ယနေ့တွင်ကျွန်တော်တစ်ဦးအမှတ်ရစရာကိတ်မုန့် "ကျွန်းပျော်မွေ့။ " စေမည်
ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဒီခမ်းနားကိတ်မုန့်သင်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်, သင်သည်သူ၏မီးဖိုအားလုံးမိသားစုအထိမ်းအမှတ်ပွဲများကျင်းပဖြစ်လိမ့်မည်။
ဒီကိတ်မုန့်များ၏စာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အောက်ကအကြံပေးချက်များကိုသုံးနိုင်သည်, သင်ရိုးရှင်းစွာ (အများကြီးပိုလွယ်သောအရာ) ကို store မှာတစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်ကိတ်မုန့်မဝယ်နိုင်ပါ။ အဓိကအရာ - သူတို့လတ်ဆတ်ဖြစ်ကြသည်သေချာပါစေ။ ဒါကကိတ်မုန့်တစ်ဦးမွေးနေ့သို့မဟုတ်အခြားအားလပ်ရက်များအတွက်အလွယ်တကူပြင်ဆင်ထားနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာမဆိုဓမ္မအခါသမယအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပေါင်းစပ်ရိုးရှင်းစွာရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ပါ! မည်သည့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအထင်ကြီးမနေပါနဲ့! ဒါပေမယ့်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း, သင်တန်း, သင့်ရဲ့ချစ်ခြင်းမေတ္တာဖြစ်တော်မူ၏။ ဒါပေမယ့်တကယ်တော့, သူ့ဟာသူနေတဲ့စာရွက် ...
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
8 ငှက်ပျောသီး, ချောကလက်ချစ်ပ် 100g ကိုကိုးဆန် walnuts 300g 50g ။
အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့:
4 ကြက်ဥ, သကြား၏ 120g, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, 120g မုန့်ညက်, 50g ထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, မုန့်ညက်, သကြား - ချောဆီအရည်ကြည်သည်။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
400g unsalted ထောပတ်, နို့၏ 1 လီတာ, 2 tbsp ။ သကြားဇွန်း, 2 ဥ, vanilla အမှုန့်၏တစ်ဝက်တစ်ဗူး။
သူမကိုအောကျတှငျဖျောပွထားသညျ့ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းမှတ်ချက် prmet လျှင်စုံလင်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာကိတ်မုန့်မဆိုအိမ်ရှင်မမှာထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။
စင်ကြယ်သောရေမြှုပ်ရရှိရန်နှင့်ကောင်းစွာသွားလေ၏, သင်က၎င်း၏မုန့်ဖုတ်အနည်းငယ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုစောငျ့ရှောကျသငျ့သညျ။
pre-နှိပ်ပါ။ ပြားချပ်ချပ်အောက်ခြေနှင့်အတူပုံစံကိုသုံးပါ - တစ်ဦးကိုဖုတ်ဘီစကစ်မုန့်ခြင်းမှဖယ်ရှားပစ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ပုံစံကိုချောဆီ, ခေပျြမြားသို့မဟုတ်ဖယောင်းစက္ကူစက်ဝိုင်းထဲကအောက်ဆုံးဖြတ်ပေါ်တွင်တင်နှင့်တော၌ထားသော။ ပိုကောင်းတဲ့ထုတ်ယူခြင်းဘီစကစ်မုန့်သည်အောက်ခြေမြို့ရိုးကိုဒါပေမယ့်လည်းအသွင်သဏ္ဌာန်သာနှင့်အတူစီတန်းနိုင်ပါသည်။ မုန့်ညက်နှင့်သကြားတဦးဇွန်းရောထွေးနှင့်အရောအနှောအောက်ခြေနှင့်နံရံဖုံးလွှမ်းထားပါတယ်တဲ့ form မှာလှုပ်ခါ။ မုန့်ဖုတ်ဘီစကစ်မုန့်နေစဉ်အတွင်း Rising သကြားအစေ့ပေါ်တွင်အခြေခံလိမ့်မည်။
ထိပ်တန်း။ ဒါဟာမီးဖုတ်ထားသောရေမြှုပ်နေတဲ့ချောမွေ့ထိပ်တန်းရှိကြောင်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အလယ်ဗဟိုတွင်သေးငယ်တဲ့ထစ်အောင်၏ပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင် align ။
အအေး။ ကျန်ရှိနေသေးသောစက္ကူကိုဖယ်ရှား, ထို့နောက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အေးမြ 5 မိနစ်၏ပုံစံကိုဖုတ်ကိတ်မုန့်ချန်ထားပါ။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်အဘို့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန်၏ပြင်ဆင်မှု:
190 ဒီဂရီ 1. Preheat မီးဖို။ အမဲဆီ, ဆီ, စက္ကူစီတန်းနှင့် 20 စင်တီမီတာ၏သကြားအချင်းဖွဲ့စည်းရန်မုန့်ညက်ဖြန်း။
တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ 2. နေရာဟာသကြားနဲ့ကြက်ဥနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအိုးတလုံးထဲမှာထည့်သွင်းခြင်း, ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးရေကိုမထိသင့်ပါတယ်။ အစိုင်အခဲအမြှုပ်ထဲမှာအရောအနှောရိုက်တယ်။
3. ဒယ်အိုးထဲကနေပန်းကန် Remove နှင့်အရောအနှောအအေးခဲ့သည်သည်အထိရိုက်နှက်ဆက်လက်။ , ဆား Add မုန့်ညက်နှင့်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်လောင်းနှင့်မုန့်ညက်အကြွင်းအကျန်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါရေနံမဟုတ်ရင်လေထုကိုဆုံးရှုံးသည်နှင့်ကိတ်မုန့်မထလိမ့်မည်, အရည်ဖြစ်ပေမယ့်ပူပြင်းမရကအစွန်းပေါ်တွင်မဟုတ်, အရောအနှော၏ဗဟို၌ဖြစ်ဖို့ရှိပါတယ်လောင်းသင့်ပါတယ်။ ရေနံမုန့်စိမ်းနှင့်အတူအလျင်အမြန်ရောထွေးဖြစ်ရပါမည်။
4. ကိတ်မုန့်အေးမြမုန့်ဖုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, 30-35 မိနစ်ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်သို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
အလင်းကိုမုန့်အဘိတ်:
1. သကြားကြက်ဥနှင့်အတူ mash, အရောအနှောထဲသို့နို့လောင်းနှင့်ဆူပွက်သည်အထိအပူပြုတ်ဖို့အရောအနှောနှိုးဆော်။ အရောအနှောအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်အေးမြပါစေပြီးတော့ဖြစ်ခဲ့သည်။
သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ 2. ဆဲ whisking, အဖြူရောင်များ၏ဝယ်ယူသည်အထိထောပတ်ရိုက်နှက်, ရေနံမှအပေါ်ကိုထည့်သွင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ, အရောအနှောအအေး။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော vanillin သို့မဟုတ် 2 ဇွန်းအရက်များထည့်ပါ။ တဖန်သင်တို့ vanilla နှင့် liqueur ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
3. နှစ်ခုညီမျှအစိတ်အပိုင်းများ, အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲသို့ရရှိလာတဲ့မုန့်သွေးခွဲကိုကိုးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိနောက်တဖန် whisk ။
အဆိုပါကိတ်မုန့်၏အဘိတ်:
1. ဘီစကွတ်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူ, စားပွဲပေါ်တွင်တင်နှင့်သုံးတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့အလျားဖြတ်လေ၏။ အမဲဆီအလွှာကို 0.5 စင်တီမီတာအလင်းမုန့်၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်း။
2. ငှက်ပျောသီးအခွံနှင့် 0.5 စင်တီမီတာအထူချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သူတို့နီးကပ်စွာအတူတကွအိပ်ကြခြင်းနှင့်အညီအမျှမြေပြင် walnuts ၏ထိပ်ဖျားနဲ့ခြစ်ချောကလက်မှာသူတို့ကိုဖြန်းသို့မှသာတစ်ဦး greased ကိတ်မုန့်ငှက်ပျောသီးပေါ်ထွက် Lay ။ ထိပ်တန်းအခြား Korzh နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်သင့်အရသာရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုး, လုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။
3. မုန့်၏ထိပ်ဆုံးအင်္ကျီကိုကိတ်မုန့်အလွှာ, ထို့နောက်တစ်ဦးမုန့်ငှက်ပျောသီးနှင့်အခွံမာသီးပေါ်၌ထားလေ၏။ ကိတ်မုန့်နှင့်အဆာမြင်စေခြင်းငှါမသကဲ့သို့ Next ကို, ထိပ်ဖျားနဲ့ညင်ညင်သာသာတစ်ခုလုံးကိုကိတ်မုန့် recoat ထိပ်တန်းပထမဦးဆုံးနှင့်အပြီး, နှင့်ကိတ်မုန့်များ၏အစွန်းအပေါ်ချောကလက်မုန့်ယူပါ။ ပြီးနောက်ကျွန်တော်ချောကလက်ချစ်ပ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုသာထိပ်တန်းဖြန်း။ တစ်ဦး pastry အိတ်ထဲမှာကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့မုန့်ကိုထားနှင့်သင်တို့၏အရသာမှအဆင်တန်ဆာကိုအလှဆင်။ အဘယ်သူမျှမ pastry အိတ် (kornetika) လျှင်, သင်ကသင့်ကိုယ်သင်စေနိုင်သည်: တစ်ပလပ်စတစ်အိတ်ကို ယူ. နှင့်သူ၏မုန့်ရဲ့ထောင့်၌အိပ်။ ထိုအခါအထုပ်မုန့်ကို pre-ဖြတ်တောက်ခြင်းအစွန်အဖျားထောင့်နေရာ, တစ်ဦးဦးထုပ်၏ပုံစံကလှည့်ပေမယ့်အပါးလွှာဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်မှာအပေါက်ချန်ထား, စက္ကူတစ်စာရွက်ယူပါ။ အထုပ်ဖျစ်ညှစ်, မုန့်ထုတ်ရန်။ အိမ်လုပ် kornetiku ဖို့အသုံးပြုရအခြားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်စတင်နိုင်ရန်အလေ့အကျင့်။ , သင့်စိတ်ကူးစိတ်သန်းတိုက်ဖျက်မည်ပန်းပွင့်နှင့်အ zagogulinkami အမြိုးမြိုးနဲ့ကိတ်မုန့်အလှဆင်, သင်၏အချက်အပြုတ်လက်ရာဖန်တီးပါ။
သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!