင်ဟင်းချိုစင်ကြယ်သော၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဒါဟာအပေါငျးတို့သအိမ်ရှင်မများ၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့်အတွေ့အကြုံပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့လုံခြုံစွာဝံ့နှင့်စမ်းသပ်မှုနိုင်ပါတယ်။