- မှို - 1 ကီလိုဂရမ်
- ရှာလကာရည် - 0.5 ခွက်
- နေကြာဆီ - 0.5 ခွက်
- ဆား - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- သကြား - 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5-6 လေးညှင်းပွင့
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- မုန္လာဥနီ - 0.5 Stucki
- allspice ပဲ - 5-10 ပိုငျးပိုငျး
- ငရုတ်ကောင်းပဲ - 5-10 ပိုငျးပိုငျး
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 ပိုငျးပိုငျး
- လေးညှင်းပွင့ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
Cook ကမှို။ (- 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း, အသေးစားလျှင်သို့ဖြတ် - လုံးဝချက်ပြုတ်ဖို့ကြီးမားတဲ့မှိုလျှင်) မှိုကြီးမားသော Chunk သို့ဖြတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော။ ကြီးမားသောအိုးနှင့်အနာစိမ်း (2-3 မိနစ်အနာစိမ်း) တွင်ထားပါ။ အဆိုပါမှိုအအေးတဲ့အခါထိုအချိန်တွင် marinade ပြင်ဆင်လော့။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ပါ: ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထုတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်မုန်လာဥခုတ်။ ရှာလကာရည်, ဆီ, ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့: နံ့သာမျိုးကိုချိတ်ဆက်ပါ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ marinade အတွက်အအေးမှိုလောင်းအဖုံး, ဂရုတစိုက်လေတိုက်တက်ရ။ ရေခဲသေတ္တာနှင့် 2-3 နာရီစိမ်။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4