- ဝက်သားခါးကို - 2 ကီလိုဂရမ်
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 အရာ (ဦးခေါင်း)
- ဆား - - အရသာရန်
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - - အရသာရန်
- Paprika - - အရသာရန်
- အသားဖျော်ရည် - 0.5 Glass ကို (ဆော့စ်)
- သံပုရာ - 1/4 ပိုငျးပိုငျး
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံ - 3 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း
မော်လ်ဒိုဗာအတွက်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်မဟုတ်သည့်မရှိဘဲဤငံပြာရည်, muzhdu တောင်းဆိုခဲ့သည်။ ကခြင်းမရှိဘဲ, မော်လ်ဒိုဗာအတွက်အသားမစားကြဘူး။ သို့သျောလညျးအဖြစ်ကောင်းစွာငါး, ကြက်ဘဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ် ... ကျနော်တို့ mujdei မပါဘဲလုံးဝနီးပါးမပါကုန်ကျစရိတ်, အဘယ်သူမျှမမော်လ်ဒိုဗာမုန့်ညက်သည်ဟုဆိုနိုငျသညျ။ ထိုအစဉ်အလာမော်လ်ဒိုဗာ costita သာ mujdei နှင့်အခြားဘာမျှမစားရန်လိုအပ်! ဒါကြောင့်အသားမော်လ်ဒိုဗာအတွက်စာရွက်: မော်လ်ဒိုဗာအတွက်အမဲသားကိုပြင်ဆင်ထားရန် 1. ကျွန်ုပ်တို့သည်အရိုးပေါ်ဝက်သားခါးကိုအနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်းလိုအပ် - တကယ်တော့ထဲမှာ, ပန်းကန် "costita" ဟုခေါ်သည်ကို ထောက်. ။ ထို့နောက်နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်တစ်ဦးရိုက်နှက်သောသံတူသည်နှင့်အတူအနည်းငယ် Otobaya အပိုင်းပိုင်း, စပျစ်ရည်ထဲမှာသို့ကျဆင်းလာ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်, သင်တန်း, paprika နှင့်အတူဖြန်း - ဘယ်နေရာမှာမဆိုမိုဒါဗွီယန်အစားအစာအတွက် mujdei မပါဘဲပြုလုပ်ဘဲ,;) 2. စေ marinated ခါးကိုဘာမျှမများနှင့်ဖုံးလွှမ်း 15-20 မိနစ်အိပ် ကျနော်တို့ကနာမည်ဆိုးဖြင့်ကျော်ကြား muzhdu များအတွက်အခြေခံများကို ပြင်ဆင်. အနေဖြင့်, စပျစ်ရည်နှင့်နံ့သာမျိုး၏အရသာစုပ်ယူ။ ဤတစ်ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားခဲ့ပါသည်, အဲဒီနောက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကစပါးကိုကြိတ်။ , သံပုရာ၏လေးပုံတပုံကိုထုတ်ညှစ်ရောနှောခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ 3. ထိုအခါအရာအားလုံးရိုးရှင်း - ဝက်သားခါးကြော်ကိုအပိုင်းပိုင်းနှစ်ဖက်စလုံးတွင်အနည်းငယ်ရေနံအတွက်ကောင်းစွာ-အပူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရွှေအညိုရောင်အရသာအထိပါပဲ။ ကြော်ဒုတိယခြမ်း, အပူကိုလျော့ချပြီးဒယ်အိုးအဖုံးကိုမည်, အမဲသားကိုသီးဖျော်ရည်ကိုအပ်ပေးတော်မူ၏ - ကကျွန်တော်တို့ရဲ့ muzhdu ပျော်သူတို့ကိုရန်ဖြစ်ပါသည်။ အမဲသားကိုအပေါငျးတို့သစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေအပေါ် browned လျှင်, ထိုဖျော်ရည်ရွှေပွင့်လင်းခြင်းနှင့်မွှေး oduryayusche ဖြစ်ပါသည် - ထိုကဲ့သို့သောမြင့်မြတ်သောမှရရှိသော muzhdu! တကယ်တော့မီးခဲပေါ် costita broil, သင်အရမ်းရုံလမ်းရိုးရာလမ်းကချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဤကိစ္စတွင်အတွက်ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာကိုပြောင်းလဲ mujdei - အစားအသားဖျော်ရည်ကဟင်းရည်ရောရန်လိုအပ်ပါသည်။ 4. ဒါကြောင့်ဖွင့် - မော်လ်ဒိုဗာနှင့် muzhdu ငံပြာရည်အတွက်အသားတာဝန်ထမ်းဆောင်ရမည်။ ဟုတ်ပါတယ်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, polenta ခြောက်သွေ့အနီရောင်တစ်ပုလင်းနှင့်အတူ;) အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 4-6