ရုက္ခဗေဒ၏အသီးဖရဲသီးဝေါဟာရများ 20 ဖြစ်သော၏ကြီးမားသောမှားယွင်းသော berry သီးအလေးချိန်ကိုကိုယ်စားပြုတယ် - 25 ကီလိုဂရမ်။ စိုက်ပျိုးမှု၏အမှုပေါင်း 50 ကီလိုဂရမ်နှင့်အဆင့်မြင့်တဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူပင်ပိုကြီးတဲ့အသီးများ၏သမိုင်းတွင်ထင်ရှားလျက်ရှိသည်။
ဒါဟာတာရှည်အစားအစာ, ယို, သကြားလုံး, candied အသီးများတွင်အသုံးပြုထုတ်ကုန်များ၏ဖရဲသီးဗဟုကနေကိုပြင်ဆင်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ အစောပိုင်းကာလ၌ Unripe ချဉ်ဖရဲသီးအစားအသောက်အရသာဟင်းလျာများအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။
ကြောင့်အကြီးအအောင်မြင်မှုနှင့်အတူဖရဲသီး၏အစားအသောက်ဂုဏ်သတ္တိများမှလူ့အာဟာရ, ကျန်းမာလူနေမှုများတွင်အသုံးပြုခြင်းနှင့်တက်ကြွစွာရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာယဉ်ကျေးမှုနှင့်အားကစားအတွက်စေ့စပ်နိုင်ပါသည်။ fructose ၏ရှေ့မှောက်တွင်အလုပ်လုပ်ကြွက်သားစာစွမ်းအင်ပေးစွမ်းသည်။ အကောင်းဆုံးလေ့ကျင့်ရေးကာလအတွင်းရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖိစီးဖို့အဆင်ပြေအောင်အဆိုပါလေ့ကျင့်ခန်းလူတစ်ဦးမှခန္ဓာကိုယ်ခွင့်ပြုဖရဲသီးတွင်ပါရှိသောအသုံးဝင်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်များ, တစ်ဦး hematopoiesis ၏လုပျငနျးအပေါ်အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုများနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်, ။ ဒီအသီး၏အသီးဖျော်ရည်တွင်ပါရှိသောသံကြောင့်ဟေမိုဂလိုဘင်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက် binding အောက်စီဂျင်အက်တမ်၏၎င်း၏ပိုင်ဆိုင်မှု၏ကြွက်သားစွမ်းဆောင်ရည်ထောက်ခံပါတယ်။
ဒါဟာယခု (80% အထိ) မွငျ့မားရေအကြောင်းအရာကြောင့်အစားအသောက်ဖရဲသီးဂုဏ်သတ္တိ, အယ်လကာလီတ္ထုများ, သံကြောင်းလူသိများသည်။ အစားအစာထုတ်ကုန်၏အတော်လေးကြီးမားတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အပိုကီလို၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုဆုံးရှုံးချင်သောသူတို့အဘို့အထူးအရေးကြီးပါတယ်သောအတော်လေးနိမ့်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးရှိပါတယ်။ ဖရဲသီးစာဘိုဟိုက်ဒရိတ်အတွက်ရရှိနိုင်အသည်းရောဂါများနှင့် (ပြင်ပနှင့်ပြည်တွင်းရေးနှစ်ဦးစလုံး) မူးယစ်များအတွက်အစားအစာအတွက်၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဤအပေါင်းများကို၏ရှေ့မှောက်တွင်ယင်းအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ပုံမှန်ထောက်ပံ့ပေးကတည်းက Pectin နဲ့ cellulose ကိုလည်းအစားအသောက်ဖရဲသီး၏ဂုဏ်သတ္တိများတို့၏ပေါ်ထွန်းခြင်းအတွက်အထောက်အကူဖြစ်စေ။
အဆိုပါဖရဲသီးကအလွယ်တကူစုပ်ယူသုံးစွဲမှုဒြပ်စင်အောင်, အော်ဂဲနစ် form မှာသံပါရှိသည်။ ဒါဟာဖရဲသီး၏ပျော့ဖတ်များထဲမှကီလိုဂရမ်၏စားသုံးမှုသံတဦးဂရမ်၏လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ entry ကိုထောက်ပံ့ပေးကြောင်းခန့်မှန်းထားပါတယ်။ ဒီဖရဲသီးမှကျေးဇူးတင်ပါသည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့်နို့တိုက်အမျိုးသမီးများ၏အစားအသောက်များတွင်များအတွက်အဖြစ်သံချို့တဲ့ခြင်းနှင့်သွေးအားနည်းရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အရေးပါသည်။ ကယ်လစီယမ်, ဆိုဒီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်: သံအပြင်, ဖရဲသီးများစွာသောအခြားအကျိုးရှိသောသဲလွန်စဒြပ်စင်များပါရှိသည်။
အိမ်ခြံမြေဖရဲသီး, B, 2, B, 3, PP, ဖောလစ်များနှင့်အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်ဗီတာမင် B က 1 အထဲတွင်ရှိနေခြင်းကြောင့်ကူးစက်ရောဂါများကိုခုခံတိုးမြှင့်။
ဖရဲသီးအသီးတစ်အသုံးဝင်သောအစားအသောက်ဂုဏ်သတ္တိများမှကျေးဇူးတင်ပါသည်သွေးကြော, သွေးတိုးရောဂါ, အဆစ်, ဂေါက်အတွက်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။ high fructose အကြောင်းအရာဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာတွေအတွက်အသေးစားဆေးများတွင်ဤအသီးအစားအစာအတွက်သုံးစွဲခြင်းဖြစ်နိုင်သောစေသည်။
တစ်နေ့လျှင် 2.5 ကီလိုဂရမ်ဖရဲသီး - ဘယ်အချိန်မှာကျောက်ကပ်ရောဂါ, nephritis နှင့် pyelonephritis စာအာဟာရပညာရှင်တွေ 2 ယူအကြံပြုပါသည်။ အစားအစာထုတ်ကုန်၏ Diuretics ဆီးဂုဏ်သတ္တိများကိုခန္ဓာကိုယ်ထဲကနေဆားဖယ်ရှားပစ်ရန်အသုံးပြုသည်။
ဖော့စဖိတ်မိုးရွာသွန်းမှုအတွက်မိုးရွာသွန်းမှုဖြင့်လိုက်ပါသွားသည့်အခါကျောက်ခဲနှင့်ပစ်ဖွဲ့စည်းခြင်း, သို့သော်, အစားအစာထဲမှာဖရဲသီးအသုံးပြုမှုကိုအကြံပြုကြသည်မဟုတ်။
ဖရဲသီးအခွံကိုလည်းအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ အထူးသဖြင့်, အခြောက်ပုံစံဒိန်ခဲနှင့်အစားအသောက် colitis ၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုအတွက်။ တစ်ဦးကဖရဲသီးအစေ့များကို hemostatic နှင့် anthelmintics အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။