မီးဖို၌ကြော်ဖုတ်အသား
ဒါသည်အခြားအမျိုးပေါင်းထက်ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာအများဆုံးလူကြိုက်များဝက်သားကြောင်းဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။ ဒါဟာကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြရန်သောပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းအဘို့စုံလင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဝက်သား - 800 ဂရမ်
- အာလူး - 8 PCs ။
- မှို - 200 ဂရမ် (သင်အေးစက်နေတဲ့မှိုသို့မဟုတ်သစ်တောယူနိုင်သည်)
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
- ဟင်းခတ်
- Mayonnaise
၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း
- အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဝက်သားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုအခြောက်လည်းသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဆေးကြောသည်။ လူတိုင်းသည်တူနှင့်အတူအနည်းငယ်စည်းချက်ပယ်ထားဖို့လိုပါမယ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးချောဆီ။ အဲဒါကိုတွင်အာလူးများနှင့်အသားအိပ်လေ၏။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။
- သန့်ရှင်းပါးလွှာချပ်အလျားသို့ဖြတ်မှို။ သူတို့အပေါ်မှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်လည်းနည်းနည်း prisalivaem ။
- ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ အဆိုပါစာရွက်ကျနော်တို့သုံးယူသင့်ကြောင်းပြောပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်လိုအပ်သောငွေပမာဏ၏ပြင်ဆင်မှု၏သင်တန်းကိုကြည့်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီများများဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာပန်းကန်အမွှေးအကြိုင်ပေးသည်, ဒါပေမယ့်လည်းအရသာအသီးဖျော်ရည်ပေးနိုင်ပါတယ်သာ။
- ထိပ်တန်းဖောဖောသီသီ Mayonnaise lubricates နှင့်ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ အရာအားလုံးနဲ့တူ appetizing အပေါ်ယံလွှာ, ဒါကြောင့်ဒိန်ခဲများအတွက်စိတ်မကောင်းမခံစားရဘူး။
- မီးဖို 200 ဒီဂရီ preheated ရပါမည်။ အဆင်သင့်အစားအစာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်လေးဆယ်မိနစ်။ မီးဖို၏တနျခိုးပေါ် မူတည်. အချိန်ကိုတိုးမြှင့်ခံရဖို့ရှိသည်လိမ့်မည်။ တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစစ်ဆေးလိုလိုလားလား။
သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌အမဲသား
အများကြီးသင်ပွငျဆငျနိုငျတူညီသောလမ်းနှင့်အရည်ရွှမ်းအမဲသား။ သင်အနံ့သို့မဟုတ်အရသာမကြိုက်ဘူးလျှင်အထူးသဖြင့်တန်ဖိုးရှိသောကျွန်ုပ်တို့၏စာရွက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါပန်းကန်ဆိုတဲ့စကားလုံးမလိုတော့ဘူးအရသာမှုဖြစ်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့အထူးအရသာမဆုံးရှုံးပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အမဲသား - 700 ဂရမ်
- မှို - 250 g နဲ့
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 200 ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီး - 150 ဂရမ်
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း
- နံ့သာမျိုးကို (hops-suneli, Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်)
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် 2 tbsp ။ l ။
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 3 tbsp ။ l ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း
- အမဲသားကိုသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်နဲ့ရွံသို့ခုတ်ဖြတ်။
- ဒါဟာအရည်ရွှမ်းသောအသားဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိရန်, တကနည်းနည်းလျှို့ဝှက်စဉ်းစားရမည်ဖြစ်သည်: marinated အမဲသားအနည်းငယ်သာလိုအပ်နေပါသည်။ ထို့ကြောင့်မွှေးကြိုင်အရောအနှောပြင်ဆင်နေ။ အနီရောင်စပျစ်ရည်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအပဲပိစပ်ဆော့စ်ရောထွေးနှင့်သူမ၏အသားထဲမှာကိုဆင်းဆောင်ခဲ့ရမည်။ သင်ဟင်းလျာများ၏ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများဖို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်သည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
- ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး - ကျဲပါးလိုက်သည်ကို။ ပန်းဂေါ်ဖီအသေး florets သို့ဆင်းကျိုးသည်။
- အဆိုပါသတ္တုပါးပြန့်ပွားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ကြက်သွန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး), နှင့်သူတို့အထိပ်ပေါ်မှာ - marinated အသား၏သုံးပုံတစ်ပုံ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကျော်လောင်းနှင့်ပိုပြီးအမဲသားထည့်ပါ။
- ပန်းကန်ပေါ်မှို Cut နဲ့တစ်ပုံစံတည်းပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာဖြန့်ဝေ။ ကျန်ရှိသောအသားလောင်း။
- ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်သုံးမုန်လာဥ။ ချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ သူတို့ကမှိုပေါ်တွင်တင်အလှည့်, ဆား, အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်း၌တည်၏။
- သတ္တုပါးတင်းကျပ်စွာနီးကပ်နှင့်ရေ၏ထက်ဝက်တစ်ဖန်ငါသွန်းလောင်းရန်ပုံစံအတွက်ရန်လိုအပ်သည်။ ကျနော်တို့ကို (နံပါတ်နှင့်အမဲသားကို၏ကျောမှုပေါ် မူတည်. ) တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲများအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ကအားလုံးကိုထားတော်မူ၏။ ရရှိနိုင်မှုစစျဆေးဖို့, အနည်းငယ်သတ္တုပါးဖွင့်လှစ်ပြီးသွားကြားထိုးတံအပေါငျးတို့သအလွှာထိုးဖောက်။ အဓိကအရာအမဲသားကိုနူးညံ့ခဲ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
ဤသူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းလျာများအောင်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ကြပြီးအထူးငွေကုန်ကျစရိတ်သို့မဟုတ်အားထုတ်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။ သို့သော်သင်သည်သင်၏နေအိမ်တစ်ဦး, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအသုံးဝင်သောနဲ့လှပတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာစားသောက်နိုင်ပါလိမ့်မည်တဲ့အာမခံချက်ရ။