- အစိမ်းရောင်ပဲ - 450 ဂရမ်
- စမုန်နက် - 1/2 အပိုင်းပိုင်း (တွေအကြောင်း 220 ဂရမ်)
- 1 တစ်ခုချင်းစီ - ဆလရီ
- အလတ်စားအနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1/2 ပိုငျးပိုငျး
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1/4 ခွက်ကို
- ရေ - 1/4 ခွက်ကို
- ဆား - 1 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း
- သကြား - 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ပျားရည် - 1/3 ခွက်ကို
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း (2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
1. ရေခဲရေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ပဲမျိုးစုံထဲကနေကြီးစွန်းချုံ့။ 2. အလွန်ထုထက်ဝက်စမုန်နက်, ဆလရီနှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ခုတ်။ ရောင်နင်းကာကွယ်တားဆီးဖို့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူစမုန်နက်ရောမွှေပါ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 3. အတူတကွရှာလကာရည်, ရေ, ဆားနဲ့သကြားမွှေပေးပါ။ ကြက်သွန် Add နှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့အစိမ်ဖို့ဘေးဖယ်ထား။ သငျသညျအနညျးငယျအချိန်ရှိသည်ဆိုပါကမိနစ် 30 ကန့်သတ်ထားစေနိုင်ပါတယ်။ 4. ထိုအတောအတွင်းကြီးမားသောအိုးဆားရေထဲမှာဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပဲ Add နှင့်နူးညံ့သောအထိချက်ပြုတ်ခန့် 4 မှ 5 မိနစ်။ ရေခဲရေကိုတစ်ပန်းကန်ထဲသို့ပဲမျိုးစုံနှစ်ပါ။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့။ အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးအပူနှင့်သံလွင်ဆီ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ ပျားရည် Add နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် browned သည်အထိချက်ပြုတ်, 2 မှ 3 မိနစ်။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ရာသီ။ အအေးနှင့်ဝက်အတွင်းသို့မဟုတ် 3 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ဖို့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပျားရည်ထားပါ။ 5. စမုန်နက်, ဆလရီ, ချဉ်ကြက်သွန်နှင့်ပျားရည်နှင့်အတူအစိမ်းရောင်ပဲမွှေပေးပါ။ အရောအနှောဖို့အနီရောင်ကြက်သွန်မှအ marinade 2 ဇွန်း, သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်းထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ 6. ကောင်းရာသီ။ သုပ်နှိုးဆော်နှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်း: 3-4